चवदार आणि सोपे salads. हिवाळा "शिकार" - आपला डेस्क एक पाचक सजावट

उघडण्यासाठी कसे छान तयार हिवाळ्यात श्रीमंत शरद ऋतूतील, अत्यंत चवदार आणि निरोगी आहे, ज्या jars, जीवनसत्त्वे कोशिंबीर मध्ये! "शिकार" हिवाळा म्हणजे खरोखर काय ते, -, सर्वात सोपा कॅन केलेला salads च्या एक तयार जे अगदी सुरुवातीला गृहिणी साठी अडचणी नाही आहे. आणि विशेषत: आहे मनोरंजक आहे, सॅलड, प्रस्तावित नियम आपले लक्ष शिजवलेले, सार्वत्रिक म्हटले जाऊ शकते. सर्व केल्यानंतर, आपण खाऊ शकत नाही आणि एक स्वतंत्र डिश म्हणून, आणि मांस एक साइड डिश म्हणून, आणि अगदी soups, विविध एक भरणे म्हणून वापरली जाऊ!

त्यामुळे, च्या तयारी प्रक्रिया कव्हरेज स्थलांतरित करू हिवाळा तयारी करा. कोशिंबीर "शिकार", तयार पारंपारिक कृती त्यानुसार, मी खालील उत्पादने सूचित:

• 1 किलो कोबी (belokoch.);
• गाजर (1 किलो);
• cucumbers बंद करा. (1 किलो);
• repch. धनुष्य (1 किलो);
• लसूण (6 दात.);
• साखर (1 कप);
• वाढतात. तेल (250 milliliters);
• मीठ (100 ग्रॅम);
• एक 9% व्हिनेगर (140 milliliters);
• chorn. मिरपूड (10 मटार);
• कोरड्या तमालपत्र (5 pcs.).

पूर्व-वॉश आणि स्वच्छ सर्व भाज्या. पठाणला योजना पुढे. येथे, अर्थातच, नाही कठोर मर्यादा आहेत. आपल्याला आवडत म्हणून आपण सर्व साहित्य कट करू शकता. semirings - तथापि, दत्तक carrots आणि cucumbers पातळ उभे काप, आणि ओनियन्स. कोबी देखील उभे काप, पूर्व कट देठ आणि वरच्या पानांचा काढून मध्ये टाकली पाहिजे.

कोशिंबीर "शिकार" (वर वर्णन केले आहे, जे हिवाळा, कृती), तयार करण्यासाठी, भाज्या तयार खरं त्यांना स्वच्छता अतिशय सोपे आहे आणि shredder सर्वात कठीण टप्पा आहे.

लसूण, यामधून, तसेच बारीक एक चाकू किंवा दाबा ग्राउंड करणे आवश्यक आहे. सर्व साहित्य एक पातेल्यात दुमडलेला पाहिजे केल्यानंतर,, मीठ घालावे लसूण आणि साखर, मसाले घालावे. ही नेहमीची salads मध्ये तयार तेव्हा नख, आपण हे करू सर्व मार्ग मिसळणे आवश्यक आहे.

"शिकार", हिवाळ्यात कापणी, एक तास हे तो आग्रह पाहिजे. पुढे, पॅन आणि प्लेट वर स्थीत preheated (एक उकळणे आणले नाही).

कोशिंबीर उतरवावे करताना, आपण marinade करू शकता. तेल एका पॅनमध्ये poured आहे, आणि नंतर साखर, मीठ, व्हिनेगर, तमालपत्र, मिरपूड त्याला जोडले. कडबा, मोठ्या प्रमाणात तीव्रता, आपण उकळणे आवश्यक आहे. मग मिश्रण तयार भाज्या poured आहे. 10-15 मिनीटे करण्यासाठी सर्व एकत्र असणे आवश्यक आहे. कोशिंबीर पचविणे नाही, आपण आपल्या जेवण तयार करू शकता (हे विशेषत: खरे आहे, तेव्हा अनेक भाज्या). त्या किंवा इतर योग्य तयार salads कसे निर्धारित करण्यासाठी आपल्याला परवानगी जे निकष आहेत. "शिकार", हिवाळ्यात कापणी, उदाहरणार्थ, किंचित crunchy असणे आवश्यक आहे.

काचेच्या jars पाणी बाथ मध्ये sterilized आहेत. Capacitance 0.5 लिटर आणि 12 मिनिटे पुरेशी स्टीम बाथ आहे, आणि लिटर jars चांगले पंधरा मिनिटे ठेवा. शिवाय, बँका अगदी बारिक चिमटा वापरून काढले आणि भरा पाहिजे गरम कोशिंबीर आहे. शेवटी cans वेळी घट्ट घसरण आणि एक मऊ कापड किंवा टॉवेल सह wrapped, थंड होईपर्यंत म्हणून सोडून.

हिवाळ्यात कापणी इतर सॅलड्स, "शिकार" प्रमाणे, पाककृती चढ आहे. उदाहरणार्थ, आपण अधिक मनोरंजक चव, एक लहान रक्कम मध्ये साहित्य किंवा हिरव्या भोपळी मिरची टोमॅटो यादी जोडून करू शकता. कोणत्याही परिस्थितीत, उबदार हंगामात कोशिंबीर तयार करून, आपण सर्व हिवाळा पुरेशी जीवनसत्त्वे आणि ही डिश उत्कृष्ट चव आनंद करू शकता!