दूध वर बाजरी सह भोपळा लापशी - एक उपयुक्त डिश

दूध वर बाजरी सह भोपळा लापशी फार पटकन शिजवलेले आहे, पण आश्चर्यकारकपणे चवदार, नाजूक आणि समाधानकारक बाहेर वळते हा डिश नाश्त्या किंवा दुपारच्या जेवणासाठी मुलांसाठी चांगले आहे. हे नोंद घ्यावे की गॅस स्टोववर हे उपयुक्त आणि पोषक धान्य तयार करणे शक्य आहे आणि मल्टीइवार्कचा वापर करुन. आज आम्ही फक्त प्रथम पर्याय विचार करू.

दूध सह भोपळा लापशी चरण-दर-चरण कृती

डिश आवश्यक साहित्य:

• दूध फॅटी अडाणी - 3 पूर्ण ग्लासेस;
• भोपळा मोठा नाही (आपण एक स्वतंत्र तुकडा घेऊ शकता) - 500 ग्रॅम;
• बाजरीचे सोललेली - 1 फलकयुक्त काच;
• मीठ समुद्र, दाणेदार साखर - वैयक्तिक विवेक वेळी लापशी जोडा;
• मसाल्याचे ताजी तेल - 45 ग्रॅम (तयार डिशमध्ये घालून द्या);
• फळे आणि उभ्या - सजवण्याच्या एक सज्जन डिनरसाठी

मुख्य भाजी प्रक्रिया

दुधावर बाजरीसह भोपळा लापशी केवळ तरुण आणि ताजी भाज्या वापरण्यासाठी अशा डिशच्या तयारीसाठी तर अधिक स्वादिष्ट असेल. हिवाळ्याच्या वेळी तुम्ही दुपारचे जेवण बनवण्याचा निर्णय घेतला तर आपण उत्पादनांचा वापर करू शकता आणि फ्रोजन केले पाहिजे. त्यामुळे एक लहान भोपळा फळाची साल, बिया आणि मोटे फायबर बंद peeled पाहिजे, आणि नंतर 1.5 सेंटीमीटर बाजू बाजूने चौकोनी तुकडे मध्ये कट.

कडधान्यांचे प्रसंस्करण

दूध वर बाजरी सह भोपळा लापशी अन्नधान्य नाही फार मोठ्या प्रमाणात वापर आवश्यक आहे. अखेरीस, उष्णता उपचार प्रक्रियेत तो जोरदार जोरदार swells बाजरीला अपाय कटुताचे शक्य तितके भाग काढून टाकण्यासाठी, धान्य एक चाळणीत पुष्कळ वेळा धुवावे आणि नंतर स्वच्छ थंड पाण्यात भिजवावे. थोड्या वेळासाठी उत्पादनात द्रव ठेवा हा केवळ एक तासाचा एक चतुर्थांश भाग आहे.

गॅस स्टोव्ह वर स्वयंपाक प्रक्रिया

दूध वर बाजरी सह भोपळा लापशी पुरेसे जाड असणे बाहेर चालू करावी. या डिश तयार करण्यासाठी, तो एक मध्यम आकाराचे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे वापरणे उत्तम आहे. हे फॅटी दूध मध्ये poured करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर जास्तीत जास्त आग ठेवले आणि मजबूत उकळणे प्रतीक्षा. नंतर, गरम दूध पिण्याची मध्ये एक कापलेली भोपळा बाहेर ठेवले पाहिजे पुन्हा द्रव फोडा नंतर, भाज्या मिसळून करणे आवश्यक आहे आणि तो बाजरी croup मध्ये poured. हे कूक बंद असलेल्या झाकणाने कमी गॅसवर शिजू द्यावे. वेळोवेळी (दर 3-6 मिनिटे), भांडे उघडकीस आणणे आणि दोरदाला ढवळणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते जळणार नाही.

बाजरी नरम झाल्यानंतर, आणि भोपळा पूर्णपणे उकडलेले आहे, डिश चव आणि साखर-लेपित करण्यासाठी salted पाहिजे. नंतर, दुधावर झाकण ठेवून झाकणाने बंद करावे, एक टॉवेलमध्ये गुंडाळावे आणि सुमारे 15-25 मिनिटे या राज्यात ठेवली पाहिजे.

न्याहारी किंवा दुपारची सेवा कशी द्यावी?

दूध मध्ये भोपळा लापशी इच्छित viscosity पोहोचते केल्यानंतर, तो पुन्हा मिश्रित पाहिजे, लोणी एक तुकडा सह शिडकाव आणि प्लेट plates वर प्रचार. ताज्या बेरीज किंवा फळांच्या तुकड्यांमधले अशा चवदार आणि उपयुक्त डिशचे सजवण्याची शिफारस केली जाते.

गृहिणीसाठी उपयुक्त माहिती

भोपळा आणि बाजरीसाठी लापशी अधिक सत्स, चवदार आणि पौष्टिक बनविण्यासाठी, भांडी मध्ये या प्रक्रियेच्या प्रक्रियेत तसेच मनुका किंवा वाळलेल्या apricots (उकळत्या पाण्यात preheated) म्हणून साहित्य जोडण्यासाठी पाहिजे.