परतले भाजलेले

बदक मांस लांब एक सफाईदारपणा मानले गेले आहे. तो अगदी लहान रसाळ आहे आणि एक विशेष चव आणि सुगंध आहे. परतले केली dishes का, प्रत्येक सणाच्या टेबल एक हक्क भाग असतात.

खूप मांस पाककृती - mandarin oranges सह परतले, गोड peppers, अननस, बाटली, परतले वर परतले बाही मध्ये भाजलेले - आणि सर्व यादीत नाही! साधे आणि मोहक, अत्याधुनिक आणि सोपे - फक्त काही पदार्थ हे पक्षी केले नाहीत. स्लाव्हिक खाद्यप्रकार सर्वात पारंपारिक कृती सफरचंद सह भाजलेले शून्यावर आहे.

तयार करणे सफरचंद परतले परतले जनावराचे मृत शरीर आवश्यक आहे. स्वयंपाकी किंचित थंड पोल्ट्री वापर करण्यास पसंती, पण दंड आणि गोठविलेल्या आहे. सफरचंद म्हणून, तो Antonovka किंवा सफरचंद हिवाळा वाण घेणे कठीण, आंबट सर्वोत्तम आहे. अपरिहार्यपणे मसाले आवश्यक - परतले मांस उपयुक्त दालचिनी, आलं आणि मिरपूड फार चांगले आहे. आणि, अर्थातच, मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी.

बदक जनावराचे मृत शरीर प्रथम गोठवणे रद्द करणे आवश्यक आहे, पण ऑर्डर तो त्याच्या juiciness कमी होत नाही की, तो हळू हळू ते सर्वोत्तम आहे - प्रथम रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवण्यासाठी येथे, नंतर तपमानावर डीफ्रॉस्ट सुरू ठेवा. परतले नंतर थंड कार्यरत पाणी नख स्वच्छ धुवा.

स्वतंत्र प्लेट मध्ये एक आनंददायी चव पक्षी देण्यासाठी मिश्रण तयार - मसाले आणि मीठ नख मिसळून करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर प्राप्त मिश्रण तयार जनावराचे मृत शरीर स्वच्छ.

खालील कापूस करावे. सफरचंद नख त्वचा आणि बिया पासून साफ आणि लहान चौकोनी किंवा काप मध्ये कट आहेत. ते अंधार नाही तर, तो दाबली लिंबाचा रस सह त्यांना शिंपडा करणे आवश्यक आहे.

आता आपण पक्षी सफरचंद सामग्री करू शकता. तो खूप जनावराचे मृत शरीर ठेचणे भरून जाऊ नये, सफरचंद जोरदार मुक्तपणे शून्यावर आत ठेवलेल्या पाहिजे. जनावराचे मृत शरीर वर छेद जोडल्या किंवा toothpicks फक्त बांधणे.

तयार जनावराचे मृत शरीर backrest पॅन वर खाली घातली आणि ते 180 अंश करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये ठेवले आहे. बदक, सुमारे दोन तास वेळ तयारी भाजली. या प्रकरणात, पक्षी खेचणे प्रत्येक अर्धा तास वर आणि पाणी बाहेर चरबी सह गरम पाण्याची सोय असावी, त्यामुळे मांस जास्त juicier मिळेल. पूर्ण डिश सेवा हिरवीगार पालवी आणि खमंगपणा सजवलेले आहे हे मांस देणे lingonberry ठप्प झाली आहे.

पुष्कळ राष्ट्रे आणखी क्लासिक कृती खाद्यप्रकार भट्टीत भाजलेले परतले आहे. ही डिश त्वरीत तयार आणि कोंबडी मांस अलीकडे फार मोठ्या प्रमाणावर झाला आहे स्वयंपाक वापरले, एक उत्तम पर्याय आहे.

त्यामुळे, परतले ओव्हन मध्ये भाजलेले. या डिश तयार करण्यासाठी आपण एक परतले जनावराचे मृत शरीर आवश्यक आहे, तांदूळ 1.2 कप, मध दोन मोठ्या spoons, 100 prunes ग्रॅम, carrots 50 ग्रॅम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ आणि मसाल्यांच्या समान रक्कम चवीनुसार.

खालील प्रमाणे भरणे तयार आहे: तांदूळ अर्धा तास थंड पाण्यात पूर्व soaked करणे आवश्यक आहे. मग, तो गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मिसळून आहे, लहान चौकोनी तुकडे चिरून, prunes, मसाले आणि मिठ घालावे. आता भरणे तयार आहे.

बदक जनावराचे मृत शरीर हलके मध सह मीठ, डगला सह घासणे आणि परिणामी मिश्रण सामग्री पाहिजे. मग जनावराचे मृत शरीर वर छेद कत्तल toothpicks असावे किंवा फक्त काळजीपूर्वक प्लास्टिक Foil मध्ये ओघ अप शिवणे आणि एका बेकिंग शीट वर परतले ठेवले.
मग बेकिंग 2.5 तास एक पूर्व गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये ठेवले आहे. पाककला वेळ किती जुना किंवा तरुण पक्षी अवलंबून असते. तो तरुण परतले नाही फक्त जलद शिजवलेले स्पष्ट आहे, पण लक्षणीय चविष्ट होईल.

ओव्हन मध्ये भाजलेले बदक, प्रत्येक टेबल एक सणाच्या डिश असेल, अतिथी प्रशंसा होईल सुंदरी सर्व प्रयत्न प्रशंसा होईल. ही डिश पूरक फार चांगले अननस भागांमध्ये चीनी गोड आणि आंबट सॉस उपयुक्त आहे म्हणून.