मशरूम soaked आणि चवदार की त्यांना शिजू द्यावे कसे

बुरशी काही प्रकार म्हणून चवदार आणि सुवासिक, त्यांना समोर भागीदारी केवळ अशक्य आहे! सर्वात आवडत्या मशरूम अर्थातच पांढरा मश्रुम, boletus, अस्पेन, boletus, मशरूम, chanterelles आहेत आणि,! ते कोणत्याही रूपात चांगले आहेत: उकडलेले, तळलेले, pickled. एक सुवासिक मशरूम डिश आपल्या अतिथी आश्चर्य करण्यासाठी, आपण मशरूम कसे भिजवून माहित असणे आवश्यक आहे. योग्यरित्या पूर्ण तर, स्तुती करत राहू शकत नाही.

सर्व मशरूम, स्वच्छ करू शकता स्वच्छ धुवा आणि स्वयंपाक सुरू. कारण या त्याचा वापर करणे अशक्य आहे हा प्रकार आगाऊ करणे आवश्यक आहे. अपुरी तयारी मशरूम डिश कडू आणि अरसिक, आणि सर्व कारण lipkovatogo रस, ते सोडणे जे करते.

कसे मशरूम भिजवून?

प्रतीक्षा ते एक लांब प्रक्रिया आहे म्हणून तयार करा. आपण पाणी त्यांना भरा आणि दूर बाजूला सेट करणे आवश्यक आहे. पाणी स्वच्छ चिकट रस भरपूर बाहेर स्टॅण्ड कारण कमीत कमी दोन वेळा एक दिवस बदलले पाहिजे. या क्रिया अनावश्यक कटुता नाही माध्यमातून. आपण थोडे मीठ किंवा लिंबाचा रस, तर प्रक्रिया अधिक जलद होईल.

दूध मशरूम तयारी

वृत्तपत्र सर्व मशरूम घालावे आणि काळजीपूर्वक त्यांना वेगवेगळ्या अवयवांना एकत्रित. नाही फार काळ टिकला तसेच स्पर्श वर्म्स लावतात, जुन्या व वळ्या पडलेल्या म्हणून. सर्वात सुंदर आणि लवचिक व्हा. पाने, गवत च्या राहते, घाण काढून ब्रश असू शकते. नख स्वच्छ धुवा. प्रत्येक मशरूम पाय उलथणे आणि पाणी भरले. तो थंड असणे आवश्यक आहे.

आपण विचारू शकता मशरूम किती soaked. फक्त दोन दिवस वाईट चव लावतात. हे आपण स्वच्छ करण्यात दररोज पाणी बदलण्यासाठी विसरू नका की गृहीत धरून आहे.

आपण कडू चव आणि salting अर्थ लावतात शकता. फक्त खरखरीत मीठ मशरूम ओतणे. फक्त आपण जू वरच्या जमीनदोस्त करणे आवश्यक आहे रस प्रकाशित करण्यासाठी.

मशरूम शिजविणे कसे

तळलेले

मशरूम स्वच्छ, पाय काढून टाका. अर्धा तास शिजू द्यावे ठेवा. फेस काढले पाहिजे. , पाणी काढून टाकायचे ताजे भरा आणि 20 मिनिटे पुन्हा उकळणे. पाणी काच एक चाळणी मध्ये मशरूम ठेवा. त्यानंतर सुमारे 10 मिनिटे (चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये) आणि तळणे भाग. आम्ही कांदा असेल तर, आपण चविष्ट करा. पूर्ण डिश एक तीक्ष्ण चव आणि वेडा सुगंध आहे. हे कसे कृती मशरूम भिजवून? दीर्घकाळापर्यंत करण्यासाठी उकळत्या होणे आवश्यक नाही मुळे.

खमीर

एका काचेच्या किलकिले भरडसर चिरलेला बडीशेप तळाशी ठेवा, आणि नंतर मशरूम व्यय, हे तरुण निवडण्यासाठी चांगले आहे. आपण काही लसूण किंवा तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ लावू शकता. मीठ पाणी (त्यांच्या निर्णयावर अवलंबून प्रमाणात) जोडा आणि किलकिले मध्ये समुद्र भरा. 5 दिवस प्रतीक्षा करा, आणि डिश तयार आहे!

आंबट मलई

लोणी पेंढा आणि तळणे म्हणून preformed कट मशरूम ते browned होईपर्यंत. एक झाकण सह आंबट मलई, मिरपूड, मीठ, कव्हर जोडा. त्याच मसाले ठेवले जाऊ शकते. मशरूम सह paprika, जायफळ, भले पांढरी मिरपूड. किमान आग अंदाजे 10 मिनीटे उकळत असणे. लागू करताना चिरलेला बडीशेप वर चुरा.

आपण मशरूम कसे भिजवून माहित, आणि योग्य असेल तर, आपल्याला स्वयंपाकासाठी योग्य अद्भुत विविध त्यांना तयार करू शकता. त्यांच्या उत्कृष्ट चव आपला वेळ आणि प्रयत्न वाचतो आहे!