पाककला टरबूज, मसाले marinated

एक देखावा कलिंगडाचे लगेच salivating - त्याच्या लाल रसदार लगदा आणि त्याच्या तोंडात विचारतो. पण फक्त ताज्या berries नाही, वापरले जातात मधुर गोड काढले, jams, ते प्राप्त फळे घालणे, ठप्प, कोशिंबीर, लोणचे - dishes च्या संपूर्ण यादी सहज घरी तयार केले जाऊ शकते देखील एक उत्तम कूक जात नाही. खूप चवदार marinated टरबूज, आज प्राप्त, आम्ही एक साधे आणि जलद पाककृती वर्णन.

ते फळ हिवाळा गोड आणि आंबट चव आनंद बँकांना उशिरा उन्हाळ्यात आणि पिळणे मध्ये कापणी आहेत. समुद्र म्हणून, आपण एक साखर सरबत, पाणी वापर किंवा त्यांच्या स्वत: च्या रस मध्ये त्यांना संग्रहीत करू शकतो - कोणत्याही अलंकार आणि स्वतंत्र dishes म्हणून अगदी योग्य पिळणे. Pickled टरबूज अशा जे आम्ही cucumbers करू की marinade च्या व्यतिरिक्त सह तयार आहे. गुणवत्ता dishes चव एक अतिशय आनंददायी आणि त्याचे रुचकर आहे.

स्वयंपाक प्रक्रिया पुरेशी प्रकाश आणि प्रक्रिया workpiece इतर फळे आणि भाज्या पासून प्रत्यक्ष व्यवहारात नाही भिन्न आहे. आपण टरबूज pickled करण्यापूर्वी, आपण marinated भावुकपणा चालू नाही ते berries फळे सरासरी परिपक्वता खरेदी करणे आवश्यक आहे. आम्हाला कृती केली पाहिजे.

3 लिटर कंटेनर मध्ये घटक, एक लहान संख्या केले जाऊ शकते:

• tonkokory कच्चा टरबूज;
• लिटर पाणी;
• वेलची (तीन धान्य);
• Lavrushka (3 पाने);
• भोपळी मिरची (5-10 pcs.);
• लसूण (5 पाकळ्या);
• व्हिनेगर (10 ग्रॅम - एक चमचे.);
• साखर आणि मीठ 10 ग्रॅम.

बोरासारखे बी असलेले लहान पाण्याने धुऊन देठ आणि फुलणे दोन्ही कापला आहे. फळाची साल राखीव. ते किलकिले फिट जेणेकरून लहान चौरस मध्ये कापून - बियाणे काढू नका.

पूर्व sterilized कंटेनर घालणे lavrushku, मिरी, वेलची आणि लसूण. मसाले दाट पंक्ती टरबूज काप ठेवले.

बँका मध्यभागी, उकळत्या पाणी ओतणे. एक झाकण, देखील निर्जंतुक असणे आवश्यक आहे जे सह झाकण. कंटेनर एक टॉवेल सह झाकून आणि सुमारे 10 मिनिटे रस द्या.

5-7 मिनीटे उकळणे - एक विशिष्ट वेळ केल्यानंतर, आम्ही बाहेर समुद्र साखर आणि मिठ घालावे ओतणे. पुढे, व्हिनेगर मध्ये ओतणे. berries आणि फिरवून चेंडू marinade ओतणे सज्ज. बँका उलट, एक कापड सह झाकून आणि थंड सोडा. तळघर किंवा तळघर, pickled टरबूज बँका. टेबल सजवणे आणि एक उत्तम नाश्ता होईल crispy काप.

टरबूज, मसाले marinated

उत्पादने:

• एक टरबूज,:
• दालचिनी (चिमूटभर);
• साखर आणि मिठ 10 ग्रॅम
• Lavrushka (3 पाने);
• व्हिनेगर (20 शासन निर्णय.);
• लाल मिरची - एक चिमूटभर.

sterilized jars मध्ये sliced टरबूज रचलेल्या - त्वचा आणि बिया साफ नाही. कंटेनर आम्ही सर्व मसाले ठेवले आणि उकळत्या पाणी ओतणे. एक झाकण सह कव्हर आणि दोन दिवस marinate सोडा. काही दिवस pickled टरबूज सेवा केली जाऊ केले. तयार कृती अवघड नाही आहे आणि खूप वेळ आणि मेहनत आवश्यकता नाही.

हिवाळा कापणी नाही फक्त मांस, परंतु देखील टरबूज साले केले जाऊ शकते. या केक्स अंदाजे तीन कप आवश्यक आहे, चवीनुसार, मोहरी साखर - मिष्टान्न चमचा. शिवाय, सफरचंद व्हिनेगर (10 ग्रॅम), घेतले आले पावडर (5 ग्रॅम), हळद (चमचे) आणि काही मीठ.

बारीक चिरून 5 मिनिटे चिरलेली बाह्यभाग आणि उकळणे. काढून टाकावे. हे मसाले, एक तळण्याचे पॅन मध्ये पदार्थ परता नंतर आणि उकडलेले फळाची साल त्यांना जोडा, कारण काही अर्धा तास उकळणे. थंड खा.