नाजूक कोशिंबीर "लसूण आणि अंडयातील बलक सह तळलेले zucchini"

Zucchini कुटुंब Cucurbitaceae वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. त्यांच्या मायदेशी मेक्सिको, पाच हजारांपेक्षा भाज्या लागवड आणि एक सांस्कृतिक वनस्पती म्हणून अन्न वापरले जेथे आहे. युरोप मध्ये, ते फक्त पोर्तुगीज व स्पॅनिश अमेरिका विकास नंतर 16 व्या शतकात होते. सुरुवातीला अन्न फक्त फळांपासून तयार केलेले पेय बिया प्रौढ क्षीण होई व फक्त इटालियन धन्यवाद स्वयंपाकी त्यांचे मांस बाजू dishes, कॅन केलेला अन्न, salads आणि त्यामुळे मध्ये वापरले जाऊ लागले. डी ही भाजी उपयोगिता अशा पोटॅशियम म्हणून मानवी शरीर पदार्थ अशा उपयुक्त आणि आवश्यक आहे की आहे, लोखंड, सेंद्रीय ऍसिडस्, जीवनसत्त्वे आणि प.पू.. Courgettes एक सभ्य आणि आनंददायी, किंचित गोड चव आहे. त्यांना तीक्ष्णपणा थोडा देण्यासाठी, लसूण, विविध herbs, टोमॅटो त्यांना एकत्रित करा. Zucchini, तळलेले लसूण काप मलई किंवा गरम आणि मसालेदार सॉस, टोमॅटो सेवा केली आहे. या फळे पासून अंडी आणि पॅनकेक्स शिजविणे निर्णय घेतला. असे असले तरी, ही भाजी सर्वात मधुर dishes एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जॉर्जियन मसाले आणि "लसूण आणि अंडयातील बलक सह तळलेले zucchini" आहे , कोथिंबीर, (धणे). तो घरी सॉस स्वत: ला शिजविणे फार महत्वाचे आहे, पण आपण नेहमी वेळ एक कमतरता सह वापरू तयार करू शकता.

कोशिंबीर कृती "लसूण आणि अंडयातील बलक सह zucchini तळलेले"

डिश खरोखर मधुर बाहेर चालू करण्यासाठी, आपण मोठ्या बिया न कच्चा फळ उचलण्याची गरज आहे. तथापि, ते अगदी मोठ्या विषयावर खूप लहान नाहीत, इष्ट आहे. त्यामुळे, आपण या कोशिंबीर तयार करण्यासाठी खालील उत्पादने असणे आवश्यक आहे:

• Courgettes - 3 तुकडे. (मोठे).
• लसूण - 1 लवंग.
• कोथिंबीर - 1 लहान घड.
• Hops-suneli - एक चतुर्थांश चमचे.
• मिरपूड, मीठ (चवीनुसार).
• डाळिंब बिया (सजावट).

सॉस साठी, अंडयातील बलक:

• अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 2 pcs.
• ऑलिव्ह तेल - 150 ग्रॅम
• मोहरी - अर्धा चमचे.
• साखर - 1 चमचा.
• लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमचा.
• तेल (तळण्यासाठी).

कोशिंबीर "लसूण आणि अंडयातील बलक सह तळलेले zucchini" स्वयंपाक

प्रथम पर्याय:

1. फळ, धुऊन, सुका मेवा आणि पातळ रेखांशाचा खेळपट्टीवर अलग पाडणे.

2. एक कढई मध्ये गरम तेल. दोन्ही बाजूंनी फ्राय zucchini.

3. सॉस तयार अंडयातील बलक. हे करण्यासाठी, एक समाजात मिसळणारा वाडगा मध्ये अंडी yolks, मीठ आणि साखर सह, हळूहळू तेल आणि इतर साहित्य जोडून पराभव केला.

4. कोथिंबीर आणि लसूण बारीक बारीक तुकडे करणे आणि जोडू होममेड अंडयातील बलक. मसाले सीझन.

5. प्रत्येक पाकळी अर्धा वर सॉस 1 चमचे ठेवले आणि अर्धा मध्ये दुमडलेला.

कोशिंबीर फीड "लसूण आणि अंडयातील बलक सह zucchini तळलेले"

एक मोठी सपाट थाळी वर हलक्या एक मंडळात पाकळ्या ठेवले. कोथिंबीर sprigs आणि डाळिंब बिया सजवा.

दुसरा पर्याय:

फ्लॅट, गोल डिश घ्या. बेड तळलेले खेळपट्टीवर एक सतत थर. मिरपूड आणि मीठ. एक चमचा सह शीर्ष त्यांच्या सॉस greased आणि डाळिंब बिया सह शिंपडा, नंतर zucchini एक थर ठेवले सॉस आणि वंगण आहे. केक कोशिंबीर "लसूण आणि अंडयातील बलक सह Courgettes" धणे किंवा एका जातीची बडीशेप, डाळिंब बिया आणि चिरलेला काजू च्या sprigs सह decorated जाऊ शकते.