पाऊल कृती एक पाऊल: हिवाळा कोबी आणि cucumbers साठी कोशिंबीर. हिवाळ्यात जीवनसत्व salads: पाककृती

उन्हाळ्यात, आम्हाला प्रत्येक, उपयुक्त शोध काढूण घटक आणि जीवनसत्वं सह शरीर पूर्ण व्याप्त आपल्या आहार फळे आणि भाज्या विविध समृद्ध करण्यासाठी प्रयत्न करतो. तथापि, एक पण हिवाळ्यात आहे हे तुम्ही मान्य करू शकत नाही, आमच्या रोगप्रतिकार प्रणाली अतिरिक्त समर्थन आवश्यक आहे. आपण workpiece अगोदर काळजी घेणे आवश्यक आहे व्हिटॅमिन भाजीपाला salads, मदत थंड हंगामात.

मधुर कोशिंबीर हिवाळा कोबी आणि cucumbers मध्ये

pickled कोबी आणि cucumbers अनेक पाककृती आहेत. कारण त्याची चव आणि या भाज्या फायदेशीर गुणधर्म सर्वात जास्त लोकप्रिय झाले आहेत हिवाळा साठी हंगामानंतर शिक्षिका आहे. अर्थात, आपण वैयक्तिकरीत्या कोबी आणि cucumbers शेअर करू शकता, पण तो खूप चांगला आहे फक्त कोशिंबीर मध्ये त्यांना ठेवले आणि jars मध्ये पॅकेज. ही निवड फायदे workpiece वेळ जतन करण्यासाठी आहे. आपण भाजीपाला लोणचे उच्च palatability कर देणे आवश्यक आहे.

आता एक साधी हिवाळा कोशिंबीर पावले एक कृती विचार करा. या रूचकर डिश साठी आपण खालील साहित्य गरज:

• cucumbers च्या 3 किलो;
• कोबी च्या 10 किलो;
• carrots 1 किलो;
• छत्र्या बडीशेप एक घड;
• मीठ.

या कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, काकडी लहान, दाट उग्र आणि हिरव्या घेणे अधिक चांगले आहे. आवश्यक असल्यास, परिरक्षण खंड कमी केला जाऊ शकतो. केवळ प्रमाणात नुसार केले पाहिजे.

स्वयंपाक कोशिंबीर टप्प्यात

• सर्व भाज्या स्वयंपाक नख थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा आवश्यक आहे आधी. या, cucumbers विशेषत: खरे आहे तर मग ते अधिक खुसखुशीत होईल.
• Shinkuem कोबी.
• स्वच्छ carrots. मग त्याच्या एक खडबडीत खवणी वर तीन किंवा पातळ उभे काप मध्ये कट.
• तयार भाज्या मिक्स करावे. कोबी खूप आपल्या हात लांब करण्याची आवश्यकता नाही.
• काप मध्ये काकडी कट.
• भाज्या आणि घातली स्तर pickling, कोबी सुरू टाकी घ्या. हे घट्टपणे केले पाहिजे. प्रत्येक थर काळजीपूर्वक वरच्या मीठ आणि बडीशेप केले पाहिजे.

• शीर्षस्थानी आम्ही एक पेपर टॉवेल किंवा बेकिंग पेपर ठेवले. तो कोणत्याही मालवाहू स्थापन. हे सर्व salting साठी dishes आकार अवलंबून असते. वस्तू भूमिका पाण्याच्या ग्लासमधून एक भांडे असू शकते.
• काही दिवसांनी कोबी रस द्या. तो पूर्णपणे कोशिंबीर समाविष्ट नाही तर, आपण समुद्र जोडणे आवश्यक राहील. ती शिजू द्यावे मीठ, साखर आणि पाणी आवश्यक आहे. द्रवपदार्थ एक लिटर तुम्ही साखर एक कप मीठ 2 tablespoons आणि जोडणे आवश्यक आहे. समुद्र simmered एक उकळणे आणले. तो खाली उतरवावे केल्यानंतर, तो कोबी कंटेनर मध्ये poured पाहिजे. दुर्दैवाने, समुद्र अचूक संख्या अशक्य आहे. फक्त स्पष्टीकरण - हे पूर्णपणे भाज्या झाकून.
• हिवाळा कोबी आणि cucumbers एक आठवडा प्रेस अंतर्गत ठेवले, कोशिंबीर.
• आता, लोड काढला, आणि एक थंड ठिकाणी आमच्या मधुर जेवण केले जाऊ शकते.
• वापर करण्यापूर्वी, जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे हिरव्या ओनियन्स आणि सुगंधी तेल फक्त पंख जोडण्याची शिफारस केली आहे.

