प्रत्येक दिवसासाठी छोट्या आयसह असलेल्या कुटुंबासाठी अंदाजपत्रक तयार करा

आज जवळजवळ प्रत्येकजण बचत करण्याबद्दल विचार करतो हे काहीच गुपित नाही की आपण अन्नपदार्थावर खूप पैसा खर्च केला आणि ज्याला नाकारता येईल जतन करण्यासाठी, आपण लहान उत्पन्न असलेल्या कुटुंबासाठी बजेट तयार करणे आवश्यक आहे अन्न तयार करणे कमी अन्न घेते, परंतु दर्जाच्या खर्चात नाही. अन्न पौष्टिक, पौष्टिक आणि चवदार असतात. एक उत्कृष्ट लंच किंवा डिनर सह कुटुंब पोसणे करण्यासाठी delicacies वर पैसे खर्च करणे आवश्यक नाही. योग्यरित्या वापरले असल्यास साध्या उत्पादने नवीन फ्लेवर्स आणि रंगांसह खेळतील.

मांस बद्दल थोडी

चवदार अन्न तयार करण्यासाठी आपल्याला भरपूर मांस वापरण्याची आवश्यकता नाही. आपल्या शरीरासाठी या प्रथिनेची आवश्यकता नसते. आपण भिन्न साइड dishes जोडल्यास, नंतर मांस रक्कम कमी केले जाऊ शकते. सॉस पूर्णपणे कोणत्याही डिश पूरक. अन्न शिजवण्यासाठी अयोग्य केलेले ताजे मांस विकत घेणे चांगले. पूर्व-पॅकेज केलेल्या सुविधेसाठी वापरण्यात येणाऱ्या खर्चापेक्षा कमी खर्च येईल. प्लॅफ, पाईला, लसग्ना आणि इतर काही पदार्थांसारख्या पदार्थांकरिता लहान प्रमाणात मांस उत्पादनांची आवश्यकता असते. त्यांना अनेक अतिरिक्त साहित्य (भाज्या, तृणधान्ये, इत्यादि) आहेत, जे कमी पौष्टिक नाहीत. स्वस्त तुकड्यांना प्राधान्य द्या जेणेकरून थोडा जास्त वेळ काढणे आवश्यक आहे.

भाजीपाला

नैसर्गिक वातावरणात भाज्या आणि फळे विकत घेण्यासाठी ते त्यांच्या हंगामी वाढीच्या काळात असावे. अर्थात, आता आपण वर्षभर कोणत्याही उत्पादनांची खरेदी करू शकता. परंतु त्यांची किंमत जास्त असेल. आवश्यक असल्यास, आपण त्यांच्या कमी किंमतीत भाज्या आणि फळे गोठवू शकता. तर, आपण एक महत्त्वपूर्ण रक्कम आणि विविध मेन्यू जतन करु शकता. हंगामी उत्पादनांचा फायदा त्यांचा चव असतो. नैसर्गिक पीक झाल्यावर, फळे आणि भाज्यांमध्ये अधिक जीवनसत्वे आणि पोषक असतात. आयात केलेल्या उत्पादनांपेक्षा स्थानिक उत्पादनांमध्ये खूप कमी खर्च येईल. त्यांना प्राधान्य द्या. याव्यतिरिक्त, ते बरेच ताजे असतील

