त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक - हे काय आहे? कसे जेवण शिजविणे?

आज आम्ही या डिश त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक म्हणून बोलणे. हे काय आहे आणि ते कसे शिजविणे? आम्ही तपशील चर्चा होईल लेख हा विषय. तसेच, आम्ही त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक मूळ जाणून घ्या. ही डिश लेख पाककृती मध्ये वर्णन केले जाईल.

त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक - हे काय आहे?

हे किंचित पाठीसंबंधीचा बाजूला कट आहे जे मांस एक तुकडा, दिली आहे. मग मठ्ठ (किंवा डुकराचा) एक विशेष मिश्रण आणि नंतर पनीर उतारावरुन वाहन मागे घसरत जाऊ नये यासाठी वापरण्यात येणारी पोलादी अडणी लहानसा तुकडा मध्ये soaked आहे.

जन्मभुमी मांस डिश - तो इंग्लंड आहे. नंतर डिश रशिया मध्ये दिसू लागले. ब्रिटनमध्ये डिश विशेष कृती तयार आहे. मांस चांगले bounces. तुकडे नंतर सॉस lezone (पाणी, मीठ आणि अंडी मिश्रण) मध्ये dipped आहेत. त्यानंतर, पिठ किंवा breadcrumbs सह मांस काप किंवा पनीर.

गोमांस सहसा वापरले जाते तयार करणे. तसेच योग्य आणि डुकराचे मांस. आपण चिकन, टर्की आणि मासे शिजू शकता. 237 बद्दल उष्मांक जेवण 100 ग्रॅम प्रति किलोकॅलरी.

गोमांस पक्षी स्टीक. फोटोसह कृती

गरज तयार करण्यासाठी:

• तेल आणि ब्रेड crumbs तीन tablespoons;
• दोन अंडी;
• मीठ;
• एक पाउंड गोमांस tenderloin ;
• मिरपूड.

चरण द्वारे डिश पाऊल तयार करणे:

1. धुवा आणि थाप गोमांस कोरड्या. मग जाड मांस अर्धा मीटरचा शंभरावा भाग मध्ये धान्य ओलांडून कट.
2. नंतर एक हातोडा सह तुकडे दूर ठेवणे. आणि दोन्ही बाजूंच्या.
3. पुढे, मिरपूड आणि मिठ प्रत्येक स्लाइस.
4. डिश, अंडी झटकून टाकणे.
5. एक प्लेट वर crumbs शिंपडा.
6. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल गरम करावे.
7. गोमांस काप केल्यानंतर, अंडी बुडवावे. पुढे, नंतर पॅन मध्ये, ब्रेड crumbs मध्ये रोल करा.
8. दोन्ही बाजूंच्या पाच मिनिटे मांस तुकडे हाय आचेवर तळणे.

डुकराचे मांस

आता आम्ही त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक शिजविणे कसे दुसरा मार्ग पाहू. हे काय आहे, आम्ही आधीच केले आहे. डुकराचे मांस एक मजेदार पक्षी स्टीक शिजविणे देखील शक्य आहे. आणि हे कसे करायचे ते? कोण सांगेल.

गरज तयार करण्यासाठी:

• दोन किंवा तीन अंडी;
• डुकराचे मांस 800 ग्रॅम
• कलम 7. tablespoons ब्रेड ब्रेड crumbs;
• मीठ;
• स्वयंपाकासाठी तेल (तळण्याचे 130 मिली);
• ग्राउंड मिरपूड;
• पीठ पाच tablespoons (वैकल्पिक).

कसे त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक शिजविणे? फक्त, आपण आमच्या सूचनांचे अनुसरण तर.

1. पहिले पाऊल अर्धा मीटरचा शंभरावा भाग जाड काप मध्ये धान्य ओलांडून मांस कापून आहे. पुढे, किंचित दूर ठेवणे. मीठ आणि मिरपूड होती.
2. एक वाडगा मध्ये अंडी झटकून टाकणे. एक उथळ डिश मध्ये crumbs शिंपडा. वैक पक र या, पीठ. तो अंडी दांडा चांगले आहे.
3. दोन्ही बाजूंच्या मांस रोल करा.
4. पुढील, घडीव अंडी मध्ये डुकराचे मांस काप घे.
5. breadcrumbs मध्ये, पुन्हा दोन्ही बाजूंच्या रोल केल्यानंतर.
6. तळण्याचे पॅन वर, उष्णता दोन tablespoons tablespoons तेल.
7. सहा मिनिटे सोनेरी होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू मांस तळणे.
8. पुढील वळण गोल स्टीक आणि तळणे एक दुसरी बाजू. स्वयंपाक कालावधी सहा मिनिटे आहे.
9. आवश्यक असल्यास, तेल आणि खूप मांस तपकिरी पुढील बॅच जोडा.

टीप: फटाके जाळून पासून, तो तळलेले तेल बदल प्रत्येक दोन जणांसाठी नंतर आवश्यक आहे. पुढे, काळजीपूर्वक पॅन पासून crumbs काढून टाका. मग खालील भाग दोन tablespoons लोणी आणि तळणे ओतणे.

कांदा catfish मासे मूर्त स्वरूप

आता आम्ही त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक शिजविणे कसे माहित गोमांस, कृती फोटो वरील चर्चा आहे. आता आम्ही कसे मासे एक डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला दर्शवू. गरज तयार करण्यासाठी:

• लोणी आणि पीठ 60 ग्रॅम
• मीठ;
• मासे fillets, (सोमा) 600 ग्रॅम;
• मिरपूड.

कांदा आवश्यक आहे:

• मैदा 30 ग्रॅम (sifted);
• मीठ;
• तेल (तळण्यासाठी आवश्यक) लिटर;
• कांदा 700 ग्रॅम.

गोल स्टीक catfish सर्वोत्तम साइड डिश - एक तळलेले बटाटा. त्याची तयारी आवश्यक आहे:

• कांदा आणि चीप समान संख्या 550 ग्रॅम
• गाजर तेल 250 ग्रॅम.

तयार करणे:

1. सुमारे दोन सेंटीमीटर जाड catfish होत्या तुकडे कट. पुढे, किंचित तुकडे दूर ठेवणे, त्यांना एक आयताकृती आकार देत. मीठ आणि मिरपूड त्यांना केल्यानंतर. मग, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये पिठ आणि तळणे सह पनीर.
2. फळाची साल कांदे, स्लाइस रिंग. मग पीठ, मीठ, सह शिंपडा. पीठ केल्यानंतर आणि गरम तळण्याचे चरबी चिरलेला कांदा कमी बिट झटकून टाका. एकदा भाज्या browned, एक slotted चमच्याने सह काढा, एक चाळणी स्थानांतरीत तेल काच आहे.
3. एक warmed डिश रोजी ठिकाणी मासे तुकडे, melted बटर (भागावर) सह वर ओतणे. मासे वर घालणे , तळलेले कांदे. मग तेल, तळलेले बटाटे आणि लिंबू काप मध्ये सुमारे गाजर काप ठेवा.

आता आपण ही डिश त्याचे चरबीदार शेपूट स्टीक म्हणून माहीत आहे, तो आहे काय, आम्ही नख पुनरावलोकन केले आहे. आम्ही तयार मार्ग एक दोन वर्णन या dishes.