पाककला मांस, Foil मध्ये भाजलेले

बेकिंग - हे कदाचित अन्न तयारी सर्वात जुनी पद्धती आहे. अर्थात, आमच्या पूर्वजांनी खुले आग किंवा गरम राख भाजलेले उत्पादने, आणि आम्ही आधुनिक ओव्हन्स वापर आज वापरले, परंतु परिणाम जवळजवळ समान आहे - जादा चरबी आणि carcinogenic crusts न करता, मऊ, रसदार डिश.

खरं ते सतत देखरेख प्रक्रिया गरज नाही, करून आकर्षक आधुनिक स्वयंपाकी साठी बेकिंग. आणि मुक्त, शिजवलेले डिश स्वतः - ओव्हन मध्ये ठेवले तयार पदार्थ, टाइमर स्विच करा.

खूप कडक टीका एक मार्ग Foil मध्ये स्वयंपाक पदार्थ आहे. त्यामुळे, आपण मांस, भाज्या, मासे, चिकन शिजू शकता. यशस्वी गुप्त - उत्पादन योग्य तयारी आणि Foil मध्ये लपेटणे क्षमतेमुळे मध्ये.

असे कठीण वाटते? खरं तर, भाजलेले उत्पादन चव संकुल कसे घट्ट होते अवलंबून असते, त्यामुळे रस आत बाकी होते त्याउलट गेले आणि होमबलीचा नाही, तो sutures तयार करणे फार महत्वाचे आहे.

तो निवडा महत्वाचे आहे आणि पराभव योग्य प्रकारच्या, तो खूप पातळ असू नये, म्हणून ते फाटणे आणि पदार्थ दांडा सोपे आहे. त्यामुळे शेत फक्त 8-9 दशलक्षांश मीटर पराभव आहे तर, तो अर्धा उत्पादने ओघ आधी दुमडलेला पाहिजे. आपण त्याच्या चमकदार बाजूला बेकिंग, ऐवजी चटई वर पेक्षा डिश जलद शिजवलेले गरज उत्पादन टाकल्यावर मार्ग, करून.

त्यामुळे, शिजविणे कसे Foil मध्ये खाण्यासाठी काय आहे? पहिल्याने, तो योग्य डुकराचे मांस एक तुकडा भरडसर उत्तम काय ते समजून घेणे आवश्यक आहे. परिणाम वापरून निराशाजनक गोमांस असू शकते. पण आपण पातळ काप (chops प्रकार) बेक करायचे असल्यास, आपण वापर आणि तरुण गोमांस करू शकता.

उदाहरणार्थ, अतिशय चवदार भाजलेले मांस, Foil मध्ये, केले जाऊ शकते मान डुकराचे मांस, तुकडे तुकडे विकले जाते जे, आकार भाकर सारखी. आम्ही डुकराचे मांस तयार करेल कृती, मांस भाजली, , Foil मध्ये अगदी सोपे आहे. प्रत्यक्षात उधळून आणि मांस व्यतिरिक्त, आम्ही सुंदरी चवीनुसार लसूण आणि मसाल्याचे पदार्थ आवश्यक आहे.

प्रथम आपण लसूण सोलून तो प्रामाणिकपणाने मोठे तुकडे बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. आता आम्ही एक चाकू punctures सह मांस एक तुकडा करू, लसूण तुकडे मध्ये त्यांना पेस्ट आहे. त्यामुळे आम्ही मांस लसूण shpiguem.

मीठ आणि वापरण्यासाठी नियोजन असलेल्या मसाले, मिक्स करावे, आणि सुगंधी मांस परिणामी मिश्रण स्वच्छ. मसाल्याचे पदार्थ दिलगीर वाटत, डुकराचे मांस एक तुकडा गरज नाही जोरदार मोठे आहे, आणि आम्ही तो समान रीतीने मीठ आणि मसाला घालून खमंग aromas गढून गेलेला करणे आवश्यक आहे. किसलेले मसाला मांस प्लास्टिक ओघ मध्ये wrapped आणि काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये उभे करू पाहिजे, आपण रात्रभर marinate करणे डुकराचे मांस सोडू शकता.

मग तयार मांस पराभव मध्ये wrapped पाहिजे, हलक्या, अनेक वेळा, सांधे bending, संकुल घट्ट केले. या वेळी, ओव्हन अप 220 अंश, आमच्या मांस ठेवणे warmed करणे आवश्यक आहे पॅन सह. सुमारे एक तास झाल्यावर, गरम तापमान 160 अंश करण्यासाठी lowered आणि दोन तास आणखी एक आणि दीड (वेळ डुकराचे मांस एक तुकडा वजन अवलंबून) ओव्हन मध्ये मांस सोडा आहे.

बेकिंग वेळ शेवटी मांस एक तुकडा आणि थोडे लोखंडी जाळीची चौकट अंतर्गत browned वर पराभव प्रकट करू शकता. तो खूप सावध असणे तैनात केले जाते, तेव्हा, अन्यथा आपण बर्न करा शकते.

आमच्या मांस, Foil मध्ये भाजलेले जाण्यासाठी सज्ज व्हा! तो भाग मध्ये कट आणि त्याला ताज्या भाज्या एक अलंकार अर्पण, एक मुख्य डिश म्हणून प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. थंड झाल्यावर एक पराभव भाजलेले मांस, sandwiches थंड किंवा नाश्ता म्हणून वापरली जाऊ शकते.

Foil मध्ये बेक करावे मांस नाही फक्त मोठे तुकडे, पण एक ला संपूर्ण अधिकार, किंवा अगदी लहान तुकडे असू शकते. या प्रकरणात, भाज्या सह Foil मध्ये मांस शिजू शकता. आहे, मांस आणि बाजूला dishes त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये एकाच वेळी तयार करण्यात येईल. ठेवले पराभव योग्य आकाराच्या तुकडा या डिश तयार करण्यासाठी फलंदाजी करताना मसाले मांस एक तुकडा चोळण्यात आणि तो वर sliced भाज्या ठेवले आहेत. आपण ओनियन्स, carrots, टोमॅटो, भोपळी मिरची, कोबी वापरू शकता. भाज्या, आपण उकडलेले आणि चिरलेला मशरूम च्या काप जोडू शकता. ते मीठ घाला विसरू नये. juiciness आणि आमच्या डिश एक विशेष चव देत, आपण आंबट मलई किंवा आंबट मलई आणि अंडयातील बलक एक मिश्रण करू शकता. आम्ही आमच्या उपांत्य तयार झालेले उत्पादन Foil आणि बेक करावे मध्ये 30-40 मिनीटे 180 अंश येथे ओव्हन मध्ये लपेटणे, नंतर किंचित आमच्या "लिफाफे" उघडा, यासाठी की, रस लीक नाही किसलेले चीज सह शिंपडा आणि अन्य 10 समाप्त मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले! appetit तुझा!