स्वस्त पर्याय

अल्प उत्पन्न असलेल्या कुटुंबासाठी अंदाजपत्रक तयार करण्याच्या पद्धतीमध्ये अशी उत्पादने समाविष्ट आहेत जी स्वस्त आहेत परंतु मोठ्या प्रमाणावर पोषक असतात हे प्रामुख्याने सोयाबीनचे आहे, जे कमी खर्चासह आणि उच्च पौष्टिक मूल्याचे वर्णन करतात. त्यांना फक्त तयार करा, पण आपण पूर्व भिजवणे आवश्यक आहे उच्च हंगामात स्वस्त भाज्या शिजवलेल्या स्टूसाठी वापरल्या जाऊ शकतात. हे जीवनसत्त्वे समृध्द आणि स्वादिष्ट पदार्थ आहेत. मूळ डिनर शिजविणे केवळ थोडे प्रयत्न आणि कल्पकता आहे. प्रत्येक दिवसासाठी बजेट रेसिपीमध्ये अन्नधान्य समाविष्ट करणे आवश्यक आहे ते बर्याच मजेदार पदार्थांचे आधार आहेत. ते उपयुक्त आहेत, खासकरुन आपण गहू आणि तपकिरी तांदळातून पास्ता वापरत असल्यास . कोणत्याही साइड डिशमध्ये एक उत्कृष्ट वाढ कॅन केलेला मासा असू शकते. हे महाग नाही, परंतु डिश मधुर बाहेर वळते ताजे मासे बद्दल विसरू नका, जे फार उपयुक्त आहे. पोषणतज्ज्ञांद्वारे ते खाणे शिफारसीय आहे हे फॅटी वाणांसाठी विशेषतः सत्य आहे ऑफलच्या आहारात समाविष्ट करण्याची खात्री करा. त्यांची किंमत कमी आहे आणि त्यांच्या योग्य निर्मितीसह ते अतिशय स्वादिष्ट पदार्थ आहेत.

Carrots सह कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

बजेट सॅलड्स (या लेखात सादर केलेल्या फोटोसह पाककृती) मध्ये स्वस्त साहित्य समाविष्ट आहे. भाज्यांपासून बनविलेले पदार्थ कमीतकमी खर्चाची आवश्यकता आहे, आणि त्यांना वापरण्याचे फायदे छान आहेत.

एक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, ते 450 ग्रॅम ताजे कोबी, एक लहान चमचा मीठ, एक मध्यम आकाराचे गाजर, व्हिनेगर 4 tablespoons (आपण सफरचंद वापरू शकता), एक चमचा साखर आणि भाज्या तेल दोन tablespoons लागतात. सुरुवातीला, आम्ही पातळपणे कोबी चिंधी केली तुकडे जाड नसल्या पाहिजेत. नंतर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सभ्य आणि चांगले marinade सह भरल्यावरही बाहेर चालू होईल. आम्ही कोबी एका वेगळ्या भांड्यात घालून त्यात मीठ आणि व्हिनेगर घालावे. आता आम्ही 2-3 मिनीटे एक लहान आग वर अप उबदार आहेत मग आम्ही ते बाजूला ठेवून वेगळ्या वाडग्यात ठेवले. पुढे, आम्ही गाजर आणि त्याच्या तीन हट्टी शेवल्स स्वच्छ करतो. आम्ही थंड कोबी गाजर जोडा. आम्ही भाज्या तेल मध्ये ओतणे आणि नख ढवळावे. आम्ही दोन तास रेफ्रिजरेटरमध्ये डिश ठेवले. तुम्ही बघू शकता, छोट्याशा पैशांच्या कुटुंबासाठी बजेट तयार नेहमीच अत्यंत सोपी आणि प्रवेशयोग्य आहे