मिसळलेला salads च्या फायदे काय आहेत?

प्रत्येकजण हिवाळ्यात पूर्णपणे कोणत्याही भाज्या असू शकते तयार माहीत आहे. तर लोणचे आणि टोमॅटो आमच्या कुटुंबांची फार क्लिष्ट नवल, मनोरंजक कोशिंबीर विनाक्रम त्यांना नक्की प्रशंसा आणि आनंद जाईल. या प्रकारच्या रिक्त अतिशय सोयीस्कर आहे. त्यांच्या प्रिय आल्हाददायक आणि उपयुक्त भाज्या, फक्त एक किलकिले उघडण्यासाठी पुरेशी एक संपूर्ण संच उपचार करणे.

हिवाळा काकडी आणि कोबी कोशिंबीर घ्या आणि यशस्वी नाश्ता तयार करण्यासाठी, तसेच त्यांना कोणत्याही पहिल्या किंवा दुसऱ्या अर्थात सजवण्यासाठी अधिक सोपे काहीही नाही. अशा रिक्त लाभ अनेक पटींनी वाढली आहे. विविधता संपूर्ण किंवा चिरलेला भाज्यांचे फॉर्म तयार केले जाऊ शकते. ते तीव्र किंवा फक्त मीठ, हिरव्या भाज्या आणि कोणत्याही सिझनिंग्ज असू शकते.

फुलकोबी सह हिवाळी कोशिंबीर

हिवाळ्यात मधुर कोशिंबीर - आता आपण आणखी एक कृती तयारी शिकाल. कोबी, cucumbers, टोमॅटो - त्याच्या मुख्य साहित्य आहे. चेंडू खालील उत्पादने लागेल तयार करण्यासाठी:

• सहा सामग्री फुलकोबी cauliflowers;
• आठ मध्यम आकाराचे cucumbers;
• लसूण पाच पाकळ्या;
• पाच लहान टोमॅटो;
• तीन घंटा peppers;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक पानांचे;
• एक छत्री बडीशेप;
• थोडे पांढरा कोबी (चवीनुसार).

हिवाळा कोबी cucumbers आणि कोशिंबीर आरोप आहे marinade, तयार करण्यासाठी, तुम्ही घेणे आवश्यक आहे:

• साखर तीन tablespoons;
• काळा peppercorns पाच तुकडे;
• तीन गोष्टी पाकळ्या;
• व्हिनेगर एक चमचे (70%).

प्रथम आपण नख थंड कार्यरत पाणी अंतर्गत सर्व भाज्या धुणे आवश्यक आहे. मग कोबी घ्या आणि तिच्या वरच्या पत्रके काढून टाका. भाज्या बारीक शक्य तितकी बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. गोड मिरपूड लहान काप अलग पाडणे. तो पासून बिया काढून टाका. Cucumbers खूप पातळ नाही काप अलग पाडणे. त्यामुळे, सर्व भाज्या तयार होते.

पूर्व sterilized काचेच्या किलकिले तिखट मूळ असलेले एक रोपटे तळाशी पाने आणि बडीशेप करावी. थोडे लसूण जोडा. भाज्या एक बँक स्तर मध्ये दुमडलेला. पाणी एक मीठ, साखर, मिरपूड, मटार, पाकळ्या जोडून, एक उकळणे आणले होते. भाज्या प्रती ओतणे. शेवटी बँकांना व्हिनेगर सार जोडा. झाकण स्क्रू किंवा तिच्या सलामीवीर रोल करा. हिवाळा आमच्या कोशिंबीर तयार आहे! कोबी, cucumbers, टोमॅटो आपल्या टेबल, अगदी थंड हंगामात सजवा.

व्हिटॅमिन कोशिंबीर "हिवाळा सारणी"

सौंदर्य-कोबी - कोशिंबीर मोठी सपाट थाळी एक हक्क भाजीपाला. त्याची चव उत्कृष्ट इतर उत्पादने, तसेच मसाले सर्व प्रकारच्या एकत्र केली आहे. नियम रिक्त विषय उपयुक्त गुणधर्म ठेवू शकता आणि खूप लांब संग्रहित केला जाईल. आज या कोशिंबीर तयार करा. Carrots, कोबी, cucumbers, हिवाळा टोमॅटो - कोणत्याही तक्ता एक चांगला व्यतिरिक्त.

