खाद्यपदार्थ आणि पेय, पाककला टिपा
न आजचा आयटम वापरून चाळणे पीठ चाळणी म्हणून
पीठ विविध धान्य उत्पादन एक मैदान उत्पादन आहे. एक नियम म्हणून, तो, गहू किंवा राय नावाचे धान्य पासून केली आहे - किमान oats, तांदूळ, buckwheat, कॉर्न, सुटका. तिच्या धान्य मिक्सरमध्ये बारीक केल्यावर बारीक आकार भिन्न असू शकते. पीठ ठीक आहे आणि एक चांगले ग्लूटेन आहे, तर, तो जोरदार ओलावा शोषून घेतात आणि "पॅक" जाऊ शकते.
sifting पीठ गरज त्याच्या गुणवत्ता सुधारते की झाले आहे. ही प्रक्रिया केल्यानंतर, तो, सैल आहे गरम पाण्याची सोय आणि ऑक्सिजन सह भरल्यावरही. शिवाय, स्क्रीनिंग अन्न कण शिरकाव टाळण्यासाठी करण्यासाठी शिफारस केली आहे किडे पिशव्या पासून तंतुमय पदार्थ, तसेच agglomerated गुठळ्या आणि काही प्रकरणांमध्ये, वाईट धान्य promolotyh.
तसेच अधिक "हवा" बेकिंग प्राप्त करण्यासाठी उत्पादन पीठ sieving, तसेच dough मध्ये गुठळ्या घटना टाळण्यासाठी.
कसे स्क्रिनिंग नाही?
हे कार्य करण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. वापर सर्वात परंपरागत आणि सुप्रसिद्ध पद्धत एक चाळणी किंवा गाळणे म्हणून काम करते. हे डिव्हाइस विस्तृत हुप असा एका बाजूला काळ टिकून पातळ मेटल वायर किंवा मासेमारी ओळ एक जाळी आहे. हुप असा आवाज करणे सहसा लाकूड, धातू किंवा प्लास्टिक केली आहे.
sieving पीठ सुरू करण्यासाठी चाळणी निव्वळ मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. खाली खोल शुद्ध पीठ जमा भांडी वापरले. एक चाळणी गुळगुळीत हालचाली हादरली आहे.
आधुनिक आवृत्ती
दुकाने आज पीठ sifting डिव्हाइस अधिक आधुनिक प्रकारची आढळू शकते. तो एक बिअर सदृश मोठ्या धातू कप आहे, आणि हँडल लीव्हर सज्ज. sifts आणि पीठ नाही कोणती मंडळे आत एक विशेष यंत्रणा आहे गती त्यावर क्लिक करून.
त्यामुळे खूप वेळ पडदा आणि त्याच्या analogues वापरले जातात, त्यामुळे तो अस्तित्वात नाही, तेव्हा अनेक या प्रकरणात काय माहित नाही. तथापि, चाळणे पीठ चाळणी न शक्य म्हणून अनेक मार्ग आहेत.
एक चाळण आणि cheesecloth
आधीच नमूद केले आहे, इच्छित सुसंगतता पीठ हाताला साहित्य विविध असू शकते जोडा. स्क्रीनिंग अनेक लहान राहील आहे की कोणत्याही ऑब्जेक्ट वापरू शकता. सर्व प्रथम, आपण एक चाळणी वापरू शकता. तसेच चांगला तंदुरुस्त आणि दंड जाळी फिल्टर. कोणत्याही ऑब्जेक्ट apertures सह sieves वापर न करता पीठ चाळणे कसे बद्दल बोलणे, आम्ही कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड विसरू नये. तो कोणत्याही पृष्ठभाग वर आणि एक फाटा नीट ढवळून घ्यावे करून खेचणे आणि पीठ prodavlivaya संबंधी therethrough हलविण्यात आले करू शकता. काटे-चमचे, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड खेचणे करण्याची परवानगी, कोणत्याही गृहिणी येथे आहेत.
sieves न पीठ (फोटो) कसे चाळणे
वरील याशिवाय, इतर पद्धती आहेत. ते प्रत्यक्षात स्क्रीनिंग नाही, पण ही प्रक्रिया एक चांगला पर्याय म्हणून काम करू शकता. त्यांची कार्यक्षमता थोडीशी लहान आहे, पण ते उत्तम प्रकारे निवड अभाव उपयुक्त आहेत. मग ही वापरले जाऊ शकते? कसे चाळणी आणि cheesecloth न पीठ चाळणे?
