बीट झाडाचे मूळ सूप शिजविणे कसे - गरम फोड साठी थंड सूप?

उन्हाळ्याच्या वास्तविक उष्णतेला कुणालाही माहित असणार्या प्रत्येक व्यक्तीवर असे भोगावे की भूक लागणे अशक्यरीत्या मला फक्त पेय हवे आहे. परंतु शरीराला अजूनही कॅलरी आवश्यक आहेत, तर मग आपण स्वत: ला एक स्वादिष्ट पहिला अभ्यासक्रम म्हणून का वागवू नये, जसे की गॅझ्चो? किंवा काहीतरी नेटिव्ह तयार करणे चांगले आहे? नक्कीच, होय. आणि बर्याचजण बीट झाडाचे कूक कसे शिजवू शकतात ह्याची थंड आवृत्ती तयार करू शकतात. आम्ही पुढे जाऊ?

कूक पासून क्लासिक

सांगण्यासारखे काही नाही, की त्याच्या थंड प्रकारात बीट्रोऑट पोषण दृष्टिकोनातून सर्वात योग्य प्रथम डिश आहे? हे विधान तयार करण्याच्या आवश्यक असलेल्या उत्पादनांच्या मूळ सूचीवर आणि त्यांची प्रक्रिया करण्याच्या पद्धतीवर आधारित आहे.

म्हणून, बीट्रोॉट थंड, ज्याची कृती खाली दिली आहे, खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

1. Beets डिश आधार आहेत. आणि आपल्या आवडीनुसार तरुणांना देणे आहे हे 3 तुकडे घेईल.
2. तीन तुकडे (प्रत्येक भाजी) रक्कम बटाटे आणि carrots
3. कांदा आणि कांदा - एक तुकडा.
4. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) एक रूट
5. एक मोठी काकडी
6. मसाले, अजमोदा (पर्सले) आणि बडीशेप हिरव्या भाज्या आणि तीन लिंबूंचा रस.
7. 4 लिटरच्या मात्रामध्ये पाणी.

बीट झाडाचे कूक कसे शिजवून घ्यावे (ही थंड आवृत्ती आहे) या प्रमाणे दिसते. दोन्ही प्रकारची, बटाटे, दोन गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ आणि अजमोदा (ओवा) बारीक चिरलेला कांदा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये घातली आणि कंद तयार आहेत होईपर्यंत शिजविणे पाठविले जाते. त्याचवेळी, पूर्व-शिजवलेले बीट आणि गाजर एका मोठ्या खवणीवर घासलेले असतात आणि बाजूला ठेवले जातात.

बटाटे एकदा इच्छित राज्यासाठी आणले जातात, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) पॅन काढले आहेत (ते यापुढे आवश्यकता आहे), तसेच कंद स्वत: नंतरचे पुरीचे द्रव्य ओतले पाहिजे आणि पुन्हा सूपमध्ये जोडले गेले पाहिजे, जेथे किसलेले बीट आणि गाजर देखील पाठवले जातात. यानंतर, मसाले आणि साखर पॅनमध्ये घातली जाते आणि सर्व लिंबू बाहेर काढून टाकले जातात. मिश्रण एक उकळणे आणले आणि उष्णता दूर करण्यासाठी खोलीच्या तापमानात थंड आहे तितक्या लवकर बीट झाडाचे पात्र खाली cooled आहे म्हणून, तो काही तास "रेफ्रिजरेटर मध्ये पोहोचण्यासाठी" पाठविले जाते

त्याच सूपची सेवा मिंटच्या sprigs ने सुशोभित केली जाऊ शकते, बारीक चिरलेली काकडी घालून, आंबट मलई किंवा दही आणि उकडलेले अंडे एक चतुर्थांश सह.

एक टिप वर होस्टीसची युक्त्या

बीट झाडाचे सर्दी कसे शिजवावे यावरील वरील कृती, विशिष्ट वेळेची आवश्यकता लागते. म्हणूनच या थीमवर अनेक द्रुत भिन्नता तयार केल्या गेल्या आहेत.

पर्याय एक. तो एक तरुण बीट झाडाचे मूळ, उकडलेले अंडी, काकडी, मसाले, व्हिनेगर, मध, आंबट मलई, हिरव्या भाज्या आवश्यक आहे. खालील प्रमाणे तयारीची प्रक्रिया आहे. पानाचे तुकडे आणि चिरलेली बीट तमालपत्र एकत्र करून मिठ पाण्याने तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहेत. तिने जेव्हा येतो तेव्हा, एक चमचा मध हे सूपमध्ये जोडले जाते जेणेकरून ते पारदर्शक असेल. नंतर, बारीक चिरलेली उत्कृष्ट बीट्समध्ये सॉसपॅप घालतात, एक उकळी आणा, थोडावेळ व्हिनेगर घाला आणि दुसर्या दोन मिनिटासाठी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या काळीने झुबके द्या आणि थंड होण्यासाठी उष्णता काढा. सूपचा तपमान खोलीच्या तापमानावर पोहोचतो, तर काकांची आणि हिरव्या भाज्या जखमेच्या आहेत. त्या नंतर सर्व एकत्र मिसळून आणि पोहोचण्यासाठी रेफ्रिजरेटर पाठविले आहे.

पर्याय दोन खरं तर, मागील हंगामात, काकड्या आणि हिरव्या भाज्यांव्यतिरिक्त तुम्ही उकडलेले मांस किंवा पोल्ट्री, मूली घालू शकता.

या सर्व वैभव मध्ये हे डिश उघडण्यासाठी मदत करेल की काही अधिक टिपा आहेत उदाहरणार्थ, लिंबाचा रस म्हणजे बीट झाडापासून तयार केलेला सूप करण्यासाठी एक प्रिस्क्रिप्शन जोडण्याचा प्रस्ताव. व्हिनेगर किंवा साइट्रिक ऍसिड सह थंड सूप म्हणून चवदार नाहीत. आणि हिरव्या भाज्यांनी सुशोभित करण्याच्या प्रक्रियेच्या आधी चांगले आहे, त्यामुळे चवची एक मनोरंजक खेळ तयार होईल. हे सर्व आहे, बोन ऍपीटिट!