Charcuterie. एक सणाच्या टेबल मटण स्नॅक्स: पाककृती

काय मांस खाद्यपदार्थ वर एक सणाच्या टेबल शिजविणे? आपण योग्य ठिकाणी आला आहात. या लेखातील आपण मांस खाद्यपदार्थ उत्तम पाककृती शिकू. appetit तुझा!

पिटा हॉट charcuterie

ती शिजू द्यावे कसे? आम्ही खालील उत्पादने आवश्यक आहे:

• पातळ Lavash तीन पत्रके;
• एक जातीचा कोबी कोबी शंभर ग्रॅम
• smoked दोनशे ग्रॅम
• दोन बल्गेरियन मिरपूड;
• कांदा;
• चीज शंभर आणि पन्नास ग्रॅम
• तेल.

पाऊल कृती करून चरण:

1. कोबी धुवून बारीक चिरून घ्यावी.
2. तेल मध्ये कांदा कट semicircles आणि तळणे.
3. कोबी जोडा.
4. उभे काप मध्ये कट, peppers, धुवून बी ब्लॉक काढून टाका.
5. कोबी आणि कांदे तळणे.
6. चीज आणि मांस स्लाइस.
7. सर्व साहित्य एकत्र करा.
8. पिटा vodichkoj प्रत्येक पत्रक स्प्रे आणि दोन भाग अलग पाडणे.
9. मध्यभागी, चीज आणि toppings ठेवा नंतर लिफाफे मध्ये लपेटणे.
10. फ्राय पिटा तेल प्रत्येक बाजूला काही मिनिटे.

प्रकाश charcuterie तयार आहे! भाज्या सह सर्व्ह करावे. appetit तुझा!

सुकामेवा सह चिकन रोल

थंड अन्न देखील सुट्टी टेबल वर लोकप्रिय आहेत. आपण फळ आणि चिकन संयोजन आवडत असेल तर, ही डिश प्रयत्न खात्री करा. तो तयार अतिशय सोपे आहे. याव्यतिरिक्त, एक कमी उष्मांक रोल म्हणून dieting जे योग्य आहे.

की साहित्य:

• तीन चिकन स्तन;
• एक सफरचंद;
• दहा मनुका फळ
• सरस एक पॅकेज;
• लसूण दोन पाकळ्या.

तयार करणे:

1. मांस आठवणे, मीठ आणि मसाल्यांच्या घासणे.
2. फॉइल तेल लावलेली आणि चिकन ठेवा.
3. ऍपल एक दंड खवणी वर चोळण्यात, वर शिंपडा.
4. सरस जोडा.
5. Berries prunes मजले कट, एक कोंबडी ठेवले.
6. सरस अवशेष शिंपडा.
7. मांस वडी स्क्रू, Foil सह कव्हर.
8. एक शंभर आणि नव्वद अंशात चाळीस मिनिटे बेक करावे.
9. दूर फ्रीज मध्ये रात्री रोल करण्यास तयार आहे.
10. देणार्या करण्यापूर्वी, Foil काढा आणि रोल तुकडे.

थंड मांस प्रारंभ करण्यास सज्ज!

भाजलेले हे ham, बाही मध्ये भाजलेले

Charcuterie, या प्रकारे शिजवलेले, आपण निविदा आणि लज्जतदार, करा.

साहित्य:

• डुकराचे मांस एक किलो;
• लसूण दहा पाकळ्या;
• दहा मटार मिरपूड;
• पाणी एक लिटर;
• तीन तमालपत्र;
• मिरपूड.

क्रिया प्राथमिकीकरण:

1. पाणी दोन्ही प्रकारच्या मध्ये, मिरपूड, मीठ आणि तमालपत्र घालावे.
2. पाच मिनिटे marinade उकळणे, एक वाडगा मध्ये ओतणे, थंड द्या.
3. मांस धुवा आणि काही तास एक द्रव मध्ये ठेवले.
4. डुकराचे मांस, मसाला घासणे, incisions लसूण पाकळ्या समाविष्ट खेचा.
5. एक बाही मध्ये मांस ठेवा दोन्ही बाजूंच्या बंद आणि तीन punctures करा.
6. साठ मिनिटे बेक करावे. ओव्हन तापमान शंभर ऐंशी अंश असणे आवश्यक आहे.
7. दोन तास रेफ्रिजरेटर मध्ये उकडलेले डुकराचे मांस तयार पाहिजे.
8. देणार्या करण्यापूर्वी, तो काप अलग पाडणे आवश्यक आहे.

डुकराचे मांस, एक कोबी पाने मध्ये wrapped

मांस एक मेजवानी टेबल वर स्नॅक्स जटिल आणि वेळ घेणारे येत नाही. कोबी मध्ये डुकराचे मांस मूळ कृती आपण त्याच्या साधेपणा मध्ये आवडत नाही. एक तास नंतर, पूर्ण डिश टेबल बंद दर्शवेल.

लागू:

• ताजा कोबी शंभर ग्रॅम
• डुकराचे मांस तीनशे ग्रॅम
• दोन carrots;
• तीन bulbs;
• चरबी तीनशे ग्रॅम
• टोमॅटो रस दोन लाख पन्नास milliliters;
• लसूण दोन पाकळ्या;
• मिरपूड, मसाले.

