आपण adjika सारखे का? Ostrenkoe, सुवासिक आंबट किंवा गोड, चवदार, मधुर? जे न करता तो सभ्य आणि grilled मांस आणि stewed बटाटे, आणि इतर सर्व dishes दिसते. असे असल्यास, आमच्या आजच्या लेखातील फक्त आपल्यासाठी आहे!
भाजीपाला मजा
आम्ही हिवाळ्यात खायला अशा आनंद समान adjika, खरं तर, सामान्य थोडे आहे मूळ - कॉकॅसस - मुळ मीठ अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जळत. माउंटन लोक बाहेर करत आहेत गरम peppers, लसूण, herbs, अक्रोडाचे तुकडे. स्वाभाविकच, खाद्यपदार्थांची चव धान्य थोडा ठेवले पाहिजे आणि एक सफाईदारपणा डाग नाही. इतर व्यवसाय - सफरचंद आणि टोमॅटो adjika! ग्रेट नाश्ता, आणि तो एक कोशिंबीर म्हणून आणि borscht, soups, रस्सा एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे म्हणून योग्य आहे. मुख्य अट - सर्व उत्पादने सर्वोच्च दर्जाची असणे आवश्यक आहे: चांगला गोड मिरपूड योग्य, मांसल, कटुता न. सफरचंद आणि टोमॅटो adjika तयार असेल तर, टोमॅटो फक्त साखर वाण, हळवा आणि आंबट फळे किंवा गोड आणि आंबट घ्या. herbs आणि मसाले वापरत असल्याचे सुनिश्चित करा. तीक्ष्णपणा, साखर आणि मीठ म्हणून, नंतर तेथे आहे, आपण प्रयोग आणि घटक या प्रमाणात निवडू शकता, धन्यवाद जे प्रत्यक्ष आनंद आणि जीवनसत्त्वे एक समृद्ध स्रोत मध्ये सफरचंद आणि टोमॅटो आपल्या adjika करा.
कृती-सात
नॉन-यादृच्छिक कृती नाव. तो तुम्ही भाज्या आणि मसाल्याचे पदार्थ सर्वात संपूर्ण संच एक पिळणे शिजविणे कसे जाणून घेऊ शकता. सफरचंद आणि टोमॅटो हे adjika अधिक कांदे, लसूण, घंटा आणि गरम peppers, carrots यांचा समावेश आहे. आणि मीठ, साखर, व्हिनेगर, तेल. सुगंधी herbs कृती कोरडे, बडीशेप, कोथिंबीर, धणे आणि किंवा दालचिनी समाविष्ट केले जाऊ शकते. व्हिनेगर एक कृती प्रदान केलेल्या, आपण टेबल, आणि फळ नैसर्गिक घेऊन गरज नाही. त्यामुळे, टोमॅटो 3 किलो घेऊन देठ काढून टाका आणि एक मांस धार लावणारा स्क्रॉल. पुढील - सफरचंद, carrots आणि घंटा मिरपूड अर्धा किलो - खूप स्वच्छ, बिया काढून टाका आणि स्क्रोल करा. तसेच कांदा व लसूण 1 किलो, गरम मिरची (मिरची) 500 ग्रॅम बारीक तुकडे करणे. बडीशेप किंवा अजमोदा घड बारीक तुकडे करणे Melenko. मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे आणि आग ठेवू. , उकळणे द्या उष्णता स्क्रू आणि अधूनमधून ढवळत, 3 तास उकळण्याची. मग नदीचे खोरे बाजूला आणि पुन्हा सेट दुसऱ्या दिवशी स्वयंपाक घ्या. पुन्हा एकदा, 3 tablespoons साखर आणि मीठ 5 जागा, उकळणे, कप तेल ओतणे आणि पुन्हा 2 हरभजन उकळण्याची. शेवटी, व्हिनेगर अर्धा कप ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे. उष्णता पासून दूर packagi sterilized jars आणि रोल अप, न. आपण प्राप्त केले असल्यास पाचन खूप गोड दिसत असेल, हात कृती लागू "गाजर न सफरचंद आणि टोमॅटो Adjika."
