बारीक चिरलेली बर्गर - दररोज मेनू आणि सणाच्या टेबल सोपे आणि स्वादिष्ट पाककृती

पारंपारिक युरोपियन खाद्यप्रकार - शाकाहारी कटलेट - सहज आणि पटकन तयार, तसेच दुर्मिळ महाग उत्पादने किंवा विशेष स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य आवश्यकता नाही. कटलेट जवळजवळ कोणत्याही लापशी, steamed भाज्या, बटाटे मॅश किंवा डाळींची सजवता करू शकता. , वाफवलेले बाळ अन्न आणि आहारातील अशा पॅटीज् परिपूर्ण. शिवाय, ते मांस dishes बाळाला शोध सुरू करण्यासाठी या meatballs आहे.

पाककृती आणि पाककला बर्गर मोठ्या संच रूपे कठीण नाही. मुख्य गोष्ट - एक चांगला मांस निवडा नसा आणि fascia ते स्वच्छ, सुवासिक मसाले निवडा आणि, अर्थातच, Patties तयार करण्यासाठी योग्य, म्हणून ते उष्णता उपचार दरम्यान असलो होणे नाही. या टप्प्यावर प्रत्येक सुंदरी त्याच्या secrets.
अन्न कटलेट जवळजवळ कोणत्याही फिट: डुकराचे मांस, वासराचे मांस, कोंबडी, ससा. शाकाहारी कटलेट आणि मासे प्रजाती तयार करत आहे.

सर्वात निविदा स्टीम प्राप्त आहेत चिकन कटलेट पट्टीने बांधणे. एक गोमांस एक कवच crispy सह लज्जतदार, खोल-तळलेले कटलेट तयार केले जाऊ शकते. पूर्णपणे हाडे वेगळे केले जाऊ शकते जे मासे minced शेंग, एक मोटा सपाट सागरी मासा, तांबूस पिवळट रंगाचा, खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा आणि इतर मासे मांस योग्य.

सर्वोत्तम कूक शाकाहारी कटलेट काय आहे? येथे काही सोपे आहे, पण असामान्य पाककृती आहेत.

कटलेट चिरलेली टर्की मांस, मशरूम आणि herbs

साहित्य: टर्की पट्टीने बांधणे - 500 ग्रॅम, मशरूम किंवा कोणत्याही वन्य मशरूम - 400 ग्रॅम, पालक, बडीशेप, एक तरुण कांदा - तुळई अर्धा, एक बिस्कीट पांढरा अंबाडा, दूध - अर्धा कप, breading रवा, अंडे; मीठ आणि मिरपूड - एक चिमूटभर.

तयारी

मोठ्या ग्रीड माध्यमातून पट्टीने बांधणे दळणे, मशरूम आणि तळणे चिरून घ्यावी. गोमांस, मशरूम आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या एकत्र करा. मऊ करण्यासाठी, दूध मध्ये ओले एक वाटोळी चपटी पोळी. तसेच ते मुरगाळून उपटून काढावे कापूस जोडा. घडीव अंडी, मीठ सीझन, आपल्या आवडत्या सिझनिंग्ज जोडा. शिजवलेले पर्यंत रवा मध्ये breaded एक दाट गोल कटलेट, आणि तेलात तळणे वाढविली.

तांदूळ एक साइड डिश सह सर्व्ह करावे आणि हिरव्या भाज्या सह सजवता. म्हणून उपयुक्त कोशिंबीर sauerkraut आहे.

कवच crispy चिरलेला चिकन कटलेट

साहित्य: minced चिकन - पांढरा ब्रेड च्या 700 ग्रॅम - सुमारे 100-150 ग्रॅम, दूध किंवा भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 200 ग्रॅम, एक कांदा, अंडी, मीठ, मोठ्या breadcrumbs, तेल तळण्यासाठी.

तयारी

, दूध भाकर भिजवून ते पेय द्या. minced मांस आणि ओनियन्स एक मांस धार लावणारा मध्ये चांगले पिळून काढणे आणि दळणे. मीठ आणि सीझन मसाले घालावे. आयताकृत्ती पॅटीज् वाढविली. प्रत्येक कटलेट हलक्या अंडी मध्ये dipped आणि पृष्ठभाग वितरीत. एक अंडं कटलेट मध्ये soaked, गरम तेलात breadcrumbs आणि तळणे मध्ये रोल (ऑलिव तेल घेणे चांगले आहे).

रोजी सणाच्या टेबल एक मोठी सपाट थाळी वर प्रक्षेपित केले जाऊ शकते, लिंबू काप, टोमॅटो आणि काकडी शिंपडले वनस्पती घालून सजवावे. दैनिक मेनू बर्गर सर्वोत्तम buckwheat किंवा गहू लापशी एकत्र आहेत. ताज्या हंगामी भाज्या किंवा लोणचे अतिरिक्त कोशिंबीर डिश.

लसूण, आले पुदीना मसालेदार meatballs

साहित्य: मटण - 600 ग्रॅम, मोठा कांदा, लसूण - 3-4 पाकळ्या, आले - आकार 1x1x1 सेंमी एक तुकडा, ताजे पुदीना पाने - 6-7 तुकडे, ओरिएंटल अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, अंडी, चोरणे कॉर्न स्टार्च, ऑलिव तेल, अंडी, मिठ. दंड breadcrumbs.

तयारी

कोकरू, कांदा, लसूण आणि आले एकसमान कापूस करा, तसेच मालीश आणि बंद संघर्ष. जोडा seasonings घेऊन, स्टार्च आणि अंडी. फेरी फॉर्म patties, crumbs rusks मध्ये रोल. गरम ऑलिव तेल प्रत्येक बाजूला 3-3.5 मिनीटे तळणे. 12-15 मिनीटे ओव्हन मध्ये एक बेकिंग शीट आणि बेक करावे वर घालणे.

एक साइड डिश म्हणून आपण देऊ शकता भाजलेले बटाटे. बर्गर तसेच तटस्थ मऊ sauces, ताज्या भाज्या, feta चीज एकत्र आहेत.