भाज्या सह चोंदलेले peppers - स्वयंपाक गुप्त

पासून Dishes गोड मिरचीचा केवळ मधुर, पण अतिशय उपयुक्त आहे. सह चोंदलेले Peppers भाज्या, जीवनसत्त्वे, मोठ्या प्रमाणात रक्कम आहे. खूप सोपे शिजू द्यावे. सर्वात महत्वाची गोष्ट - अंदाजे समान आकाराचे मिरपूड दहा नाणी उचलू आहे. भरल्याबद्दल या भाज्या घेणे आवश्यक आहे:

दोन टोमॅटो;

दोन carrots;

तांदूळ अर्धा कप;

दोन bulbs;

एक किंवा लसूण दोन पाकळ्या;

हिरव्या तुळई;

चवीनुसार मीठ;

मिरपूड.

एक भोपळी मिरची, पाच टोमॅटो, एक कांदा, लसूण एक लवंग, पेस्ट किंवा टोमॅटो च्या tablespoons एक दोन, एक चमचे साखर, मीठ, ग्राउंड मिरपूड टीप वर: याव्यतिरिक्त, आपण टोमॅटो सॉस तयार करणे आवश्यक आहे, lecho आवश्यक आहे जे.

Peppers भिंत इजा न करता, बियाणे तसेच स्पष्ट आहेत, आणि नंतर चांगले आणि वाळलेल्या. podsolnenchom तेल हलके सर्व बाजूंच्या समान रीतीने सर्व peppers browned. पुढील भरणे तयारी आहे. सर्व प्रथम, आपण टोमॅटो धुवा आणि लहान तुकडे त्यांना कट करणे आवश्यक आहे. मऊ होईपर्यंत नेहमीच्या, वॉश तांदूळ आणि उकळणे म्हणून. लसूण spadefoot पार केला. शुद्ध हिरव्या आणि बारीक चिरून घ्यावी. गाजर किसणे, चांगले मोठ्या, कांदे - लहान चौकोनी तुकडे.

पॅन तेल घालावे आणि काही मिनिटे कांदा तळणे. त्यानंतर, आम्ही carrots जोडा आणि थोडे अधिक ठेवले पाहिजे. मग थंड मिश्रण. मोठ्या भांड्यात तांदूळ, carrots, ओनियन्स, टोमॅटो, लसूण आणि ताज्या herbs एकत्र करा. हे सर्व कापूस मिश्रण, मिरपूड आणि मिठ चवीनुसार. आता आपण peppers भरू शकता.

खालीलप्रमाणे पाककला-lecho सॉस आहे. टोमॅटो धुवून घासणे एक खवणी, शक्यतो मोठ्या. ते किंवा रसात मंदपणे शिजणे की मिरची आणि कांदा, मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे मध्ये कट. Spadefoot लसूण दळणे. सूर्यफूल तेल तळणे काही मिनिटे कांदा आणि लसूण. येथे मिरपूड चौकोनी तुकडे जोडा आणि दुसरा चार मिनिटे बाहेर ठेवले. मग येथे आणि टोमॅटो ठेवले वीस मिनिटे ते सर्व उकळण्याची. मग वस्तुमान जाड. टोमॅटो पेस्ट, आणि शेवटी तीन मिनिटे आग ठेवा - शेवटी तुम्ही, केचअप जोडण्यासाठी टोमॅटो आहे तर आवश्यक आहे. त्याच मीठ येथे विसरू नका, थोडे साखर आणि मिरपूड परिणामी वस्तुमान घालावे. हे सॉस ठेवले मिरपूड भाज्या, कव्हर झाकण सह चोंदलेले आणि एक लहान ठिणगी अंदाजे चाळीस मिनीटे उकळत असणे. टेबल हिरव्या भाज्या सह stewed जे त्याच्या सॉस, आणि अलंकार पाणी पिण्याची, peppers चालला आहे.

आता आपण शिजू शकता peppers सह चोंदलेले भाज्या आणि तांदूळ. सहसा, हे डिश रूप ख्रिश्चन दिवस केली आहे.

प्रथम, आपण, उकळत्या पाण्यात तांदूळ अर्धा कप बाहेर धुणे मऊ आणणे आवश्यक आहे. एक खडबडीत खवणी वर carrots, चिरलेला कांदा चौकोनी तुकडे शेगडी, आणि थोडे तेल मध्ये एक पॅन मध्ये सर्वकाही तळणे. मग एक अर्धा भाजलेले तांदूळ घालावे आणि सर्व मिक्स करावे. भाज्या सह चोंदलेले peppers, सॉस एकत्र करणे आवश्यक आहे. खालील भाज्या बाबींचा समावेश होतो: कांदे, diced, किसलेले गाजर, बडीशेप, पार्सली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, paprika पंधरा ग्रॅम, सात ग्रॅम, मीठ, मिरपूड, बे जोडी पाने, भाजीपाला मटनाचा रस्सा अर्धा लिटर करी. मग आपण, peppers शिजविणे बियाणे पासून ते जाते आवश्यक आहे. मिरपूड एकाग्रता अडथळा नाही म्हणून हे काळजीपूर्वक केले पाहिजे. आता आपण घट्ट तिच्या कठीण चोंदलेले peppers भरू शकता.

प्रक्रिया पूर्ण झाल्यावर, एका पॅन मध्ये भाज्या सह चोंदलेले peppers ठेवले आणि त्याचे सॉस घाला. चाळीस मिनिटे आवश्यक, कमी उष्णता चेंडू या मिश्रण उकळत असणे. अदृश्य केल्यानंतर spadefoot माध्यमातून लसूण एक लवंग पिळून शकता, आणि वास अधिक सुवासिक होईल. चोंदलेले peppers कोणत्याही सुंदरी सांगू शकता कसे जाणून घेण्यासाठी. आणि प्रत्येक गृहिणी टेबल आणि सजावट वर peppers पुरवठा एक पद्धत आघाडीवर फक्त म्हणून - प्रत्येक या कृती मध्ये त्याच्या स्वत: च्या, अद्वितीय चव आहे.