कृती पाककला ससा उत्सव पेटू

सर्वकाही सारखे खा. फील्ड मध्ये, म्हणून बोलणे, "vkusnoedeniya" व्यावसायिक gourmets ओळखल्या जाणाऱ्या अगदी एक विशेष वर्ग बाहेर उभा राहिला. खादाड ते खरोखर खरोखर कूक कौशल्य प्रशंसा करू शकता म्हणून, रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे मध्ये सेवा प्रेम. की ते स्वयंपाक वास्तविक मास्टर्स मार्गदर्शन आहेत.

पण gourmets आणि फक्त एक चवदार जेवण प्रेम करणारे लोक म्हणून सर्वाधिक, म्हणून ओळखले जाते घरी, पाळीव प्राणी जेथे प्रशिक्षित येथे, खाणे काळजी आणि प्रेम आहे आणि या प्रकरणात, वीज सर्वात निरोगी आणि निरोगी खाणे होईल कारण, आम्हाला देते सामर्थ्य व ऊर्जा, आपण तरुण आणि चांगल्या विचारांना असेल, महान आकार वाटत नेहमी अनुमती देते.

मानवी वंश बहुतेक दैनंदिन आहार आधार म्हणून मांस वापरा. पण मांस नेहमी healthiest अन्न नाही. मांस काही प्रकार खूप चरबी किंवा वाईट कोलेस्ट्रॉलचे मोठ्या प्रमाणात रक्कम, तसेच कीटकनाशके मागोवा आणि अगदी जड धातू असू शकते. मांस सर्व प्रकारच्या सर्वात निरोगी पोल्ट्री आहेत आणि, अर्थातच, ससा, जे सर्वात आहारातील मांस उत्पादने एक मानली जाते हानीकारक पदार्थ असू शकत नाही, आणि ससा चरबी किमान रक्कम सह प्रथिने महान रक्कम, आमच्या स्नायू एक उत्कृष्ट बांधकाम साहित्य आहे उपलब्ध आहे. ससा पाककला पाककृती तेथे एक नाही, आणि अर्थातच हे सर्व अद्भुत मांस dishes अतिशय चवदार आहे.

जीवनसत्त्वे बी 12 आणि B6, क, प.पू., तसेच आवश्यक शोध काढूण घटक आणि खनिजे अनेक करा म्हणून ससा मांस सामग्री आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर आहे. आणि मांस इतर प्रकारच्या, पण ससा एक अतिशय उच्च जैविक क्रिया बाळ अन्न आणि आहारातील हक्क करा बद्दल सांगितले जाऊ शकत नाही काय फक्त उत्कृष्ट पौष्टिक गुणधर्म जवळजवळ पूर्ण एकरुपता.

ससा, विशेषतः गोमांस आणि डुकराचे मांस विपरीत, तो अन्न उच्च रक्तदाब, मधुमेह आणि या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही होतो ग्रस्त अन्न ऍलर्जी खाली करून झोपणे आहेत, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख आणि पित्तविषयक मुलूख रोग सह समस्या जे लोक वापरले जाऊ शकते. हे मनोरंजक आहे ससा मांस radionuclides, विशिष्ट परिस्थितीत फार उपयोगी असू शकते जे शरीर सुटका करण्याची क्षमता आहे.

हा ससा प्रशंसा येथे संपत फार दूर आहेत. दृश्य एक निव्वळ स्वयंपाकासाठी योग्य बिंदू पासून मानले जाते तर, आम्ही ससा मांस दंड आणि तयार करण्यासाठी अतिशय जलद आहे असे म्हणू शकतो - ससा स्वयंपाक वेळ किमान आहे, आणि तरीही तो विश्वास बसणार नाही इतका रसदार आणि हळुवार आहे. काय एक कृती मांस या प्रकारची सर्वोत्तम ससा?

आंबट मलई मध्ये ससा तयार करणे - एक कृती, कदाचित सर्वात सामान्य आणि विश्वास बसणार नाही इतका सोपे. आम्ही आमच्या घरामागील अंगण मध्ये काही वर्षे ससे ठेवा कारण माझे कुटुंब, या डिश अनेकदा आहे. त्यामुळे, या डिश मी एक ससा जनावराचे मृत शरीर, आंबट मलई दोनशे ग्रॅम, थोडे तेल घेऊन, दोन मध्यम luklvitsy आणि मसाले चवीनुसार.

जनावराचे मृत शरीर लगेच भाग मध्ये कट आणि थोडे व्हिनेगर सह acidified पाणी काही तास, ओतणे आवश्यक आहे. ससा केल्यानंतर मी एक पॅन, पिठ मध्ये प्री-रोल मध्ये तळणे. फ्राय एक मजेदार कवच पर्यंत आवश्यक. येथे, हलके कांदे तळलेले. त्यानंतर, गोष्टी, पॅन अर्धा तास थोडे पाणी आणि जनावराचे मृत शरीर जोडण्यासाठी जात आहेत. आता आपण आणखी एक दहा कमी गॅस वर मिनिटे आंबट मलई आणि मसाले आणि उकळण्याची जोडू शकता. मांस डिश तुकडे ठेवले, आपण पॅन मध्ये राहते सॉस घाला करू शकता.

त्या आंबट मलई मध्ये ससा तयार होते. पण आम्ही एक ससा घरी करू की सर्व नाही. रद्द केले आणि ससा भरून ब्लेड, प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग, भाज्या आणि अन्न घेतले जाते तेव्हा ससा चोंदलेले करा. पण माझे पती ससा कृती. या स्वत: दर, तरी, दुर्दैवाने, नाही म्हणून अनेकदा ते आवडेल, असे म्हणून कामगिरी smoked ससा म्हणून - चव एक चमत्कार.

smoked पती जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत जुन्या बादली फक्त केलेले, मांस साठी एक खिडकी आत ठेवले. परिणामी मिनी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत तळाशी अस्पेन आणि काळीभोर फळे येणारे एक सदाहरित झुडूप twigs जोडले. पाइन, ऐटबाज आणि या उद्देशाने इतर resinous लाकूड प्रजाती, खंबीरपणे नाही.

धुतले ससा जनावराचे मृत शरीर मीठ आणि मसाल्यांच्या चोळण्यात, आम्ही धणे आणि तमालपत्र वापर करेल. त्यानंतर जनावराचे मृत शरीर सुमारे दोन तास तपमानावर भांडे मध्ये ठेवली. पुढील, भाग मध्ये जनावराचे मृत शरीर मांसाचे तुकडे आमच्या मिनी जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत ग्रीड तुकडे पसरली आणि tightly झाकण बंद करून आग थेट हँग आउट केले. या कृती ससा स्वयंपाक वेळ फक्त पंधरा मिनिटे, नाही जास्त आहे. हे आश्चर्यजनक मधुर वळते, मी ते सल्ला आम्ही तुम्हाला.

आपणास कोणते ससा कृती निवडा, नेहमी एक जेवण करा - उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा साठी आणि एक वास्तविक सण साजरा केला.