बरिस्ता व्यवसाय - तो कोण आहे?

शब्द "बरिस्ता" गोड इटालियन भाषा साधित केलेली आणि म्हणून अनुवादित आहे "बार मागे काम करणाऱ्या व्यक्ती." आणि प्रत्यक्षात, बरिस्ता - तो कोण आहे? इटली मध्ये, उदाहरणार्थ, एक बरिस्ता - व्यवसायाने एक माणूस ऐवजी स्वतंत्ररित्या पेक्षा. आणि, तो कॉफी केवळ कार्य करते आणि काळजी काहीही आहे. या व्यवसायात इटालियन जमिनी जन्माला तरी, त्याच्या प्रसार उत्तेजन अमेरिकन कॉफी घरे विकास आहे 1980 मध्ये «स्टारबक्स».

baristas कर्तव्ये

बरिस्ता - तो कोण आहे? हे आहे अनुभव आहे चांगला तज्ञांना. कॉफी पेय (ristretto, cappuccino, latte आणि त्यामुळे वर. डी) किमान 40 क्लासिक पाककृती माहीत आहे, आणि जो कोणी मूळ पाककृती मोठ्या प्रमाणात आहे. मास्टर खूप कडक टीका पदवी वेगळे आणि तो पेय चव प्रभावित कसे समजून, फ्लेवर्स वेगळे सक्षम कॉफी वाण समजून घेणे आणि त्याच्या मूळ जाणून, obliged आहे.

बरिस्ता - योग्य आणि आपण ते कॉफी मशीन मुद्रांक करणे आवश्यक आहे किती कठीण दबाव ज्या आणि माहिती वेळ कसे माहीत की जादूगार एस्प्रेसो मशीन. कॉफी-मेकर कॉफी कला त्यांच्या masterpieces सादर करण्याची क्षमता बदलू obliged आहे. एक बरिस्ता म्हणून - तो गुणवत्ता कॉफी, कॉफी दुकाने आणि आत्मा बनवण्यासाठी फक्त एक व्यक्ती नाही.

कसे प्रत्यक्ष मालक होण्यासाठी?

मोठ्या साखळी कॉफी कंपन्या सहसा स्वत: चे "घेतले" विशेषज्ञ. अर्जदार काही पास चाचणी कालावधी, ज्यानंतर अधिक अनुभवी सहकारी त्याला कॉफी कला सर्व subtleties आणि तपशील प्रश्नाचे उत्तर द्या शिकवू: "बरिस्ता - तो कोण आहे" सध्या या कौशल्य सर्व प्रमुख शहरांमध्ये .. मॉस्को, सेंट पीटर्सबर्ग, उडे, शिकलो जाऊ शकते रशिया येथे इ निवड मुख्य निकष आहेत:

• 18 ते 25 वर्षांच्या वय;
• प्रेम;
• संभाषण कौशल्य;
• मानसशास्त्र प्राथमिक ज्ञान;
• परिणाम जबाबदारी.

बरिस्ता प्रशिक्षण ऑपरेशन दरम्यान जागा घेऊ शकता. तो गंभीरपणे व्यवसाय घ्या आणि जागतिक स्तरावर पोहोचू योजना असेल, तर ते प्राप्त करणे शक्य आहे अतिरिक्त शिक्षण. इटली मध्ये, व्यवसाय जन्मस्थान, पोझिशन्स baristas 30 वर्षे लोक काम. व्यवसाय, सन्मान्य आणि प्रतिष्ठित अत्यंत अदा मानली जाते.

आश्चर्यकारक कॉफी हमी - एक बरिस्ता म्हणून अनेक आवश्यक

बरिस्ता - तो कोण आहे? एक व्यावसायिक ज्ञान व्यतिरिक्त कोण आहे, coffees, त्याचे उत्पादन आणि पाया तयार तंत्रज्ञान, त्याच्या क्राफ्ट एक unsurpassed मास्टर म्हणून त्याला व्यक्तिचित्रण वैयक्तिक गुण आहे.

पहिल्याने, बरिस्ता सर्जनशीलता असणे आवश्यक आहे, कारण त्याचे काम मुख्य वैशिष्ट्य - crema अनेक प्रतिमा निर्माण. तो मालक नाही फक्त मानक डिझाइन, पण त्याचा ट्रेडमार्क लक्षात नाही महत्वाचे आहे. कॉफी, कॉफी पेय मेनू बदलेला असेल तर लोकप्रिय होईल बरिस्ता त्यांच्या उत्पादनात मध्ये उल्लेखनीय कल्पनाशक्ती सिद्ध करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे.

व्यवसाय अविभाज्य भाग - दुसरे म्हणजे, खरा व्यावसायिक ताण सहिष्णुता आणि सहनशीलता, क्लायंट संवाद पासून असणे आवश्यक आहे. मास्टर प्रत्येक पेय तपशीलवार आणि मनोरंजक देणे आणि त्यांना दुरुस्त करण्यास सक्षम असेल प्रत्येक फ्रिक्वेंट फ्लायर प्राधान्ये लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे, ऑफर परिस्थिती अवलंबून. अभ्यागतांना मित्रत्व आणि शिष्टाचार - होतकरू baristas यश.