काळा ब्रेड - घरी एक मजेदार पदार्थ टाळण्याची

ते म्हणतात म्हणून, अन्न - सर्वकाही प्रमुख. तो लांब आहे स्लाव्हिक लोक उत्पादन त्यांच्या आवड प्रसिध्द होते. काळा ब्रेड खनिजे आणि जीवनसत्त्वे प्रचंड रक्कम, विशेषत: गट ब Dietitians दररोज 300 हे उत्पादन ग्रॅम वापर सल्ला, त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म prized आहे. त्याच्या फायदेशीर गुणधर्म धन्यवाद, काळा ब्रेड नियमन आणि मधुमेह होण्याचा धोका कमी, अशा रक्त साखर पातळी म्हणून निर्देशक stabilizes.

आमच्या पूर्वजांना विशेष पाककृती मोठ्या ओव्हन्स या मधुर उत्पादन भाजली. सध्या, तंत्रज्ञान आधुनिक विद्युत Kamenka बदलले, उत्क्रांत झाली आहे बेकरी आले. या उपकरणे आपण बेकरी उत्पादने तयार आपले स्वत: चे पाककृती वापर आणि एक नवीन चव परिचित अन्न साध्य करण्यासाठी मदत, घटक विविध बनवता येते. चढ आणि पूर्ण बेकरी राय नावाचे धान्य ब्रेड, पांढरा ब्रेड, ब्रेड रोल्स विविध आणि श्रीमंत dishes सर्व प्रकारच्या एक प्रचंड संख्या बेक करण्यास परवानगी देते.

पाककृती इच्छित परिणाम आणि उत्पादन उत्पादनात मोठया प्रमाणात मशीनवर सूचीबद्ध असलेल्या शिफारसींवर अवलंबून बदलू शकते. उदाहरणार्थ, तपकिरी भाकरी काही विशिष्ट नियम खालील ओव्हन किंवा बेकरी मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, हे उत्पादन उत्पादनात आधार आहे राय नावाचे धान्य पीठ, खूप चिकट हरकत नाही पीठ किती जोडले आहे आहे. त्यामुळे dough मिक्सिंग तेव्हा तेल हात वंगण शिफारस केली आहे.

उत्कृष्ट आणि चवदार वडी एक सैल, अधिक पिठात पासून मिळू शकते. "पांढरा" analog विपरीत, राय नावाचे धान्य पीठ ग्लूटेन नाही: राय नावाचे धान्य उत्पादने घेताना देखील गव्हाचे पीठ घालावे. अनेकदा तो गहू बेकिंग पावडर झाल्यामुळे आहे एक विशिष्ट सुगंध आणि चव मिळविते.

अन्न होममेड राय नावाचे धान्य गरज तयार करणे:

- जीवन देत सर्व उत्पादने द्रवपदार्थ - पाणी - संपूर्ण कप आणि एक चतुर्थांश;

- एक मानक 2 सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आकार पाच टक्के किंवा वाइन सहा टक्के चमचे टाका करायचे आहे;

- दीड कला एक preform मध्ये घाला. दूध पावडर tablespoons;

- जोडा 2 मानक tablespoons लोणी;

- आवश्यक घटक, काकवी आहे - तपकिरी छडी साखर किंवा मध, भाकरी तयार जे वापरली जाते, ती एक आणि दीड चमचे आवश्यक आहे,

- आवश्यक आणि क्षारांचे मिश्रण समान रक्कम,

- एक चमचे कोकाआ पावडर आणि इन्स्टंट कॉफी जोडले;

- गव्हाचे पिठ, दोन आणि एक अर्धा कप रक्कम, तसेच मिक्स जोडले आहे;

- अर्थात, राय नावाचे धान्य पावडर - एक पूर्ण कप 2, आणि पुढील मानक चमचे आकार;

- यीस्ट दोन चमचे आणि आवश्यक साहित्य संपूर्ण यादी यांच्या खमिराविषयी एक चमचे.

या सर्व याशिवाय, आपण जिरे, धणे, तसेच मनुका आणि इतर सुका मेवा जोडू शकता.

लक्ष वेधून घेणे घटक बेकरी सूचना निर्दिष्ट आहे क्रमाने, असणे आवश्यक आहे. तसेच लहान तुकडे आणि साखर, कोकाआ, साधन विविध भागांतून मध्ये ठेवलेल्या मीठ आणि कॉफी मध्ये लोणी कापून शिफारसीय आहे. मोड निवडला, "पाव" असे करण्यास.

काळा पाव बनवण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. चाहते केवळ युक्रेनियन, पण Borodino, करेलियन, रीगा आणि रशियन भाकरी प्रयोग शिजू शकता.