पिझ्झा "4 चीज": सर्वात लोकप्रिय इटालियन dishes च्या कृती

श्रीमंत आणि वैविध्यपूर्ण चव खरे पारखी या डिश - पिझ्झा "4 चीज" संपूर्ण जगात प्रसिद्ध आहे कृती. सुसंवाद चटपटीत बनविण्यासाठी, सॉस मध्ये ही डिश आणि, अर्थातच, चार चीज चव विविध मध्ये. आणि ही डिश कारण त्याच्या चव बसणार नाही इतका लोकप्रिय झाला आहे.

Mozzarella आणि gornogndzola

दोन साहित्य, ते खर्या पिझ्झा बाहेर चालू नाही जे न करता आहे "चीज 4." कृती अपरिहार्यपणे तरुण यांचा समावेश आहे mozzarella चीज. जाणून घेण्यासाठी सोपे - तो मऊ छोट्या छोट्या चेंडूत स्वरूपात घेते. शास्त्रीय mozzarella अशा काळा म्हशींच्या दूध उत्पादन केले आहे, पण काही स्टोअरमध्ये आपण गाय चीज खरेदी करू शकता. उत्तम खवा चीज-brie म्हणून ओळखले जाते. निळा मूस सह आहे. एक मनोरंजक संयोजन तयार करण्यासाठी त्यासाठी कनेक्ट करून या दोन चीज.

Parmesan आणि Emmental

या दोन प्रजाती देखील पिझ्झा अशा dishes रचना समाविष्ट आहेत "चीज 4." कृती, खरं तर, या आधारित आणि चांगल्या कारणासाठी अशा मनोरंजन एक योग्य नाव आहे. त्यामुळे, Parmesan चीज कठीण मानली जाते. हे विशेष lamellar रचना द्वारे ओळखले जाऊ शकते. योगायोग असा की, तो देखील सर्वात जुने आहे की आवर्जून दखल आहे चीज प्रकार. पेक्षा अधिक एक हजार वर्षे, ती इटालियन उत्पादन होते. "पिझ्झा चीज 4" (वाचकांसाठी देऊ आहेत की फोटो पाककृती) अशा उत्पादने तयार करण्यासाठी वापरू शकत नाही, तर तो योग्य pecorino आहे किंवा येते. आणि शेवटी महत्त्वाचा घटक - तो Emmental. हे खरं, मध्ये आहे, स्विस चीज, पण आज जवळजवळ सर्वत्र निर्मिती केली जाते. तो एक वैशिष्ट्यपूर्ण गोडसर चव वेगवेगळी. या घटक विकत कोठेही नाही तेथे असल्यास, आपण ती बदलु शकता cheddar, गौडा चीज, किंवा इतर कोणत्याही. साधारणतया, एक, घन निळा, आल्हाददायक आणि सॉफ्ट चीज एक भाग होता की मुख्य गोष्ट - ". चीज 4" पिझ्झा कृती पालन करणे आवश्यक आहे की मुख्य गोष्ट साहित्य फोटो एका विशिष्ट प्रकार निश्चित मदत करतात. हे विशेषतः उत्पादन पारंगत नाही जे लोक मदत करेल.

dough आणि त्याची तयारी च्या secrets

आता आम्ही पिझ्झा शिजविणे कसे बोलू शकतो "चीज 4." कृती, तत्त्व, सोपे आहे. प्रथम आपण dough तयार करणे आवश्यक आहे. एक पिझ्झा साठी कोमट पाण्यात एक संपूर्ण काच, यीस्ट एक चमचे, थोडे मिठ आणि ऑलिव तेल (योग्य आणि भाज्या) पीठ 400 ग्रॅम, आवश्यक आहे. या - पातळ dough तयार करण्यासाठी साहित्य. आणि म्हणून, आणि इतर कोणतेही पिझ्झा सारखे जेवण शिजू शकता "चीज 4." dough पाककृती बदलतात, पण मुख्य गोष्ट - यीस्ट एक भाग आहे. त्यामुळे, सुरुवातीला तो पीठ, मीठ आणि यीस्ट मिसळणे आवश्यक आहे. मग पाणी साहित्य ओतणे आणि हलके एक चमचा लुडबूड. मग लोणी सह रिमझिम आणि गुळगुळीत होईपर्यंत नख घ्यावे. मग होणे आवश्यक राहील dough थोडे थोडे गुलाब, असा आग्रह धरला देणे. आपण अतिशय काळजीपूर्वक साहित्य मालीश करणे आणि क्रम वरील बाहेर सेट अनुसरण करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, यीस्ट पाण्यात विरघळणे, असल्यास, dough राहू शकत नाही. हे महत्वाचे पे लक्ष या लहान तपशील करू शकता कारण एक अयशस्वी डिश. पाणी भरपूर त्याऐवजी दूध, diluted दही, दह्याचे पाणी, किंवा अगदी बिअर वापरले जाते. तत्त्व, dough प्रयोग करू शकता परंतु अडकणे आवश्यक नाही आहे, विशेषत: बिअर - एक भाग म्हणून आणि यीस्ट आहे.

तयारी प्रक्रिया

आतापर्यंत, त्यामुळे ते सॉस तयार करण्यासाठी आवश्यक असेल. तो उत्तम दृष्टिकोन इटालियन herbs एक चिमूटभर सर्वात सामान्य टोमॅटो पेस्ट आहे असे म्हटले जाते. इतर pizzas, नक्कीच, आपण मूळ सॉस एक फरक वापरू शकता - लिंबू, लसूण, कांदे, लाल मिरचीचा सह. पण शुद्ध सुगंध - की काय वात्रटिका आणि विविध पिझ्झा उर्वरित "चीज 4." पाककृती sauces प्रत्येक पासून वेगळी आहेत, पण इथे मुख्य घटक टोमॅटो पेस्ट आहे. हलके सह उकळणे इटालियन वनस्पती, तो एका बेकिंग शीट वर ठेवले सॉस एक dough थर, वंगण आवश्यक आहे. मग cheeses येतात. ते कट करू शकता किंवा diced किंवा shredded खवणी. Mozzarella काप अलग पाडणे. ते खालील क्रम मध्ये बाहेर घातली आहेत: mozzarella, निळा चीज, Emmentaler, आणि Parmesan सर्व शिंपडा. आपण मसाले शिंपडा शकता वाढवू. हे नंतर 20 मिनिटे 180 अंश करण्यासाठी बेकिंग ओव्हन पाठविले आहे, गरम पाण्याची सोय. त्यामुळे, तयार एक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा जेवण जोरदार सोपे. मुख्य गोष्ट - त्यांच्या संयुगे साहित्य संख्या आणि क्रम देखणे.