प्रत्येक चव साठी कृती: चिकन पट्टीने बांधणे मांड्या तयार कसे चांगले

चिकन मांडी - स्वयंपाकासाठी योग्य कल्पनाशक्ती एक परिपूर्ण ऑब्जेक्ट. पोल्ट्री शवाचा काही भाग लोकांप्रमाणे, तो देखील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मानवी शरीर फायदेशीर भरपूर आहेत की एक आहारातील उत्पादन आहे. शक्य तितक्या सोयीस्कर स्वयंपाक प्रक्रिया करण्यासाठी, हे मांस हाड काढले आहे कधी कधी आहे. परिणाम अगदी लहान पट्टीने बांधणे मांड्या आहे कोंबडी. कृती उपांत्य तयार झालेले उत्पादन तयारी सहसा त्याच्या साधेपणा आणि विविध दोन्ही द्वारे दर्शविले जाते. पण कोणत्याही परिस्थितीत, मांस नेहमी रसाळ आणि खूप चवदार आहे.

सोपा पर्याय

प्रायोगिक गृहिणी मांडी भाग पासून चिकन प्रक्रिया कोणत्याही मूर्त स्वरूप योग्य आहे, हे माहीत आहे. तो कोणत्याही इतर उत्पादने सह संयोजनात गळू शकतात, तळणे, झाकलेल्या भांडयात शिजवणे किंवा बेक करावे. चिकन पट्टीने बांधणे मांड्या तयार सर्वोत्तम मार्ग काय आहे? कृती पिठात मध्ये chops या प्रकरणात सोपा मूर्त स्वरूप मध्ये मानले जाऊ शकते. ते अन्न थोडा काम करणे आवश्यक आहे: 3 चिकन Boudreau, boned, 1 अंडे, पीठ, मसाले (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, marjoram आणि हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), मीठ, ब्रेड crumbs एक कप आणि जोमाने ग्राउंड मिरपूड 2 tablespoons.

सर्व साहित्य एकत्र एकदा, आपण चिकन मांडी गज हे सर्व असावे शिजविणे सुरू करू शकता. कृती खालील पायऱ्यांचा समावेश होतो:

1. त्याच्या गोमांसाची वाटोळी तळलेली वडी लांबी आणि फॉर्म ओलांडून उपयोजित मांस प्रत्येक तुकडा. एक धारदार चाकू बंद तळण्यासाठी chops अनेक ठिकाणी tendons कट करणे सह करार नाही आणि त्यांचे आकार गमवाल नाही.
2. मांस झाकून चिकटून चित्रपट आणि हलके त्याच्या फ्लॅट स्वयंपाकघर हातोडा बंद पराभव केला.
3. तयार तुकडे मसाले, मीठ चोळणे आणि मिरपूड सह शिंपडा.
4. स्वतंत्र प्लेट एक जाड फेस मध्ये whipped मध्ये मिरची आणि मीठ अंडी.
5. प्रथम मांस प्रत्येक तुकडा, पिठ मध्ये रोल, नंतर अंडी वस्तुमान मध्ये बुडविणे, आणि नंतर breaded.
6. त्यानंतर, workpiece प्रत्येक बाजूला 6-7 मिनिटे उकळत्या तेलात पॅन मध्ये तळणे.
7. त्यांना जादा चरबी काढण्यासाठी एक मोठा हात रुमाल वर chops ठेवणे तयार.

त्यानंतर रसाळ मांस पिठात भाज्या अलंकार सह ट्रे सेवा टेबल पुरवली जाऊ शकते.

उपकरणे मदत

आधुनिक गृहिणी सोपे स्वयंपाकघर मध्ये मांस सह झुंजणे. हे करण्यासाठी, ते सर्व सर्वात कठिण काम काळजी घेण्यासाठी, तांत्रिक नवनवीन भरपूर आहे. अशा उपकरणांसाठी चिकन मांडी गज हे सर्व असावे शिजविणे कठीण होणार नाही. मायक्रोवेव्ह कृती, उदाहरणार्थ, हे कार्य सह झुंजणे काही मिनिटे करीता परवानगी देतो. तथापि, पूर्व मांस एक marinade मध्ये अनेक तास ठेवण्यासाठी चांगले आहे. या त्याला अधिक निविदा, लज्जतदार आणि सुवासिक करण्याची परवानगी देईल. मध, लिंबाचा रस आणि मोहरी, लसूण 2 लवंगा, थोडे मीठ, 1 चमचे: एक विशेष निर्णायक खालील साहित्य लागेल कृती मते प्रोव्हिन्स herbs आणि मिरपूड, हळद, आणि तेल एक चमचे.

