या लेखातील आम्ही तुम्हाला बटाटे सह मोठ्या pies शिजविणे कसे सांगू हे डिश, जरी हे साध्या उत्पादनांमधून तयार केले असले तरी काही कौशल्य आणि स्वयंपाकासाठी कौशल्य आवश्यक आहे. एक भरत म्हणून, आपण नाव पासून guessed म्हणून, बटाटे कट आहेत, पातळ plates मध्ये कट. पारंपारिक कृतीनुसार शिजवण्याचा प्रयत्न केल्यामुळे आपण घटकांसह प्रयोग करु शकता. चवदार बटाटेयुक्त बनवण्यासाठी आणि भरणे कच्चे राहणार नाही, किमान पन्नास मिनिटे शिजवावे. म्हणूनच, आपण संयम व खालील घटकांसह आपले रक्षण केले आहे:
- 1.5 कप दूध;
- यीस्टचे 1.5-2 चमचे;
- साखर 4 चमचे;
- 2.5 कप कणिक तयार केलेले पिठ आणि थोडे शिडकाव;
- लोणीचे 30 ग्रॅम;
- 1 अंडे;
- 1 चमचे तेल;
- 1 चमचे मीठ
एक भरणे करण्यासाठी, बटाटे सह pies तयार, च्या घेऊ द्या:
- 1 मध्यम कांदा;
- 1 चमचे मीठ;
- 2 tablespoons तेल;
- बटाटे 600 ग्रॅम
प्रथम, आम्ही यीस्ट dough साठी चमच्याने तयार थोड्या प्रीफेटेड दूध मध्ये, आम्ही एक चमचे साखर आणि मीठ एक चिमूटभर विरघळली. तिथे आम्ही खमीर घालतो, त्यात मिसळतो आणि मग ते 10 मिनिटे किंवा खमीर वाढू लागते पर्यंत गरम ठिकाणी ठेवा. नंतर कणीक मळणे. उर्वरीत साखर सह, अंडी विजय एक खोल वाडगा मध्ये, कँप मध्ये पीठ ओतणे तेथे मीठ पुरले मैदाच्या एका टेकड्यात आपण एक "खड्डा" बनवतो त्यात, चमच्याने, साखर, भाज्या तेलात अंडे घातले आणि हलके मऊ मीळ दुभिवले. नख दहा ते पंधरा मिनिटे भरून घ्या. आपल्या आर्सेनलमध्ये ब्रेड मेकर असल्यास - उत्तम! आपण हेडिंग किंवा यीस्ट कणिक मिक्सिंग मोड चालू करून वापरू शकता. अर्थात, आपण धैर्याने आणि खोटी न घालता सर्व कारणे करणे आवश्यक आहे. आम्ही कंटेनरला टॉवेल किंवा फूड फिल्मसह तयार परीक्षणासह कव्हर करतो आणि त्यास एक किंवा दोन तास एक उबदार ठिकाणी ठेवतो. या काळात, वस्तुमान अंदाजे दोन ते तीन वेळा खंड वाढणे आवश्यक आहे. आपण वेळोवेळी ते चालू करू शकता अशा चाचणी पासून, आपण फक्त बटाटे सह pies शिजविणे, परंतु इतर fillings सह देखील शिजू शकता. उदाहरणार्थ, कोबी, मशरूम, मांस, भाज्या, चीज, कांदे इत्यादि. आपल्या आवडीचे घटक वापरुन प्रयोग करण्यास घाबरू नका. अखेरीस, स्वयंपाकाचा व्यवसाय या सर्जनशील भाग सर्वात मनोरंजक आहे आणि एक असामान्य मूळ कृती मध्ये पारंपारिक डिश वळते!
पण प्रथम आम्ही आमच्या पायात पारंपरिक पिठा बनवणार आहोत (बटाटा तयार केलेल्या फोटोची एक छायाचित्रे). सोलून काढलेल्या पाण्यातून पेंढा घालावा. मग चिप्स बनवण्याकरिता बटाटे लहान बशाच बनवा. आपण भूसातून बल्ब काढतो आणि त्याच पातळ सेमीरिंग्जमध्ये तो कट करतो. सोलिम, मिक्स आणि 20-30 मिनिटे बटाट्यांसह आपल्या अर्धवट पिकांची भुरळ घालते. या वेळी, मिश्रण रस सुरू करावी. नंतर जादा पाणी पिळून घ्या आणि भाजी तेल घाला. आम्ही बेकिंग मिल्कची बेक करतो आणि पाईसाठी आंब्याची तुकडा काढतो. पिठ सह पसरवणे, समान रीतीने पसरली आणि धार वाढविली आम्ही भरणे वितरणासाठी, आणि dough दुसऱ्या भागात सर्वाधिक कव्हर आम्ही कडा जोडले साधारण 20 मिनिटे उभे राहावे आणि मग आमच्या पाईला बटाटे लावून कढईत ठेवून 245 अंश सेल्सिअस ओव्हनमध्ये घाला. प्रथम, या तपमानात सुमारे 10 मिनिटे बेक करा आणि नंतर ते 160 अंशांपर्यंत कमी करा आणि सुमारे 35 मिनिटे बेकिंग चालू ठेवा. नंतर फॉइल काढा आणि उर्वरीत वेळ शिजवा. झाले!
एक द्रुत पर्याय म्हणून, आपण बटाटे एक शर्थ क्रिया सह तयारी करू शकता भरणे मागील उपाय म्हणून तशाच प्रकारे तयार आहे, आणि dough तयार घेतले आहे.