पहिल्याने, तो अंडी आणि dough फटक्यांची शिक्षा सामान्य झटकून टाकणे असू शकते. हे वापरण्यासाठी, आपण फक्त एक खोल कंटेनर मध्ये पीठ भरा आणि एकाचवेळी निघालेले लोणी द्रव उत्पादने समान हालचाली करणे आवश्यक आहे. ही पद्धत गुठळ्या लावतात मदत होईल, परंतु चाचणी कार्य करणार नाही शोभा तो देणे.
दुसरा, आपण मिक्सरमध्ये किंवा अन्न प्रोसेसर वापरू शकता. sieves न चाळणे पिठ म्हणून ही पद्धत सार फुलांच्या पाकळ्या वापरून समान रक्कम. Clumps सहजपणे आपल्या भागावर प्रयत्न न करता मोडलेले आहेत, पण हवा संभव आहे.
मॅन्युअल मोड
चाळणे पीठ चाळणी म्हणून, आणि इतर साधनांना न? हे स्वहस्ते सुरू करणे शक्य आहे. हे करण्यासाठी, पिठ सह पॅकेज उघडा आणि तिच्या पाम कडा टॅप करा. उत्पादन आत शेक किंवा असलो पडणे सुरू होईल. यानंतर आपण, एक खोल कंटेनर घेऊन पीठ उजव्या रक्कम मध्ये ओतणे आणि दोन tablespoons काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे करण्यासाठी प्रारंभ करू इच्छिता. हे आणि चळवळ खाली करणे आवश्यक आहे. या उपचार अंदाजे दोन मिनिटांनी पीठ हवा एक निश्चित रक्कम प्राप्त करा पासून भुसभुशीत आणि सोपे झाले.
तथापि, या पद्धतीचा, sieves न चाळणे पीठ सारखे उत्पादन सीलबंद संकुल मध्ये योग्य परिस्थितीत टिकेल असेल तरच लागू आहे. तसेच जे पीठ दरम्यान महत्वाचा वेळ पॅक होते.
सर्व प्रकरणांमध्ये, आवश्यक स्क्रिनिंग तर?
आज, पीठ सहसा आधीच साफ विक्री केली जाते. क्वचित प्रसंगी, पिशव्या बनवण्यासाठी लागणारे जाडेभरडे कॅनव्हस पासून तंतू कण स्वरूपात अशुद्धी तेथे घडतात. तथापि, मूस आणि किडे समस्या आज संबंधित असू शकते. हे उत्पादन संग्रह अटी उल्लंघन बाबतीत घडते. पॅकेज सीलबंद न केल्यास, आणि घरामध्ये उच्च आर्द्रता, मूस धोका, तसेच फार मोठ्या गुठळ्या आहे. तसेच, पॅकेजिंग उघडा आणि उबदार, दमट परिस्थिती उत्पादनात बग घटना मर्जी. त्यामुळे चाळणे कीटक स्क्रीन न पिठ म्हणून एकमेव मार्ग, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड वापर आहे. उपलब्ध साधनांचा वापर वरील पद्धती सर्व योग्य नाही.
या नकारात्मक इंद्रियगोचर टाळण्यासाठी, तो एक घट्ट झाकण योग्य कंटेनर बाहेर पीठ पॅक आणि थंड कोरड्या ठिकाणी सोडण्यासाठी आवश्यक आहे. तसेच, हे उत्पादन सहा महिने जास्तीत जास्त त्याची गुणवत्ता निकृष्ट दर्जा न देता साठवले जाते की जाणीव असू द्या. अर्थात, आपण चाळणे करू शकता आणि जुन्या पीठ अप शेक, पण तो ताजे वापर घेणे हितावह आहे त्याचे सकारात्मक गुण गमावले नाही आहे.
Similar articles
Trending Now