कृती नुसार, आम्ही आवश्यक आहे:

• कोबी एक किलो;
• काकडी 1kg;
• carrots च्या अर्धा किलो;
• टोमॅटो 1.5 किलो;
• paprika 1.5 किलो;
• कांदे एक पाउंड;
• 200 सूर्यफूल तेल मि.ली.;
• मीठ दोन tablespoons;
• साखर एक चमचे;
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर एक तृतीयांश कप 10%.

प्रथम आपण कोबी चिंधी करणे आवश्यक आहे. मग, एक खडबडीत खवणी वर carrots आणि cucumbers शेगडी (ते सोललेली जाऊ नये). गोड मिरची आणि कांदा लहान चौकोनी तुकडे. टोमॅटो, गरम पाणी, त्यांना फळाची साल सोपे अनुमती देईल जे उपचार करता.

मोठ्या वाडगा मध्ये सर्व भाज्या घालाव्यात तेल, मीठ, साखर, व्हिनेगर घालावे. नीट ढवळून घ्यावे आणि 3 मिनीटे कमी उष्णता येथे उकळणे. हिवाळा कोबी आणि cucumbers एक कोशिंबीर तयार करणे, एक लहान काचेच्या jars वर गरम विस्तृत करणे आवश्यक आहे, पूर्व sterilized. आपण रोल करण्यापूर्वी कव्हर भाज्या सह कंटेनर निर्जंतुक 5 मिनिटे असणे आवश्यक आहे.

हिवाळा भाजी कोशिंबीर

आता आम्ही हिवाळा एक अधिक कोशिंबीर शिजविणे जाणून घ्या. कोबी, cucumbers, टोमॅटो, peppers, जमिनीवर - या साहित्य पुढील workpiece तयार करण्यासाठी आवश्यक जाईल. कुरकुरीत कोबी आणि cucumbers, रसाळ टोमॅटो, सुवासिक कांदा आणि मिरचीचा होणारी कोशिंबीर आपल्या डेस्क वर उत्कृष्ट डिश असू शकते. या कृती आपण ताज्या भाज्या केवळ चव, पण त्यांना समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे जतन करण्यास अनुमती देते की उल्लेखनीय आहे.

कोशिंबीर कृती "हिवाळा कोबी Cucumbers"

कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, आम्ही आवश्यक आहे:

• कोबी - 1.5 किलो;
• टोमॅटो - 1 किलो;
• ओनियन्स - 1 किलो;
• लसूण - एक डोके;
• cucumbers - 1 किलो;
• ग्राउंड मिरपूड - अपूर्ण चमचे;
• tablespoons बारीक मीठ.

लिटर किलकिले पिळणे प्रति सी एक तमालपत्र, व्हिनेगर (9%) चमचे, सूर्यफूल तेल चमचा दोन tablespoons घेणे आवश्यक आहे.

कोबी, पत्रके पहिल्या आणि बारीक बारीक तुकडे करणे काढून टाका. Carrots, पूर्व धुऊन सोलून, आपण शेगडी करणे आवश्यक आहे. अधिक गोड आणि रसाळ कोशिंबीर होऊ करण्यासाठी, कोरियन मध्ये स्वयंपाक carrots एक खवणी वापर शिफारसीय आहे. धुतले टोमॅटो चार काप अलग पाडणे.

एक स्टोअर मध्ये किंवा बाजारात, crispy cucumbers केले आहे भाज्या मजबूत करण्यासाठी प्राधान्य देणे. रिंग मध्ये त्यांना कट. कांदे पील आणि अर्धा रिंग बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. लसूण पाकळ्या लहान काप अलग पाडणे. सर्व तयार साहित्य एक खोल वाडगा मध्ये मिसळून जातात. मीठ आणि मिरपूड सह उत्पादने शिंपडा आणि 15 मिनीटे सोडा. हिवाळा की, आमच्या कोशिंबीर जवळजवळ तयार आहे. Cucumbers, टोमॅटो, कांदे, कोबी आपण उन्हाळ्यात दिवस आठवण करून आणि कोणत्याही सुट्टी डिनर सजवा.

jars तयार

आता बँका तयार करण्याची वेळ आली आहे. प्रत्येक लिटर क्षमतेच्या तळाशी, पूर्वी तमालपत्र ठेवणे, sterilized. कोशिंबीर शासनाने ठरवावे. शीर्ष तेल आणि व्हिनेगर सह भरा. बँका lids झाकून आणि 30 मिनीटे उकळत्या पाण्यात एक भांडे मध्ये ठेवले आहे. आम्ही एक उबदार ठिकाणी ठेवले की आणि त्यांना वरची बाजू खाली चालू, गुंडाळणे. टाकी गार केल्यानंतर, आपण हॉटेल स्थानांतरित करू शकता.

