भाजीपाला, ओव्हन मध्ये भाजलेले - मधुर आणि निरोगी

तो आहे किंवा गंभीर, किंवा अरसिक नाही, त्यामुळे टेबल ते नेहमी काही मांस डिश किंवा मासे किंवा अगदी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आहे - काही लोक dishes मांस न शिजवलेले आहे. पण सामान्य भाज्या ओव्हन मध्ये भाजलेले - खूप चवदार आहे.

म्हणजे मुळे आणि शेंडा - - टोमॅटो, एग्प्लान्ट, zucchini, फुलकोबी, peppers, भोपळे आणि इतर बेक करावे बटाटे, carrots, radishes, beets, कांदे असू शकते. त्या करण्यापूर्वी, कसे बेक, भाज्या आणि मूळ पिके काळजीपूर्वक तयार करणे, आवश्यक आहे, धुवा खात्री करा आणि कोरडा. भाज्या बेक करावे, ओले होऊ नये. मऊ भाज्या उत्तम त्वचा मध्ये भाजलेले आहेत - त्यामुळे ते कुरूप जाणार नाही. ओव्हन त्यांना मध्यभागी शेल्फ वर स्थित व्हायला पाहिजे, म्हणून ते समान रीतीने माध्यमातून भाजली. सर्व विविध भाज्या वेळ पाककला, बटाटे भाजलेले जसे 20 मिनिटे, आणि टोमॅटो - पाच. ओव्हन मध्ये भाजलेले भाज्या संपूर्ण किंवा काप किंवा काप मध्ये कट करू शकता.

Palatability भाजलेले भाज्या वापरून मसाले, sauces, अंडयातील बलक किंवा किसलेले चीज करून सुधारीत केले जाऊ शकते. आपण मलई, आंबट मलई किंवा दूध आधारावर तयार मलई किंवा सॉस बरोबर त्यांना बेक करू शकता. देणार्या करण्यापूर्वी, ओव्हन मध्ये भाजलेले भाज्या , आपण sliced हिरव्या भाज्या शिंपडा शकता.

ओव्हन मध्ये भाजलेले भाज्या आज मांस कमी लोकप्रिय नाही. त्यांच्या आधारावर काय चवदार पदार्थ तयार केले जाऊ शकते? पारंपारिक रशियन डिश आहे Foil मध्ये भाजलेले बटाटे. बटाटे, pickled ओनियन्स, peppers, टोमॅटो - आता उदाहरणार्थ, त्वचा आणि ते न भाजलेले जाऊ शकते, हे डिश अनेक आवृत्त्या, मिश्र भाज्या एक भाग म्हणून टोमॅटो आणि किसलेले चीज खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, युक्रेनच्या सह आहेत. आपण या भाज्या, मांस किंवा मशरूम जोडू शकता.

आम्ही ओव्हन (एक कृती फ्रेंच) भाजलेले भाज्या देतात. ठराविक फ्रेंच डिश, आणि या व्यतिरिक्त, फार प्रांतीय - - त्याच्या रेस्टॉरंट्स नेहमी मेनू मध्ये शोधू नका प्रथमच मी भाज्या एक डिश, ratatouille शिजवलेल्या कसे मधुर असू शकते लक्षात आले. प्रारंभ करण्यासाठी - सॉस तयार करा. ओव्हन मध्ये ठेवले दोन बल्गेरियन मिरची आणि एकशे ऐंशी अंश तीस मिनिटे त्यांना बेक. भाजलेले peppers, थंड दूर त्वचा, बारीक कापून पासून निभावणे. आता एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले, बारीक चिरलेला कांदा दोनशे ग्रॅम, मिरपूड त्याला जोडले होते, आणि diced टोमॅटोचे कट (300 ग्रॅम). सर्व आपण दोन किंवा तीन मिनिटे मीठ आणि मिरपूड आणि तळणे जोडणे आवश्यक आहे.

मिक्सरमध्ये मध्ये pulverized सॉस, शाखा हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, घालावे आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे, आणि नंतर तळाशी साचा वर ओतली. मग एग्प्लान्ट, टोमॅटो आणि courgettes एक पाउंड घेणे (zucchini घेणे अधिक चांगले आहे, परंतु नेहमीप्रमाणे zucchini सह खूप तो बाहेर खूपच चवदार करते). भाज्या पातळ काप मध्ये कट, एक साचा मध्ये ठेवले, पर्यायाने - टोमॅटो, zucchini, एग्प्लान्ट, एक स्लाईस सर्व. आम्ही खूप घट्ट मंडळांसह ठेवले.

आता भरणे तयार. तेल पाच tablespoons लसूण आणि ताज्या herbs जोडा. या जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे भाज्या घालावे Foil सह कव्हर आणि एकशे ऐंशी अंश एक तापमानात भाजली. एक तास नंतर, एक प्लेट ratatouille व्यय फक्त छान आहे.

ओव्हन मध्ये भाजलेले भाज्या (फ्रेंच ratatouille एक कृती), फक्त सोपी - आणि ते येथे अतिशय चवदार आणि सोपे डिश आहे. दोन spoons, मसाल्याचे पदार्थ (oregano, तुळस, मिरपूड आणि मीठ) - एक zucchini, एग्प्लान्ट एक, दोन किंवा तीन टोमॅटो, ऑलिव तेल घ्या. भाज्या काप मध्ये कट आणि अनुलंब एकमेकांना त्यांना alternating, तळण्याचे एक साचा मध्ये ठेवले पाहिजे. त्यानंतर, ऑलिव तेल भाज्या घाला शंभर ऐंशी अंश ओव्हन एक preheated अप तुळस, मीठ आणि मिरपूड आणि स्थान सह शिंपडा.

वीस मिनिटे नंतर, फॉर्म, सुबकपणे, एक प्लेट वर ratatouille ठेवणे marjoram पाने, तुळस किंवा हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात सह शिंपडा आवश्यक आहे. भाज्या इतर भाज्या सह चोंदलेले ओव्हन मध्ये भाजलेले होऊ शकतो - चवदार आणि निरोगी बाहेर करते. आपल्या जेवणाचा आनंद.