स्वादिष्ट आणि निरोगी नाश्ता

सकाळच्या नाश्त्यासह सकाळी कौटुंबिक पोषण करणे हे एक सोपा काम नाही. दिवसाची उत्कृष्ट सुरुवात करण्यासाठी शरीरास पुरेशी ऊर्जा पुरवणे आवश्यक आहे. एक पर्याय म्हणून, आपण एक मधुर आणि हार्दिक अंडयाचे धिरडे वापरू शकता. त्याची तयारी करण्यासाठी, आपल्याला 8 अंडी, 100 ग्रॅम दूध, 50 ग्रॅम लोणी, चीज आणि भाज्या (इच्छित असल्यास) आवश्यक आहे. सामान्य बजेट पाककृती सहसा स्वस्त साहित्य समाविष्ट एका वेगळ्या वाडयात अंडी आणि थोडेसे मीठ घालणे. मग आम्ही उच्च बाजूंनी तळण्याचे पॅन घेतो. आम्ही बटर च्या व्यतिरिक्त सह उबदार. एक गरम पाण्याची बाटली मध्ये एक झाकण सह झालेला अंडी ओतणे आणि कव्हर अग्नि ते मध्यम करा, जेणेकरून अंडयाचे धिरडे बर्न आणि समान रीतीने तयार होत नाही. डिश प्लेस वर बाहेर घालणे आणि ताज्या भाज्या सह सजवा वरुन, आपण ते चीजच्या पातळ कापांसह पूरक करू शकता. बजेट जेवण, या पाककृती या लेखात सादर केल्या जातात, त्यांच्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीने सुशोभित केले जातात. आपण ताजे herbs शीर्षस्थानी एक omelette शिंपडा शकता

Prunes सह बीट्लॉट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

आम्ही हे विसरू नये की लहान कुटुंबासह कुटुंबासाठी बजेट तयार करणे केवळ आर्थिकदृष्टय़ा नसावे, पण ते देखील उपयोगी असले पाहिजे. पुढील भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) या dishes संदर्भित. हे करण्यासाठी, आपण 300 ग्रॅम बीट, दोन मध्यम लसूण पाकळ्या, 4 पीसी घ्यावे लागतील. Prunes, अंडयातील बलक आणि मीठ दोन tablespoons. उत्पादनांचा संच किमान आणि स्वस्त आहे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्वात जास्त मसालेदार बनवण्यासाठी, बीट्सच्या निवडीस जबाबदार दृष्टिकोन घेणे आवश्यक आहे. पांढर्या रंगाच्या शिळ्या शिवाय तेजस्वी रंग असलेल्या डायनिंग वाणांची निवड योग्य आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, beets पूर्णपणे धुवून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, पण कट नाही, जेणेकरून रंग गमावला नाही. आम्ही ते थंड पाण्याने घालून तयार होईपर्यंत शिजवावे. आग फार मोठी नसावी. सहसा सरासरी बीट स्वयंपाक वेळ 1.5-2 तास आहे. दातकोरणेसह रीडनेसची तपासणी केली जाऊ शकते, ज्यामुळे देहांत सहजपणे प्रवेश करणे आवश्यक आहे. मग beets थंड आणि सोललेली आहेत. पुढे, आपण खवणी वर रूट शेगडी करणे आवश्यक आहे. Prunes धुवून आणि दहा मिनिटे उकळत्या पाण्यात सह poured आहेत. मग तो तुकडे मध्ये कट लसूण कोणत्याही प्रकारे चिरडला. नंतर तीन मुख्य साहित्य मिक्स करावे आणि अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा मीठ चवीला मीठ हे तेजस्वी सलाड हे दर्शविते की प्रत्येक दिवसासाठी बजेट तयार करणे केवळ आर्थिकदृष्ट्याच नव्हे तर उपयुक्त देखील आहे.

चिज सूप

हे एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक पहिल्या वर्गासाठी एक कृती आहे. स्वयंपाक करण्याकरिता, 500 ग्रॅम चिकन पट्टिका, एक कांदा, 200 ग्रॅम पिवळा पनीर, अर्ध्या ग्लास शेर्मिली, 4 मध्यम बटाटे, ताजी हिरव्या भाज्या आणि दोन चमचे मटरची गरज असते. चव सुधारण्यासाठी, आपण पातळ तुकडा चौकोनी तुकडे वापरू शकता, पण चिकन चरबी आहे तर, नंतर आपण त्यांना वापरू शकत नाही. तसे, आपल्याला fillets घेण्याची आवश्यकता नाही. आपण हाड्यांसह जनावराचे भाग वापरू शकता या प्रकरणात मटनाचा रस्सा अधिक श्रीमंत मिळेल.