जसे तयार जेवण:

1. मांस मिठ आणि मिरपूड घालावी, उभे पातळ काप.
2. अर्धा होईपर्यंत तळणे.
3. लसूण उभे काप मध्ये कट.
4. कांदा चिरून घ्यावी.
5. एक खवणी वर गाजर घासणे.
6. ओनियन्स सह तळणे, टोमॅटो रस घाला.
7. पत्रके मध्ये कोबी अश्रु.
8. सुमारे दहा मिनिटे त्यांना शिजू द्यावे.
9. कोबी पाने वर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मांस आणि लसूण घालावे.
10. रोल्स करा.
11. Form मध्ये त्यांना ठेवले किसलेले carrots आणि ओनियन्स सह शिंपडा.
12. पाणी घालावे व चाळीस मिनीटे बेक करावे.
13. नेहमी द्रव evaporated आहे याची खात्री करा.

असामान्य, पण खूप चवदार डिश तयार आहे. आपण आनंद अशी आशा आहे.

मशरूम सह भाषा

मांस खाद्यपदार्थ सुटी अत्यंत विविधतापूर्ण आहेत. Boyarsky मशरूम अनेक दशके लोकप्रिय सह गोमांस जीभ कृती. प्रयत्न असल्याचे सुनिश्चित करा!

उत्पादने यादी:

• उकडलेले जीभ किलो;
• मशरूम दोन लाख पन्नास ग्रॅम
• prunes पन्नास ग्रॅम
• चीज शंभर ग्रॅम
• अक्रोडाचे तुकडे पन्नास ग्रॅम
• मसाले;
• अंडयातील बलक.

तयार कसे:

1. मशरूम तेल मध्ये तळलेले काप, मीठ, अलग पाडणे.
2. एक दंड खवणी वर चीज शेगडी.
3. काजू बारीक वाटून.
4. बारीक लसूण आणि अजमोदा चिरून घ्यावी.
5. सर्व साहित्य मिक्स करावे, अंडयातील बलक आणि मिरपूड घालावी.
6. जीभ मध्यम तुकडे.
7. कापूस सर्वाधिक.

थंड पाचन तयार आहे! appetit तुझा!

"Barska नाश्ता" बाही मध्ये

हे मांस तीन प्रकारच्या केली आहे. डिश ठीक आहे, परंतु ते आपल्या श्रम व्यर्थ जाणार नाही. या नाश्ता पासून दूर तोडू करणे अशक्य आहे.

की साहित्य:

• दोन किलो डुकराचे मांस मान;
• चिकन स्तन सहाशे ग्रॅम
• गोमांस tenderloin पाचशे ग्रॅम
• cranberries साठ ग्रॅम
• अक्रोडाचे तुकडे सत्तर ग्रॅम
• लसूण सहा पाकळ्या;
• लाल वाइन शंभर milliliters;
• चमचे oregano;
• चमचे जिरे;
• तीन गरम मिरपूड pickled;
• ऑलिव तेल;
• , बडीशेप, अजमोदा.

कृती:

1. डुकराचे मांस बारीक तुकडे स्वरपटल, गोमांस आणि चिकन - काप.
2. नीट ढवळून घ्यावे मीठ, मिरपूड आणि मद्य, तेल, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात आणि oregano.
3. प्राप्त marinade सर्व मांस तुकडे डाग.
4. हिरव्या भाज्या धुवून बारीक चिरून घ्यावी.
5. काजू आणि लाल मिरचीचा बारीक.
6. लसूण काप अलग पाडणे.
7. इतर कंटेनर घालून मिक्स करावे peppers, काजू आणि herbs - cranberries आणि लसूण.
8. डुकराचे मांस तुकडे रोजी काजू सह कापूस आणि गोमांस एक तुकडा बाहेर पडले.
9. पुढील स्लॉट हार्मोनिका एका जातीचे लहान लाल फळ सॉस थापून चिकन एक तुकडा पाठविले.
10. मांस एक बाही मध्ये ठेवले marinade अवशेष, ओतणे.
11. दोनशे अंश एक तापमानात दोन तास बेक करावे.
12. पॅन मध्ये ठेवले तयार मांस, पाणी तीन लिटर किलकिले जोडणे आणि पाच तास फ्रीज मध्ये ठेवले.

Charcuterie तयार आहे! तिरपे काप मध्ये कट आणि सर्व्ह करावे.

सफरचंद आणि oranges चिकन

सुमारे तीस मिनिटे जेवण तयार करत आहे.

तुम्ही हे केलेच पाहिजे:

• मांस दोनशे ग्रॅम
• दोन सफरचंद;
• एक काकडी;
• एक नारिंगी;
• चीज तीस ग्रॅम
• अंडयातील बलक, आंबट मलई;
• हिरव्या भाज्या.

पाऊल कृती करून चरण:

1. सफरचंद आणि cucumbers वॉश, फळाची साल पट्ट्यामध्ये मध्ये कट.
2. संत्रा बारीक तुकडे करणे रिंग.
3. चिकन salted पाणी शिजवलेले.
4. चौकोनी तुकडे मांस कापून.
5. चीज शेगडी.
6. एकत्र चिरलेली सफरचंद, काकडी आणि कोंबडी.
7. चीज सह मांस शिंपडा.
8. आंबट मलई सह अंडयातील बलक मिक्स करावे, पूर्ण डिश सॉस शिंपडा.
9. ताजे herbs सह अलंकार आणि नारिंगी काप एक नाश्ता.

appetit तुझा!