डुकराचे मांस skewers कसे marinate वर काही टिपा

वसंत ऋतु आणि मे हा दिवस साजरा सामन्यात आणि वनभोजन सह अनेक संबद्ध केला आहे. होय, आणि वर्ष कोणत्याही इतर वेळी या रूचकर डिश प्रयत्न वनभोजन मित्रांसह गोळा करण्यासाठी चांगला आहे. अनेक लोक वेगवेगळ्या प्रकारे करू, उदाहरणार्थ, कॉकॅसस अनेकदा त्याला कोकरू घ्यावे; पण कधी कधी ती बदलले जाऊ शकते आणि मांस इतर प्रकार, गोमांस, डुकराचे मांस किंवा चिकन, जे मिळविण्यासाठी सर्वात सोपा आहे समावेश आहे. कसे ते जाणून घेण्यासाठी skewers marinate , डुकराचे मांस अखेरीस मधुर सुगंधी डिश बाहेर वळले आणि बोलू इच्छित जेणेकरून.

आपण लक्ष देणे आवश्यक आहे पहिली गोष्ट - या मांस पर्याय आहे. अर्थात, अनेक आपल्या स्वत: च्या चव मार्गदर्शन, पण खूप मोठा हिस्सा आवश्यक नाही निवडण्यासाठी आहेत. थोडक्यात, वनभोजन मान किंवा ब्लेड परत योग्य. डुकराचे मांस मध्यम आकाराचे तुकडे. हा मुद्दा तर खूप थोडे स्वयंपाक दरम्यान निखारे मध्ये चालू करू शकता, तो खूप मोठे तुकडे propechsya पूर्णपणे नाही आहे, कारण खूप महत्वाचे आहे. धान्य बाजूने कट मांस चांगले आहे, त्यामुळे पूर्ण डिश softer बाहेर चालू होईल. हे ताज्या भाज्या, अशा टोमॅटो, peppers, कांदे म्हणून (आपण marinated वापरू शकता) एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर बहुस्तरीय मांस तुकडे दरम्यान शिफारस केली आहे. त्यामुळे डिश त्याच्या बदलेला च्या रसाळ आणि चव बाहेर चालू होईल.

पाककृती प्रत्येक या संदर्भात त्यांच्या स्वत: च्या युक्त्या आणि मत आहे पुरेशी marinade. वापरलेल्या व्हिनेगर, वाइन, अंडयातील बलक, सोया सॉस आणि इतर साहित्य. करण्यापूर्वी दोन्ही वनभोजन marinate डुकराचे मांस बारीक तुकडे तयार आणि कांदा रिंग करणे आवश्यक आहे. एक खोल वाडगा मध्ये बाहेर घातली मांस, समान कांदा घालावा. मीठ डिश फक्त खूप कडक टीका आधी स्टॅण्ड, त्यामुळे मांस स्वयंपाक नंतर softer होईल.

त्यामुळे, सोपा Marinovka वनभोजन खालीलप्रमाणे डुकराचे मांस होणार आहे. मांस आणि चिरलेला कांदा मिक्स, येथे मसाले आणि थोडा लिंबाचा रस जोडले जातात. काही लोक, व्हिनेगर काही spoonfuls जोडण्यासाठी मात्र, काही हे मांस पासून सु होते की भांडणे होईल म्हणून, यापैकी वादग्रस्त मुद्दा आहे. डुकराचे मांस अनेक तास (किमान सहा) तपमानावर बाकी pickled.

marinade लाल वाइन (आणि कधी कधी अगदी बिअर) वापरू शकता, पैसे मिळणार अधिक मसालेदार चव तयार मांस थेट जोडले. ही पद्धत वेळ लक्षणीय marinating मांस डिश आल्हाददायक आणि नाजूक चव म्हणून प्राप्त कमी होते. डुकराचे मांस दोन किलो, तो वाइन एक पेला किंवा प्रकाश बिअर एक अर्धा लिटर बाटली वापर करणे आवश्यक आहे.

जाणून घेण्यासाठी skewers कसे marinate करणे अंडयातील बलक आणि तो बाहेर sauces वापरून डुकराचे मांस, आपण स्वतंत्रपणे चर्चा करणे आवश्यक आहे. काही चाहते kebabs हे उत्पादन marinade वापरले जाऊ नये असे वाटते. तथापि, सॉस बरोबर योग्य स्वयंपाक मांस सह, आपण अन्न जोरदार मूळ चव असू शकतात. हे करण्यासाठी,, मोहरी-अंडयातील बलक मिश्रण सह कपडे येथे कांदा तयार कच्चे मांस मसाला आणि तमालपत्र जोडले आहे. या कृती डुकराचे मांस काही तास सोडून पुरेसा आहे, नंतर आपण एक मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई वर स्ट्रिंग करू शकता.

डुकराचे मांस खूप कडक टीका देखील भिन्न मते आहेत कसे marinate जाणून घेण्यासाठी. वैकल्पिकरित्या, एक अंडयातील बलक आणि व्हिनेगर हे मिश्रण वापरू शकता. हे करण्यासाठी, मांस कट जोडले आहे कांदे, मसाले, सॉस काही tablespoons ठेवले आणि लिंबाचा रस सर्वकाही शिंपडले. तास डुकराचे मांस दोन ट्रे वर ठेवले आहे, आणि किसलेले सफरचंद, भाजलेले अर्धा तास शिंपडले. विशेषत: या कृती असामान्य आणि मूळ फ्लेवर्स चाहत्यांसाठी आवाहन होईल. पोस्ट मांस खूप कडक टीका प्राप्त त्याच्या सॉस, पाणी पिण्याची जाऊ शकते शिजवलेले.

तो या कारणासाठी वापरले डुकराचे मांस आणि उत्पादने marinate skewers म्हणून महत्वाचे नाही की नोंद करावी, तो चांगला कंपनी मध्ये eaten जाऊ शकते की एक चवदार आणि flavorful डिश प्राप्त परिणाम पेक्षा जास्त महत्वाचे आहे.