प्रथम, थंड पाण्यात चिकन लावा आणि आतून पॅन लावा. सुमारे 20 मिनिटे मांस शिजू द्यावे. मग आपण ते पॅन पासून मिळवू शकता आणि दुसरा डिश बनविण्यासाठी वापरू . तर आपण बजेट पूर्ण डिनर तयार करू शकता नंतर, बारीक चिरलेला कांदा परतून घ्यावा आणि त्यात कुचलीत गाजर घालावे. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) तिथे आम्ही बटाटे क्यूब्स किंवा चौकोनी तुकडे करून ठेवले. सरतेशेवटी, पानाचा रस्सा घाला आणि पाच मिनिटांनंतर घालावे. ते विरघळल्यास, आग बंद करा हिरव्या भाज्या प्लेट मध्ये पिकविणे. दहीस धन्यवाद, सूप एक नाजूक भातदार श्रीमंत चव मिळविते. बजेट जेवण (फोटोसह पाककृती भूक उत्पन्न करतात) ही चवदार आणि उपयोगी होऊ शकतात.

सॉसेजसह सूप

सूप तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. आपण योग्य प्रकारे मधुर बजेट पाककृती वापरल्यास, आपण दररोज नवीन पाककृती मास्टरपीसचा आनंद घेऊ शकता. सूप बनविण्यासाठी तुम्हाला 3 लिटर मांस मटनाचा रस्सा, एक मुंडक शेवया, कांदा डोके, 4 मध्यम आकाराचे बटाटे, एक गाजर, तीन सॉसेज, वनस्पती तेल, मीठ आणि लॉरेल पानांची गरज आहे. आम्ही भांडे आगीत घातले आणि त्यातील दटाला बटाटे लावले. काही वेळानंतर, वर्मीसेली जोडा. सोललेली भाज्यांना तेल लावा आणि भाजीला तेलात फ्राय करून घ्यावे. नंतर त्यात सॉसेज घालून ते काप घाला. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये पॅन सामुग्री पसरवण्यासाठी. चव लावून आणि लॉरेल पानं घालून घ्यायची. सर्व साहित्य तयार झाल्यावर ते बंद करा आम्ही चिरलेला ताज्या वनस्पती सह सूप पूरक मेनू बनविताना फोटोसह अंदाजपत्रक हे कोणत्याही सुप्रसिद्ध व्यक्तीचे उत्कृष्ट सहाय्यक असतील.

मासे कटलेट

कुठल्याही गृहिणीने हे लक्षात ठेवावे की संपूर्ण तुकड्यांना तयार केलेले पदार्थ नेहमी अधिक महाग असतात. अर्थव्यवस्था साठी, आपण minced मांस वापरू शकता स्वस्त आणि चवदार डिशसाठी फिश कटलेट हे उत्कृष्ट पर्याय आहेत. एक किलो माइनस मासे, एक काचेच्या पिठ, 5 छोटे गाजर, 4 कांदे, एक मोठे चमचा मणानी धान्य, अर्धा ग्लास पाणी, खूप तेल, 200 ग्रॅम ताजे कोबी, तीन अंडी, मीठ आणि साखर घ्या. प्रथम आम्ही पातळ रिंग असलेल्या गाजरांना कट केला. नंतर भाज्या तेलाच्या व्यतिरिक्त सह एक तळण्याचे पॅन आणि तळणे त्यांना ठेवले आम्ही एक लहान चमचा साखर आणि चिमूटभर मीठ घालतो सर्व स्टू. आम्ही गाजर वेगळ्या वाड्यात पसरवतो आणि मासे काढून टाकावे. तिथे आपण अंडी फोडतो, त्यात बारीक चिरलेला कांदा, कुस्करलेले कोबी आणि थोडे तेल ठेवतो. सर्वकाही मिक्स करावे आणि पीठ आणि आंबे घालावे. एकसंध वस्तुमान तयार करा. आम्ही कटलेट बनवतो आणि पिठ किंवा ब्रेडक्रंब मध्ये त्यांना चुरा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक पारंपारिक पद्धतीने तळणे. फायर लहान केले आहे, त्यामुळे cutlets बर्न नाहीत आणि चांगले तळलेले आहेत. आपण एक बजेट रात्रीचे जेवण नियोजन असल्यास हे डिश परिपूर्ण आहे पाककृती तयार करणे सोपे आहे, पण अतिशय चवदार