संपूर्ण स्वयंपाक प्रक्रिया तीन टप्प्यांत समावेश:

1. प्रथम, आपण marinade करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, सर्व साहित्य, पूर्व-चिरलेला लसूण मिक्स करावे.
2. त्यानंतर, धुऊन शिजवलेले मिश्रण एक पट्टीने बांधणे डगला सुकवलेल्या आणि 6-10 तास एक थंड ठिकाणी सोडा.
3. एक सुवासिक भरणे मध्ये तुकडे एक प्लेट वर ठेवले, आणि नंतर ठेवले मायक्रोवेव्ह मध्ये.

जास्तीत जास्त शक्ती येथे बेकिंग तो फक्त 10-12 मिनिटे लागतील. ही डिश आपण कोणत्याही भाज्या किंवा कोशिंबीर वापरू शकता एक अलंकार म्हणून.

grilled मांस

कसं शिजविणे चिकन मांडी गज हे सर्व असावे पाककृती ऑफर? मांस शिजविणे कसे मधुर, प्रत्येकजण काळजी सुंदरी माहीत आहे. उदाहरणार्थ, एक लोखंडी जाळीची चौकट एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाजलेले जाऊ शकते. या शेवटी, खालील साहित्य आवश्यक आहेत: चिकन मांड्या हाडे, मीठ, मसाले, मिरची, वाळलेल्या लसूण पावडर न.

ही पद्धत खालील पायऱ्या समावेश:

1. आपण एक हातोडा फ्लॅट मांस बंद लढण्यासाठी आवश्यक पहिली गोष्ट, बिलगणे चित्रपटाची तो पूर्व-ओघ. प्रत्येक तुकडा जाडी थोडे जास्त 1 मीटरचा शंभरावा भाग असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे उत्पादन चांगले तळणे करू शकता आणि त्याच वेळी मऊ राहतात.
2. वेगळ्या वाडगा, पाणी मीठ विरघळली, आणि नंतर 30 मिनिटे मांस हे समाधान मध्ये ठेवले.
3. Salted तुकडे प्राथमिकरीत्या मिरची आणि लसूण अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला घासणे शिंपडले.
4. तेल सह ग्रिडआयरन पसरणे आणि 290 अंश उबदार.
5. काळजीपूर्वक मांस तयार तुकडे आणि प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे त्यांना भाजून तिच्या घालणे. त्यांच्या पृष्ठभागावर एक परिणाम म्हणून दिसून गडद पट्टे, किती पूर्ण डिश सजवा.

या मूळ तुकडे हिरव्या भाज्या, सॉस आणि अक्षरशः कोणत्याही साइड डिश एक प्लेट वर नेत्रदीपक दिसेल.

सॉस मांस

सुंदरी व्यवस्थित काम करू शकत प्रारंभ करण्यासाठी, तो फोटो कोंबडी मांडी पट्टीने बांधणे पाककृती वापरणे योग्य असू शकते. उदाहरणार्थ, निविदा आणि लज्जतदार, मांस एक उत्तम पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे करा. मांस 0.6 किलो, 1 गाजर, काही मीठ, 2 कांदे, 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट आणि पीठ, पाणी अर्धा पेला, तेल, 2 मलई च्या tablespoons, chives जोडी, जमिनीवर 50 ग्रॅम: हे साहित्य पुढील संच आवश्यक आहे मिरपूड आणि 2 बे पाने.

स्वयंपाक प्रक्रिया टप्प्यात यावी:

1. प्रथम, मांस लहान तुकडे करावे, आणि सहजगत्या उत्पादने उर्वरित दळणे.
2. Filet हलके तळण्याचे पॅन मध्ये उकळत्या तेलात तळलेले.
3. चिरलेला भाज्यांचे आणि एक चांगला मिश्रण जोडा. उत्पादने या भागात 5-6 मिनीटे तळणे.
4. त्यानंतर, आपण अग्नी खाली चालू करणे आवश्यक आहे आणि तळण्याचे पॅन मध्ये उर्वरित साहित्य (पीठ, आंबट मलई आणि पास्ता) ठेवले. मांस आणखी 5 मिनिटे बाहेर ठेवले पाहिजे.
5. सामग्री पाणी, मीठ, साखर आणि अन्य 20 मिनिटे त्या स्थितीत उत्पादने परिचय सोडून नंतर आवश्यक आहे. मसाले आणि बे पाने फक्त शेवटी जोडले पाहिजे.

