पाककला प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग: चिकन यकृत आंबट मलई, stewed

चिकन यकृत, आंबट मलई मध्ये stewed - साध्या आणि चवदार डिश. विविध मार्गांनी ती शिजू द्यावे. त्यांना काही विचार करा.

चिकन आंबट मलई मध्ये यकृत (फोटो आणि कृती)

आवश्यक साहित्य:

• 600 ग्रॅम चिकन यकृत वजन;
• अनेक मध्यम कांदे (2-3);
• अर्धा लसूण डोके (4-5 काप);
• टोमॅटो किंवा टोमॅटो पेस्ट 50 मिली;
• मिरपूड, मीठ;
• मलई पॅक (200 ग्रॅम).

चिकन यकृत पाककला आंबट मलई मध्ये

स्वच्छ च्या skins लसणीच्या पाकळ्या, बारीक चिरून घ्यावी. कांदे बाबतीतही असेच करावे. एक कढई किंवा फ्राइंग पॅन मध्ये तेल गरम करावे. चिरलेला भाज्यांचे घालावे. काही मिनिटे परतावे. चिकन livers धुवून, बारीक चिरून घ्यावी. कांदे व लसूण जोडा. यकृत किंवा टोमॅटो केचप म्हणून लवकरच कच्चे मांस रंग अदृश्य संलग्न. साहित्य मिक्स करावे. 10 मिनिटे मध्यम आचेवर ठेवा. आंबट मलई निर्दिष्ट रक्कम घालावे. Podsolite, मिरपूड ठेवले. एकदा नीट ढवळून घ्यावे आणि अन्य 20 मिनिटे शिजू द्यावे. मधुर चिकन यकृत आंबट मलई, stewed तयार आहे. डिश तांदूळ, बटाटे किंवा पास्ता प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. बारीक चिरलेला यकृत हिरव्या भाज्या सह एक अधिक पाचक प्रजाती शिडकावा देणे.

चिकन यकृत आंबट मलई, stewed, मशरूम

मशरूम कूक चिकन यकृत असू शकते. एक, हार्दिक चवदार आणि मूळ डिश मिळवा. त्याला, आपण करणे आवश्यक आहे:

• चिकन livers किलोग्राम;
• ताज्या मशरूम (उदा मशरूम) एक पाउंड;
• आंबट मलई (400 ग्रॅम) 25% पॅकेजिंग;
• पीठ काही tablespoons;
• दोन कांदे;
• भाजीपाला परतावे तेल;
• herbs, मीठ, मिरपूड, हळद.

तयारी तंत्रज्ञान

1 पाऊल

चिकन livers वॉश, थाप कोरडे. मध्यम आकाराचे तुकडे. पुन्हा स्वच्छ धुवा.

2 पाऊल

सॉस तयार करा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल गरम करावे. कांदा चिरून घ्यावी. तो अर्धपारदर्शक होईपर्यंत प्रतीक्षा करा. काप मध्ये मशरूम चिरून घ्यावी. ओनियन्स, फेकून दे. 10 मिनीटे तळणे उत्पादने. आपण झाकण कव्हर करू शकता.

3 पाऊल

तयार चिकन livers, मशरूम घालावे. Podsolite. थोडे फ्राय. मग पीठ एक spoonful मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. सर्व मिसळा. द्रव पूर्ण बाष्पीभवन होईपर्यंत गॅस वर ठेवा. मग मलई आंबट, पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. 5 मिनिटे उकळत असणे आणि मसाले ठेवले.

पाऊल 4

यकृत झाकण झाकून, फार कमी उष्णता येथे अर्धा तास उकळण्याची. अनेकदा नीट ढवळून घ्यावे, डिश बर्न करू शकता. वेळ धावा म्हणून, यकृत तयारी तपासा. मीठ रेट डिश. यकृत herbs शिंपडा. एक झाकण सह कव्हर आणि 15 मिनीटे उभे करण्याची परवानगी. तांदूळ, मॅश बटाटे किंवा पास्ता सह सर्व्ह करावे.

चिकन यकृत, एग्प्लान्ट मलई सॉस मध्ये braised

वात्रटिका एग्प्लान्ट असामान्य यकृत पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे होईल. साहित्य:

• पॅक (200 ग्रॅम) आंबट मलई;
• चिकन यकृत वजन 400 ग्रॅम
• 2 एग्प्लान्ट सरासरी मूल्य;
• स्वयंपाक तेल;
• कांदा;
• मीठ, मिरपूड, कोणत्याही अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला;
• पीठ - एक चमचे.

तयारी तंत्रज्ञान

मोठ्या चौकोनी तुकडे मध्ये एग्प्लान्ट कट. मिठाने आणि रस वेगळे सोडा. यकृत अनेक तुकडे आहे. कांदा अर्धा रिंग बारीक तुकडे करणे. पीठ आणि आंबट मलई मिक्स करावे. तेल तळणे ओनियन्स. ते यकृत काप जोडा. फ्राय मिनिटे 5 sliced एग्प्लान्ट संलग्न. मिरपूड आणि मीठ घाला. आंबट मलई यकृत घालावे. मग, पाणी, तमालपत्र आणि दालचिनी एका काचेच्या जोडा. झाकण ठेवून अर्धा तास उकळण्याची. नीट ढवळून घ्यावे विसरू नका. कोणत्याही साइड डिश सह सर्व्ह करावे. आपण herbs सह शिंपडा आणि भाज्या घालून सजवावे करू शकता.