गोमांस यकृत

एक उत्सवाचा टेबल हे उत्पादन सुशोभित करेल. बीफ लिव्हर हे एक स्वस्त घटक आहे जे शिजवलेले होऊ शकते जेणेकरुन डिश कोणत्याही उत्सवचा ठळक दिसेल. सुवासिक ग्रेव्ही मध्ये आकर्षक नाजूक तुकडे आपल्या अतिथी पूरक विचारू करेल करेल. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला 450 ग्रॅम बीफ लिव्हरची गरज, दोन मोठ्या चमच्या आंबट मलई, एक कांदा, एक गाजर (लहान), 50 ग्रॅम वनस्पती तेल, अर्धा ग्लास पाणी आणि मीठ. आपण कोणत्याही सणाचा वापर देखील करू शकता जे डिशवर स्वाद आणि चव घालतील.

यकृत स्वच्छ केल्या पाहिजेत आणि चित्रपटांचे साफ केले पाहिजे. नंतर तो मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करून घ्या. एक खवणी वर गाजर तीन लहान लहान तुकडे किंवा कपात कट, आणि ओनियन्स - अर्धा रिंग. भाज्या आणि भाजीपाला तेल घेऊन पॅनमध्ये तळलेले आणि मग यकृताला ठेवा. मुख्य गोष्ट ते प्रमाणास नाही, अन्यथा तो कडक होईल यानंतर, उकडलेले पाणी ओतणे आणि आंबट मलई ठेवले. सर्व मिक्स. 5-7 मिनिटानंतर आग बंद करा तो एक मजेदार आणि मूळ डिश बाहेर वळते. बजेटरीच्या सुट्टीच्या पाककृतींना व्यर्थता समाविष्ट करणे आवश्यक नाही.

मॅनिक

हे डिश लहान बजेटसह कुटुंबाच्या रेशनमध्ये उपस्थित असले पाहिजे. मुले नेहमी रवा दही नाकारतात. Mannick मध्ये त्यांना स्वाद लागेल, जरी त्यात प्रेम न केलेले घटक आहेत अर्थसंकल्पीय जेवण, यातील पाककृतींची चर्चा या लेखात केली आहे, ते अत्यंत किफायतशीर आणि उपयुक्त आहेत.

मॅनिक बनविण्यासाठी तुम्हाला साखरेचे एक ग्लास, एक काचेचे दूध, 25 ग्रॅम बटर, 2 अंडी, अर्धा छोटा चमचा मीठ आणि एक ग्लास मांगा घेणे आवश्यक आहे. अंडी हलकेच एका खोल कटोरीत मारतात. मीठ, साखर घालून पुन्हा मिक्स करावे. नंतर तेलात तेल लावा जे एक चांगले कृत्रिम लोणी सह बदलले जाऊ शकते. पुन्हा, सर्वकाही चांगले झटकून टाकणे आहे हे करण्यासाठी, झटकन किंवा मिश्रक वापरा आता आंब्यात घालून 30 मिनिटे फुगवून ठेवा. बेकिंग डिश तेल घालणे पूर्ण कणीक त्यात ओतले आणि ओव्हनमध्ये ठेवले जाते, जे 180 अंशापर्यंत प्रीफेस केले जाते. 40 मिनिटांनंतर mannik तयार होईल. हे बजेट केक, ज्या पाककृती जतन करण्याचे निश्चित आहे, वारंवार स्वयंपाकसाठी योग्य आहे उत्पादनांची थोडी आवश्यकता आहे, परंतु परिणाम आनंदाने आश्चर्यचकित होईल.

