कसे घंटा peppers सह कोबी लोणचे का?

मुख्यपृष्ठ संरक्षण - काय सूक्ष्म असू शकते? कसे pickled भाज्या, गोड साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा ठप्प सुवासिक सह मधुर हिवाळा एक किलकिले उघडण्यासाठी. पण, दुर्दैवाने, अनेक तयार उत्पादने खरेदी करणे पसंत करतात. जुन्या परंपरा पुन्हा चालू करण्यासाठी आणि टेबल होममेड गुडी भांडवल गुंतवणे, आम्ही मिरपूड सह कोबी कसे लोणचे बोलणे देतात.

Peppers सह चोंदलेले , कोबी pickled

हे एक मूर्त स्वरूप बल्गेरियन रिक्त आहे हिवाळा मिरपूड. भाज्या भरणे निवडून, आपण आणि crunchy चवदार कोबी मिळवू शकता. म्हणून, आम्ही घंटा तयार होईल pickled peppers, कोबी सह चोंदलेले. सुरू, भाज्या धुवा आणि मिरपूड पासून बियाणे स्वच्छ करणे. किती लवकर आणि सहज करायचे ते? मिरपूड पासून बिया काढून टाका, तो मध्ये देठ ढकलणे, आणि नंतर तो बाहेर खेचणे आवश्यक आहे. बी अवशेष शेक आणि पाण्याने धुऊन. शक्य तितक्या पातळ कोबी आता shinkuem. गाजर आणि एक खवणी, लसूण वापरून आणि बारीक कापून तीन साफ करा. साहित्य रक्कम आपल्या स्वत: च्या वर घ्या. पण एक कोबी मध्यम डोके एक मोठा गाजर आणि लसूण 2-3 पाकळ्या आवश्यक आहे. हे 3 मिरपूड किलो. पुढे, भरणे तीन घटक मिक्स करावे. उकळत्या पाण्यात शुध्द blanshiruem लांब मिरपूड. हे कमी लवचिक, पण मऊ होऊ नये. मग पाणी काढून टाका आणि peppers थंड द्या. तो थंड होतो, तेव्हा तिच्या पिन एक बिट, कोबी च्या भरणे आत घालणे. Peppers घट्ट भरले पाहिजे. आता द्या marinate काळे गोड मिरपूड सह. आम्ही मोठ्या jars मध्ये त्यांना ठेवले आणि marinade तयार. एका पॅनमध्ये साखर एक कप पाण्यात एक लिटर, मीठ तिच्या 2 मोठ्या पळ्या मध्ये ठेवले, भाज्या अर्धा कप आणि व्हिनेगर तेल एक पेला ओतणे. कडबा उकळणे आणि कोबी सह चोंदलेले peppers प्रती ओतणे. ही रक्कम 3 लिटर किलकिले भरण्यासाठी पुरेशी होईल. पुढील बँका निर्जंतुक आणि त्यांच्या lids गुंडाळणे. , गार द्या एक घोंगडी wrapped, आणि नंतर एक थंड ठिकाणी पाठवा. कसे ते येथे टेबल उत्कृष्ट नाश्ता हिवाळा आणि मिरपूड सह कोबी लोणचे आहे.

flavorful कापूस

ही डिश मसाला देणे, आपण सुवासिक मुळे किंवा वनस्पती जोडू शकता. कोणताही रंग च्या peppers marinating अनुरूप. त्यामुळे, बियाणे आणि देठ पासून मिरपूड आणि शुध्द घ्या. मग, थोडे मीठ तो आत आणि तो टेबल वर रात्री साठी सुरवातीच्या खाली सोडा. घंटा peppers सह pickled कोबी दुसऱ्या दिवशी होईल. पुढे, कापूस तयार. Shinkuem बारकाईन कोबी, किसलेले तीन बारीक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा मूळ चिरून घ्यावी. सर्व मिसळा आणि चवीपुरते मिठ. या कृती pickled कोबी मिरपूड काही कल्पकता वेगळी आहे. आता आम्ही प्रत्येक मिरचीचा मध्ये कापूस घालणे आणि भोक मंडळ carrots बंद करा. शक्य असल्यास, तो भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने प्रत्येक चटपटीत बनविण्यासाठी लपेटणे आवश्यक आहे. एक किलकिले ऊर्ध्वगामी संबंधी मध्ये त्यांना ठेवले. वर घातली जाऊ शकते currants च्या पाने किंवा cherries. बँका चेंडू marinade ओतणे फक्त राहते. खालील कृती तयार आहे. पाणी 6 लिटर, व्हिनेगर 2 लिटर, मीठ, मिरपूड धान्य आणि तमालपत्र 500 ग्रॅम उकळणे. घंटा peppers सह pickled कोबी एक थंड ठिकाणी असणे आवश्यक आहे.