कोरड्या खोगीर वर पॅनकेक्स शिजविणे कसे? कृती

कोरडी यीस्टवर पॅनकेक्स , जे रेसिपी पुरेशी सोपे आहे, आश्चर्यकारकपणे पातळ, नाजूक आणि बुडबुडे आहेत. ते एक उत्तम आंबट चव आहेत आणि एक उत्कृष्ट मिष्टान्न आहेत

कोरड्या यीस्ट क्लासिक वर पॅनकेक्स

कोरडी खोगीरवर पॅनकेक्स बनवण्याकरता, ज्यातील सर्वात अनुभवी गृहिणींना ओळखले जाते, आपल्याला सुक्या खमीर (10 ग्रॅम), 0.3 लिटर दुधाचे दूध, तीन अंडी, एक ग्लास पिठ, एक चमचा मक्खन आणि साखर, मीठ घेणे आवश्यक आहे.

पीठ कोरडी खोगीर मिसळून आणि उबदार दूध एक वाडगा ठेवलेल्या हळूहळू उर्वरित साहित्य जोडा: अंडी, मेल्टेड बटर, मीठ आणि साखर सर्व मिक्सरचे मिश्रण मिक्स करून घ्यावे आणि गॅसवर ठेवावे. घनता मते, वस्तुमान दुबळा आंबट मलई सारखा असणे आवश्यक आहे. जेव्हा चाचणी दोनदा मोठी असते, तेव्हा आपण गरम पॅनिंग पॅकमध्ये गरम पाण्याची भांडी भरू शकता. कोरडी खोगीरवर पॅनकेक्स, ज्यामध्ये बटरचा समावेश होतो, ते सहजपणे स्नेहन न करता एका फ्राईंग पॅनमध्ये भाजलेले असतात आणि ते खूप घाणेरडे आणि निविदा बनतात. त्यांना लोणी, आंबट मलई, ठप्प, बेरीज, मध या गरजेची गरज आहे. पॅनकेक बारीक झाल्यास, ते चीज, मांस, कॉटेज चीज, बेरीज, ठप्प च्या भरणे लपेटणे शकता.

यीस्ट ओपनवर्क वर पॅनकेक्स

यीस्ट नाजूक वर पॅनकेक्स कसा बनवायचा? त्यांना तयार करण्यासाठी वेळ लागतो, परंतु त्याचा परिणाम वाचतो. आपल्याला 0.75 लिटर कमी तेवढे चरबी दूध, सुमारे 10 ग्रॅम कोरडी खोगीर, अर्धा किलो मैदा, दोन अंडी, तीन चमचे घ्यावे लागतील. वनस्पतीच्या चमच्याने. तेल, साखर एक चमचे, मीठ

थुंकीत ठेवा, काचेचे दुधाचे एक चतुर्थांश भाग, वाळूचे चमचे, खमीर घाला. यीस्टचा वाढ होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे उभे राहू शकता. नंतर उर्वरित दूध उबदार, अंडी, मीठ, उर्वरित साखर, उठला आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे यीस्ट सह एकत्र करा. फ्लॉवर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये चाळणे आणि हळूहळू सतत ढवळत सह तयार मिश्रण त्यात घाला. कढईत भाजणी तेल लावा. मळून जर आट फारच जाड असेल तर उबदार पाण्याने ते पातळ करा. पॅन झाकून ठेवा आणि त्याला एका हवाबंद उबदार ठिकाणी ठेवावे. एकदा कणिक योग्य असेल तर ते मिसळले पाहिजे आणि ते पुन्हा परत उभे केले पाहिजे. ते तिसर्यांदा वाढते तेव्हा, आपण बेकिंग पॅनकेक्स सुरू करू शकता. पातळ पॅनकेक्स बनवण्यासाठी, पिठ पुरेसे द्रव असावा.

कोरड्या खमिराच्या वर बेक करावे पॅनकेक्स, ज्यामध्ये तेल समाविष्ट होते, त्याला चिकटपणाशिवाय आपल्याला गरम तळण्याचे पॅन आवश्यक आहे. नंतर प्लेट आणि लोणी सह वंगण काढा. आपल्याला बर्याच छिद्रे असलेला हवाबंद ओव्हरवर्क पॅनकेक्स मिळेल

यीस्टवर जलद पातळ पॅनकेक्स

नेहमीच एका खमीर चाचणीमध्ये सहभागी होण्याची वेळ येत नाही, म्हणून गृहिणी ताजे पॅनकेक्स बेकणे पसंत करतात. तथापि, यीस्ट पॅनकेक्स एक सोपा कृती आहे , जे तयार वेळ जतन आणि एक मजेदार डिश मिळेल. जलद आणि पटकन करून पॅनकेक्स कसा बनवायचा ?

खालील उत्पादने घेणे आवश्यक आहे: 0.7 लिटर दूध, एक चमचा कोरडी खमीर, 4 अंडी, दोन ग्लास आंबट, लोणी, मीठ आणि साखर या कृतीनुसार, राहील सह पातळ पॅनकेक्स मिळवता येईल.

दुधाचे पीठ, खसखस, खंव, मक्याचे लोणी, साखर वाळू, मीठ एका ब्लेंडरमध्ये घालून सुमारे 5 मिनिटे भाजून घ्या. फेसाळ होईपर्यंत उर्वरित प्रथिने मार खा. आंब्याला एक वाटी किंवा सॉसपेंशनमध्ये ओतायला द्यावे आणि त्याला प्रथिने एकत्र करुन सुमारे 5 मिनिटे उभे राहावे. एका फ्राईंग पॅनमध्ये तेल ओता आणि कोरडी फ्राईंग पॅनमध्ये तेल न शिजवणे. एका प्लेटवर स्लाइड फिरवा आणि तेलाने वंगण घालणे.