मेनू अभ्यास: प्रथिने, fats, कर्बोदकांमधे, कॅलरीज. मांस सह पॅनकेक आहार बंदी?

प्रत्येक पुरवणे दिवस अधिक आणि अधिक लोक खाण्यासाठी काय विचार आहेत. ते जेवायला कल. पण याचा अर्थ काय? अनेक ताजा आणि अरसिक अन्न? आपल्या आवडत्या dishes देण्यास आहेत: dumplings, पॅनकेक्स, pastries? आणि होय, नाही. प्रारंभ करण्यासाठी, फक्त त्यांच्या मेनू बदल करतात. प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे नेहमीच्या dishes, आणि काय त्यांचे उष्मांक सामग्री किती असू समजून घ्या. मांस सह पॅनकेक - प्रतिबंधित उत्पादने एक कठोर आहार अधीन एक. तथापि, या तो कायमचेच त्यांचे आहार वगळण्यात आहे याचा अर्थ असा नाही.

एक क्लासिक कृती

कॅलरीजची 1 मांस सह pancake आहे काय समजून घेण्यासाठी, त्याची तयारी क्लासिक कृती आठवण्याचा आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, भरपूर वापरले उत्पादने अवलंबून असते. अर्थात, विविध सुंदरी विविध प्रकारे पॅनकेक्स करा. dough buckwheat आणि ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती पीठ च्या व्यतिरिक्त सह दही किंवा दूध, असू शकते. भरल्या मांस किंवा चिकन स्तन सह शिजवलेले, तळलेले कांदे सह यावेत जाऊ शकते. पण थोड्या वेळाने त्या बद्दल अधिक.

काय गरज आहे?

पॅनकेक्स स्वत: आवश्यक आहे:

• अंडी - 3 pcs.
• दूध - 500 मिली;
• गव्हाचे पीठ - 250 ग्रॅम
• साखर - 30 शासन निर्णय.
• मीठ - 2 ग्रॅम
• तेल - 100 मिली.

सामान्य भरणे साठी:

• गोमांस लगदा - 700 ग्रॅम
• मोठा कांदा;
• मसाले;
• मीठ.

तयार करण्यासाठी प्रक्रिया

पाककला पॅनकेक्स भरणे सुरू करावी. तो अधिक सोयीस्कर आणि व्यावहारिक आहे. मांस गोमांस, salted पाणी निविदा होईपर्यंत शिजवा. हे सहसा एक तास बद्दल घेते. छान आणि mince. उकळत्या तेव्हा, आपण मांस मसालेदार आणि सुवासिक बाहेर चालू मिरी, तमालपत्र आणि इतर मसाले जोडू शकता. वेगळे ती पारदर्शक होईपर्यंत तेल मध्ये चिरलेला कांदा अर्धा रिंग तळणे. स्क्रोल मांस थंड आणि जोडा. तयार पॅनकेक्स या भरणे आहे.

आता आपण dough kneading सुरू करू शकता. मांस सह पॅनकेक्स कल्पना करणे अवघड न करता. उष्मांक पूर्ण डिश त्यावर अवलंबून आहे, आणि विशेषतः बॅच मध्ये. डिश खरोखर मधुर बाहेर वळले, योग्यरित्या dough तयार महत्वाचे आहे. सुरू करण्यासाठी, साखर आणि मीठ अंडी मिक्स करावे. चव थोडा ठेवणे नंतरचे गरज आहे. मग पीठ नीट ढवळून घ्यावे आणि dough मालीश करणे. मग हलक्या, प्रविष्ट दूध फक्त एक spoonful. आपण घाई नाही, तर आम्ही एक गुळगुळीत वाहते वस्तुमान करा. पिठाच्या फार चांगले मिक्सरमध्ये किंवा समाजात मिसळणारा प्राप्त करण्यासाठी शकते. शेवटी तेल ओतणे.

मध्यम आचेवर कढईत. सेंटर dough एक बिट घालावे आणि, एक पातळ थर पसरला बाजूने तो वाकवून. फक्त एका बाजूला तळणे पर्यंत pancake browns नाही. फ्लॅट प्लेट वर घालणे. एक धार येथे भरणे ठेवले आणि सोयीस्कर असते म्हणून रोल करा. भरणे किंवा dough शेवटपर्यंत पॅनकेक्स बनवण्यासाठी सुरू ठेवा. मग सर्व बाजूंच्या त्यांना तळणे. ही रक्कम आपण 5 जणांसाठी मिळणे आवश्यक आहे. मांस हे तयार पॅनकेक्स आहे. 193,60 किलोकॅलरी - 100 ग्रॅम प्रति उष्मांक सामग्री. प्रथिने - 8,7 ग्रॅम, चरबी - 11.2 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 14.9 ग्रॅम

चाचणी मध्ये बदल आहे की काय?