उकडलेले तांदूळ, बटाटे किंवा ताज्या भाज्या दृष्टिकोन या डिश एक अलंकार म्हणून.

चोंदलेले उत्पादन

काही मनोरंजक पाककृती आहेत. चिकन मांडी गज हे सर्व असावे अतिशय सोपे सामग्री असू शकते विविध उत्पादने वापरून. एक नियम म्हणून, तो चीज, भाज्या, तेल आणि रसाळ गवत सर्व प्रकारच्या आहे. कोणत्याही परिस्थितीत सकारात्मक परिणाम हमी. चिकन मांडी गज हे सर्व असावे, मीठ, 3 chive, चीज, peppers पॉड 1, तेल 50 ग्रॅम आणि 3 tablespoons गोड सॉस "तिखट" 1 किलो: उदाहरणार्थ, पर्याय आवश्यक आहे जे विचार.

dishes तयारी पद्धती खालीलप्रमाणे आहेत:

1. प्रथम, मांस जोडले मीठ, तेल आणि लसूण सॉस मध्ये 30 मिनीटे मॅरीनेट करणे आवश्यक आहे.
2. मग, पट्टीने बांधणे प्रत्येक तुकडा तैनात त्याच्या मध्यम थोडे चीज आणि मिरपूड काही काप केले पाहिजे.
3. त्यानंतर, रचना रोल मध्ये एकत्र गुंफून आणि आवश्यक दातकोरणे तर, घट्ट बसवितात करणे आवश्यक आहे.
4. रिक्त, एका बेकिंग शीट लोणी पसरणे घातले आणि 200 अंश preheated ओव्हन मध्ये एक अर्धा तास पाठवा.

ही डिश अलंकार न eaten जाऊ शकते. त्याच्या भूमिका तसेच फार भरणे झुंजणे शकते.

फ्रेंच मास्टर्स सल्ला

वापरून चिकन मांडी पट्टीने बांधणे मूळ आणि स्वादिष्ट dishes तयार करण्यासाठी अनेक राष्ट्रीय स्वयंपाकघर मध्ये. ओव्हन मध्ये पाककृती मांस सर्व सकारात्मक गुण प्रकट चांगले परवानगी देते. सौंदर्य कोरड्या जवळजवळ अशक्य आहे. तो कोणत्याही परिस्थितीत आहे नेहमी मऊ आणि चवदार राहतील. या सर्व बेस्ट म्हणतात dishes उदाहरण पाहिले जाऊ शकते "फ्रेंच मध्ये मांस." पट्टीने बांधणे करण्यासाठी मांडी भाग, मीठ, मसाले, कांदा, ग्राउंड मिरपूड, ताजे टोमॅटो, अंडयातील बलक आणि चीज गरज काम करणे.

dishes तयार तंत्र अतिशय सोपे आहेत:

1. प्रथम, मांस थोडी थकणे आणि नंतर काही punctures त्याचे पृष्ठभाग वर करावे असावा. या त्याला स्वयंपाक दरम्यान आकार राहणे शक्य होईल.
2. , एका बेकिंग शीट, लोणी पसरणे ठेवू प्रत्येक तुकडा जेणेकरून त्वचा तळाशी आहे.
3. पुढे, workpiece मीठ, मिरपूड आणि त्यांना अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला सह शिंपडा करणे आवश्यक आहे.
4. अर्धा रिंग आणि टोमॅटो स्लाइस अलग पाडणे, ओनियन्स वर मग ठेवले.
5. शेवटी, अंडयातील बलक सह पसरली आणि किसलेले चीज सह शिंपडा आवश्यक रचना.

बेकिंग अंदाजे 35 मिनिटे 190 अंश preheated ओव्हन मध्ये सादर करणे आवश्यक आहे. प्रक्रियेच्या शेवटी सिग्नल चीज पृष्ठभाग पूर्णपणे melted आणि हलके zapechetsya तेव्हा क्षण असेल.