तिखट फसवणे carne: पारंपारिक टेक्सास आणि मेक्सिको एक कृती

मेक्सिको - स्वयंपाकासाठी योग्य exoticism एक देश. प्रत्येक स्वाभिमानी सुंदरी माहीत आहे की तिखट फसवणे carne कृती युकातान द्वीपकल्प, "ते मांस मिरची" म्हणून स्पॅनिश अनुवादित आहे. या टेक्सास आणि मेक्सिको एक पारंपारिक पदार्थ आहे.

पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे किंवा सूप? मिरची फसवणे carne!

ही डिश - एक सुवासिक, अतिशय संकर मसालेदार सूप आणि जाड nourishing पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे किंवा goulash. मुख्य साहित्य - चिरलेला गोमांस (minced किंवा लहान तुकडे चिरून) आणि गरम peppers. इतर सर्व घटक प्रदेश आणि कूक प्राधान्ये अवलंबून फार भिन्न आहेत. पण बहुतेकदा मिरची फसवणे carne जोडले जातात की उत्पादने अनेक आहेत. कृती फार यशस्वीरित्या सुद्धा कांदा (बल्ब किंवा कांद्यासारखी फळभाजी), लसूण, paprika, टोमॅटो (ते अगदी तृतीय महत्वाचा घटक म्हटले जाऊ शकते) आणि बीन (सहसा लाल किंवा कलंकित). हे टेक्सास मिरची फसवणे carne (कृती या राज्यात अतिशय लोकप्रिय आहे) विविध सोयाबीनचे न तयार आहे, असे म्हटले जाते. लहान प्रमाणात वापरले काही स्वयंपाकी unsweetened कोकाआ चव उच्चारण डिश देणे. या घटक पाककला ओवरनंतर जोडले आहे. मध साखर अदलाबदल करू शकता.

मसाले मोठ्या प्रमाणात मध्ये मेक्सिकन मिरची फसवणे carne वापरले. शिवाय मिरपूड, जिरे घातला oregano, लॉरेल , कोथिंबीर. साधारणतया, सर्व मसाला, सक्षम आहेत जे चांगले मांस च्या चव सुधारण्यासाठी. आंबट मलई आणि किसलेले चीज सह डिश सर्व्ह करावे. मी, तीक्ष्णपणा न जुमानता, हे सूप फार कर्णमधुर चव आहे, असे म्हणणे आवश्यक आहे.

तिखट फसवणे carne. कृती

ही डिश साठी सोयाबीनचे कॅन केलेला लागू शकतात आणि जे पूर्व-उकडलेले करणे आवश्यक आहे, कोरडे असू शकते. एक मोठे भांडे एक बँक आहे. कोरड्या सोयाबीनचे किंवा काचेच्या. तसेच तो चीज सत्तर ग्रॅम करणे आवश्यक आहे. सर्व मसाले वर सूचीबद्ध. तिखट एक लाल मिरचीचा सह बदलले जाऊ शकते - याबद्दल एक चमचे असणे आवश्यक आहे. मुख्य साहित्य: minced किंवा चिरलेला आठ ग्रॅम गोमांस tenderloin, मांस तीनशे ग्रॅम, मोठ्या भागांमध्ये, दोन कांदे, लसूण चार पाकळ्या आणि टोमॅटो समान रक्कम, टोमॅटो पेस्ट च्या tablespoons दोन.

मिक्सरमध्ये टोमॅटो चिरून घ्यावी. ऑलिव्ह तेल तळणे प्रथम गोमांस, sliced तुकडे मोठ्या. कांदा व लसूण बारीक तुकडे करणे. आता, खूप कडक टीका गोमांस त्यांना जोडा. खालील minced ठेवले किंवा बारीक चिरलेला मांस. लाल मिरपूड घालावी. कट मांस सर्वात मोठा तुकडा समान रीतीने तपकिरी होणार नाही जेथे बिंदू पर्यंत बाचाबाची. आता पॅन टोमॅटो आणि टोमॅटो पेस्ट, oregano, मीठ घाला. थोडे पाणी घालावे आणि उच्च गॅस बंद झाकण अंतर्गत उकळण्याची. थोडक्यात एक तमालपत्र पॅन मध्ये बुडविणे. हे अपरिहार्यपणे नाही कटुता आली की बाहेर घेणे आवश्यक आहे. डिश पूर्ण तयारी साध्य करण्यासाठी सुमारे वीस मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे आहे. शेवटी सोयाबीनचे घालावे, तो warmed आणि दिले आहे होईपर्यंत प्रतीक्षा. सेवा दर किसलेले चीज सह शिंपडा. प्रश्न अ: "तो तिखट फसवणे carne एक शाकाहारी आवृत्ती शिजविणे शक्य आहे का?" होय, सोया मांस किंवा Tofu च्या व्यतिरिक्त सह. पण या प्रकरणात, डिश मिरची पाप carne (मांस न मिरची) म्हटले जाते.