जलद कृती
तो स्वयंपाकासाठी योग्य dishes संचयीका वर्णन विविध रचना आहे. अनुभवी गृहिणी नेहमी करत 3-4 पर्याय शोधण्यासाठी म्हणून. आणि आपण गाजर न सफरचंद आणि टोमॅटो adjika तयार कसे रस असेल, तर तो मार्ग. मिरपूड, तसेच सफरचंद आणि कांदे 400 ग्रॅम - टोमॅटो, अर्धा किलो 1 किलो mince. तेल आणि prisolit एक अर्धा कप पाणी घालावे लागते. कूक सुमारे 50 मिनिटे मध्यम आचेवर होम नाही नीट ढवळून घ्यावे. या वेळी, लसूण (300 ग्रॅम) बारीक तुकडे करणे adjika मध्ये ठेवा. 100 व्हिनेगर, vsypte चिमूटभर धणे, जमिनीवर तमालपत्र किंवा मिश्रणावर "Khmeli suneli" ग्रॅम ओतणे. 5-7 मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे आणि उष्णता-बँका उष्णता थेट लगेचच. गुंडाळणे, वरची बाजू खाली चालू, पिळणे ओघ, आणि एक दिवस नंतर एक लहान खोली मध्ये एक शेल्फ वर ठेवले. आपण या adjika आंबट होती तर थोडे साखर (टोमॅटो, peppers, सफरचंद, गोड थोडे द्या) आहे, परंतु तो कृती प्रदान केले नाही.
हिरव्या सफरचंद Adzhika
आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, नाश्ता मध्ये कॅन केलेला जतन करण्यासाठी बनविणे व्हिनेगर घालावे आवश्यक आहे की, शिवाय, गोड वाण सफरचंद ठेवणे शिफारस केली आहे. तथापि, स्वयंपाक वापरासाठी अनेक पाककृती acidic फळे आहेत आहे. त्यांच्या शिक्षिका असल्याने एकतर लक्षणीय व्हिनेगर प्रमाण कमी करू शकता, किंवा कृती पासून ते निष्कासित करण्यासाठी. उदाहरणार्थ, अशा टोमॅटो, सफरचंद, carrots adjika. तिच्या साठी, आपल्याला आवश्यक: टोमॅटो, घंटा किंवा गोड मिरपूड कोशिंबीर 2 किलो - एक हजार, carrots, ओनियन्स समान रक्कम आणि हिरवा, आंबट सफरचंद. तीक्ष्णपणा साठी, 2-3 शेंगा गरम मिरची (लाल) जोडा. Prisolit, शेगडी आणि कूक ठेवू, 40 मिनिटे उकळणे करण्याची परवानगी देत नाही. मग लसूण (100 minced ग्रॅम पुरेसे), अद्याप 5 मिनीटे शिजू द्यावे आणि गुंडाळणे धैर्याने संवर्धन उभे सर्व हिवाळा आणि विध्वंस ह्याबद्दल नका ठेवले!
Adjika टोमॅटो आणि मिरपूड
आपण पहिल्या किंवा दुसऱ्या अर्थातच तयार करण्याची आवश्यकता असल्यास हे जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे, जवळजवळ परिपूर्ण आणि ज्याची उणीव कशानेही भरून काढता येणार नाही असा आहे. मते रचना adjika समान प्रमाणात मिरपूड एक मांस धार लावणारा स्क्रोल (शक्यतो लाल) आणि टोमॅटो: अगदी सोपे आहे. शक्य आणि स्लाइड मीठ च्या 2.5-3 tablespoons नीट ढवळून घ्यावे. आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल, वाटाणा गोड आणि गरम peppers एक मूठभर अर्धा चमचे. 10-15 मिनिटे मिश्रण उकळणे. , लसूण पावडर (200-250 ग्रॅम) ठेवा मिक्स jars आणि सीलबंद मध्ये गरम पसरली.