Smaltse वर कुकीज

अचंबितपणे पुरेसे परंतु असामान्य उत्पादनांच्या वापरासह आपण बजेट कुकी बनवू शकता रेसिपी सोपी आहे आणि बेकिंग तोंडात वितळते आणि कोमल आणि चिखलातून फिरते. हे एक अंडे, साखरेचे तीन मोठे चमचे, सॉफ्टची 4 टेबलांची, दुधाची 100 मिलीलीटर, तीन कप पिठ, एक छोटा चमचा सोडा (हायड्रेटेड) आणि अर्धा चमचा दालचिनी प्रथम, एक काटा असलेल्या अंडी हरा. त्यांना सोडा, दालचिनी आणि साखर घाला. सर्व मिक्स. नंतर मिठ आणि पिठ ठेवावा. कणीक मळणे तो मऊ आणि लवचिक असावा. एक पक्के झाकून 20 मिनिटे ढवळू द्या.

मग आम्ही कुकीज तयार करण्यास सुरुवात केली थर काढून टाका. आणि खवय्यांनी आकृत्या कापून टाका. आपण फक्त समभुज चौकोन किंवा चौकांचा तुकडे तुकडे करू शकता. चरबीने बेकिंग ट्रेचे तुकडे काढा आणि त्यावर कुकीज लावा. ओव्हनचे तापमान 180 अंश असते. वीस मिनिटे नंतर, कुकीज तयार होईल.

Afterword

सुरवातीला सुरवात करणे आवश्यक आहे कारण काउंटरवर ते आधीपासूनच आवश्यक आहे. अनावश्यक खरेदी वगळण्यासाठी सूचीमध्ये स्टोअरमध्ये जाणे चांगले असते. कालबाह्य तारखेकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा भविष्यातील वापरासाठी खरेदी न करण्यायोग्य उत्पादनास सर्वोत्तम आहेत स्वयंपाक करण्याकरिता आवश्यक तेवढे जास्त घ्या. सहसा शिल्लक वापरली जात नाही आणि टाकून दिली जाते, जे बजेट निधी जतन करीत नाही. जाहिराती आणि सवलतींवर लक्ष द्या मेनू खाते किंमत चढउतार मध्ये घेऊन अप करा उत्पादने हेही स्वस्त analogs निवडा. उदाहरणार्थ, एक चिकन एक चिकन बदलले जाऊ शकते वाजवी दरात, अधिक उत्पादने खरेदी करा आणि भविष्यासाठी ते फ्रीज करा. ताज्या भाज्या वापरल्या जातात बजेट सॅलड (फोटोसह पाककृती पहा).

स्वस्त उत्पादनांमधून - कोबी, गाजर, बीट आणि बटाटे - आपण स्वादिष्ट पदार्थ ठेवू शकता. शेतकर्यांतील बाजारपेठेतील भाजी व फळे हे बाजारपेठेत विकत घेणे चांगले. त्यांची किंमत सुपरबाजारांपेक्षा खूपच कमी आहे. लक्षात ठेवा: प्रीकॉज केलेले आणि पॅकेज केलेले उत्पादने हे जास्त महाग आहेत. आपण वजन करून आवश्यक सर्व खरेदी. त्यामुळे आपण मालची गुणवत्ता चांगल्या प्रकारे मूल्यांकन करू शकता. हंगामी भाज्या किती स्वस्त आहेत, त्यांच्याकडे अधिक जीवनसत्त्वे आहेत. गोड्या हिरव्या हिरव्या भाज्या वृक्षारोपण करता येतील. हिवाळ्यात, हे कौटुंबिक अर्थसंकल्पासाठी चांगले बचत आहे .