निम्म्याहून जास्त उष्मांक आणि कर्बोदकांमधे, अर्थातच, dough वर येते. त्याच्या स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी बदलत का, तो लक्षणीय कॅलरीजची सामग्री कमी करणे शक्य आहे. मांस सह पॅनकेक अगदी बाहेर चालू "योग्य पोषण आहार" ही संकल्पना अंतर्गत सर्वोत्तम असू शकते. त्यामुळे, काय ती बदलु शकतो? या, अर्थातच, दूध, अंडी आणि पिठ.

पोषण प्रसार सर्वात गव्हाचे पीठ टीका असल्याने, तो एक पर्यायी निवडणे आवश्यक प्रथम आहे. सोपा - त्याच्या जागी wholegrain घेणे आहे. अधिक फायदेशीर फायबर आणि जीवनसत्त्वे समाविष्टीत आहे. तो भाग देखील buckwheat आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ बदलले जाऊ शकते, जे फायदे आधीच सांगितले गेले आहेत. टिप, तरी, अशा प्रकारचे बदल कॅलरीज कमी नाही फक्त आहे. मांस सह पॅनकेक चव उपयुक्त आणि आनंददायी होईल. नंतरचे तरी, अर्थातच, अनेक वादाकरता पुढे आणणे किंवा मांडणे मुद्दा आहे.

सहज कृती बदलले जाऊ शकते की आणखी एक घटक - तो दूध आहे. तर ध्येय - पाणी - फक्त उत्तम पर्याय कॅलरीजची कमी, अर्थातच,. हे खरे आहे, किती चव गुणवत्ता प्रभावित होईल. त्यामुळे चांगल्या किंवा जसाच्या तसा तो राहू द्या, किंवा कमी चरबी दही पुनर्स्थित. त्याच अंडी बद्दल सांगितले जाऊ शकते. त्यांच्या अनुपस्थितीत मोठ्या मानाने चव परिणाम. तथापि, ते मोठ्या मानाने कॅलरीज परिणाम होत नाही. त्यांना न मांस पॅनकेक असते 100 प्रति 163 किलोकॅलरी उत्पादन ग्रॅम.

कापूस बदल

अर्थात, भरणे रचना उच्च उष्मांक पॅनकेक्स प्रभावित करू शकत नाही. डिश अजूनही मधुर राहते आहे तो काय पाहिजे, पण अधिक आहार झाले आहे? पहिल्याने, तो चिकन, गोमांस किंवा जनावराचे डुकराचे मांस वापर करणे इष्ट आहे. तसेच, salted पाणी त्यांच्या कॅलरीजची शक्यतो पूर्व उकळणे कमी करणे. खूप कडक टीका करून, अर्थातच, बेबंद पाहिजे.

त्याच कांदे बद्दल सांगितले जाऊ शकते. हे तेल न किंवा एक अतिशय लहान रक्कम तळणे करणे इष्ट आहे. आपण हिरव्या वर बल्ब अदलाबदल करू शकता, आणि नंतर चव प्रभावित होत नाही आणि तळणे करण्याची गरज नाही. आवडत्या मसाले अशा आहारातील शकता फीड भरपाई आणि मटनाचा रस्सा एक लहान रक्कम आहे, ज्यात शिजवलेले मांस जोडून.

आणखी काय?

मांस सह उष्मांक पॅनकेक्स अजूनही जोरदार तयारी पद्धत अवलंबून असते. त्यामुळे पूर्णपणे तळण्याचे तेल दूर करण्यासाठी, अगदी भाजी आणि crepes, आणि भरल्या घेणे हितावह आहे. नवीन सोपे आहे. हे आधीच पूर्वी चर्चा करण्यात आली आहे. पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी विना-स्टिक तळण्याचे पॅन किंवा कुंभारकामविषयक लेप प्राप्त करणे इष्ट आहे. अद्याप कार्य करत नाही, तर एक तेल स्प्रे वापरा आणि dough मध्ये थेट जोडा.

मांस सह पॅनकेक याव्यतिरिक्त तयार केल्यानंतर तळणे करू शकत नाही. मायक्रोवेव्ह किंवा steamed अप उबदार ते पुरे. अर्थात, आहार नाव नाही अजूनही पूर्णपणे डिश आहे. पण एक हार्दिक नाश्ता मांस सह एक pancake फिट. उष्मांक 1 पीसी. 80 ते 100 किलोकॅलरी सरासरी आहे.