हिवाळा salads च्या तयारी साठी शिफारसी

• cucumbers, या कोशिंबीर हिवाळा घरी तेल भरण्यासाठी चांगले peppers, कोबी. Unpurified उत्पादन डिश अधिक चव देईल.
• कोबी पाककृती आपण कोबी, आणि लाल घेऊ शकत नाही.
• खरेदी cucumbers आणि टोमॅटो योग्य निवड करावी, पण overripe नाही. केवळ या प्रकरणात, कोशिंबीर खुसखुशीत आणि शांत जागा आहे.

या सोप्या टिपा आपल्या कोशिंबीर हिवाळा चांगले होईल. कोबी, cucumbers, टोमॅटो, peppers उत्कृष्ट चव आहे.

मिसळलेला भाज्या

ही कृती मधुर dishes प्रेमी व आनंद एक योग्य स्पर्धा अगदी सुट्टी टेबल वर viands करेल. हिवाळा cucumbers, peppers, कोबी सह salads विविध जवळजवळ सर्व गृहिणी तयार. तथापि, भाज्या जवळजवळ सर्व पाककृती, प्रमाणात पुनरावृत्ती आहेत, आणि स्वयंपाक वेळ बारकावे काही प्रत्येक बाबतीत वैयक्तिक चव साध्य करू शकता असूनही.

ही कृती एक तीन लिटर किलकिले आधारित घेतले आहे. भाजीपाला मोठी सपाट थाळी आम्ही आवश्यक आहे:

• 4 टोमॅटो;
• 7 लहान cucumbers;
• 3 गोड peppers;
• एक लहान कोबी;
• 1 गाजर;
• 2 कांदे;
• 3 लसूण पाकळ्या;
• 1 छत्री बडीशेप;
• थोडे currants, cherries, आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने;
• सुमारे 10 मटार मिरपूड;
• 2 लवंगा गोष्टी
• चमचे तीन सफरचंद व्हिनेगर (9%).

समुद्र तयार करण्यासाठी, आपण पाणी आणि एक अर्धा लिटर, मीठ 2 tablespoons घेणे आवश्यक आहे, 3 tablespoons मध मे melted. आता आम्ही काकडी, कोबी, carrots च्या हिवाळ्यात कोशिंबीर तयार करण्यासाठी किती शिकाल.

चरण मार्गदर्शक चरण

आपण सुरुवात करण्यापूर्वी स्वयंपाक अनेक cans निर्जंतुक असणे आवश्यक आहे. त्यांना प्रत्येक तळाशी तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, cherries, काळा currants आणि एका जातीची बडीशेप छत्री ठेवणे. थंड पाणी भाज्या jars थर मध्ये पॅक पाहिजे मध्ये पूर्व-धुतले. या मिरपूड अनेक तुकडे करता येते, carrots काप मध्ये कट आणि कोबी घ्यावी.

उकळत्या पाण्यात jars भरा. काही मिनिटे नंतर पाणी ओतले जात आहे. आता पुन्हा, आम्ही समुद्र आमच्या भावी ओतणे आणि कमीत कमी 25 मिनिटे बिंबवणे कोशिंबीर द्या. पुन्हा पाणी आणि सौम्य मीठ आणि मध मध्ये ओतणे. याप्रसंगी उकळणे समुद्र. या स्टेजला, बँका व्हिनेगर, पाकळ्या आणि जोडणे आवश्यक मिरपूड. पूर्ण समुद्र भरा. एक उबदार घोंगडी सह बँका अप लपेटणे कव्हर आणि एक विशेष कळ वर रोल करा. हिवाळ्यात रोचक कोशिंबीर कोबी आणि तयार cucumbers!

आम्ही हिवाळा आमच्या आवडत्या भाज्या salads च्या तयारी खात्री करण्यासाठी सक्षम आहेत म्हणून - तो एक सर्जनशील प्रक्रिया आहे आणि सर्व क्लिष्ट. थोडे कल्पनाशक्ती सह, आपण सहजपणे एक अद्वितीय कोशिंबीर सह अप येऊ शकता. हे करण्यासाठी, आपण टिकवलेले त्याच प्रमाणात रक्कम सोडून, काही उत्पादने सुधारित करणे आवश्यक आहे.