कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय: कृती, स्वयंपाक टिपा

कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय - ते बेकिंग, एक नाजूक चव आहे नाही फक्त जे, पण एक उत्कृष्ट अत्तर आहे. मिष्टान्न पाककृती विपुल आहे. हे हे कौशल्य उपयुक्त मानले जाते की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. भोपळा आणि कॉटेज चीज, संयोजन कोणत्याही उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा आवाहन होईल. त्यामुळे, कसे बेक कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय?

कॉटेज चीज आणि भोपळा कापूस सह मिष्टान्न

कसे भोपळा पाय शिजविणे? खाली सादर पाककृती आवडते वेळ कमीत कमी एक मजेदार आणि flavorful मिष्टान्न करण्यास अनुमती देतात. केक तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक:

1. गव्हाचे पीठ 480 ग्रॅम.
2. साखर 240 ग्रॅम.
3. मलई 120 ग्रॅम.
4. मीठ.
5. 3 अंडी.
6. लोणी मलई 40 ग्रॅम.
7. एक disintegrant 17 ग्रॅम.
8. भोपळा लगदा 470 ग्रॅम.
9. अर्धा लिंबाचा.
10. पाण्यात 40 ग्रॅम.
11. चूर्ण साखर 90 ग्रॅम.

dough मालीश करणे कसे

कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय तयार करण्यासाठी, तुम्ही dough मालीश करणे आणि कापूस करणे आवश्यक आहे. फ्रीज लोणी ठेवलेल्या पाहिजे सुरू करण्यासाठी. आवश्यक खोल क्षमता एक अंडी आणि बटर 140 ग्रॅम चालविण्यास. उत्पादने काळजीपूर्वक झटकून टाकणे आवश्यक आहे. परिणामी वस्तुमान आंबट मलई जोडा, नंतर चांगले मिक्स करावे.

तेल फ्रीज काढले करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर शेगडी. उत्पादन पूर्वी तयार वस्तुमान समाविष्ट करणे आवश्यक आहे, नंतर मीठ घालावे. स्वतंत्र कंटेनर, आवश्यक आणि बेकिंग पावडर sifted पिठ मिसळा. सॉलिड मिसळून द्यावे, आणि नंतर dough द्रव घटक सह कंटेनर मध्ये ओतणे. घटक तसेच मिसळून द्यावे आपल्या कळपातील एक एकसंध वस्तुमान होते. पूर्ण dough येथे फ्रीज मध्ये 490 मिनिटे दिली पाहिजे.

कॉटेज चीज आणि भोपळा मिक्स करावे

भोपळा आणि दही जलद पुरेशी तयारी पाय. dough थंड होईपर्यंत, उर्वरित साहित्य मिक्स करावे करणे शक्य आहे. कंटेनर पाणी जमा करावी. तो गरम पाण्याची सोय करणे आवश्यक आहे. उबदार पाणी साखर 40 ग्रॅम परिचय आणि अर्धा लिंबाचा रस पिळून काढणे आवश्यक आहे.

भोपळा लगदा खर्च मध्यम आकाराचे तुकडे. तो पाण्यात ठेवलेल्या पाहिजे. उकळण्याची उत्पादन मऊ होईपर्यंत कमी गॅस वर खालील. त्यानंतर, क्षमता उष्णता काढले करणे आवश्यक आहे. तयार भोपळा थंड असणे आवश्यक आहे. मग, मांस झटपट माघारी वापर करणे. परिणाम एक एकसंध पुरी असणे आवश्यक आहे.

एक खोल वाडगा कॉटेज चीज ठेवले पाहिजे, नंतर साखर अवशेष ओतणे. साहित्य दळणे पाहिजे. तो एक झटकून टाकणे वापर करणे चांगले आहे. परिणामी मिश्रण मॅश लगदा मिसळून द्यावे. या दृष्टिकोन की नोंद करावी भोपळा आणि दही एक यीस्ट केक साठी.

एक मिष्टान्न बेक कसे

बेक करावे कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय ओव्हन असणे आवश्यक आहे. प्रारंभ करण्यासाठी फॉर्म तयार आहे. हे वंगण घालणे शिफारसीय आहे. dough फ्रीज काढले पाहिजे, ते बाहेर लोळणे आणि शिवण कडा किंचित उठविले जातात जेणेकरून नंतर एक साचा मध्ये ठेवले. मग आपण तयार केले dishes कागद आहे, तिच्या मटार प्रती ओतणे. अन्यथा, केक तयार दरम्यान त्याच्या आकार गमवाल.

ओव्हन 180 ° सी पूर्व-गरम पाण्याची सोय आहे चाचणी फॉर्म ठेवले पाहिजे. तो 25 मिनिटे बेक करणे शिफारसीय आहे. मग आपण मटार आणि कागद दूर करणे आवश्यक आहे. dough बेक करावे अजूनही 5 मिनिटे आवश्यक आहे. हे browned पाहिजे.

आधारावर भोपळा आणि कॉटेज चीज भरणे व्यय तयार असले पाहिजे. मिष्टान्न बेक करावे आणखी 25 तापमान न बदलता मिनिटे आवश्यक आहे. एक खोल क्षमता उर्वरित साखर दोन अंडी पंचा फडफडविणे. एक परिणाम म्हणून, आपण हवा भरपूर मिळणे आवश्यक आहे. हे pastries वर ठेवले करणे आवश्यक आहे. भोपळा आणि दही पाय तयार दुसर्या 35 मिनिटे आवश्यक आहे. प्रथिने घेणे, तेव्हा मलई रंगाची छटा मिष्टान्न ओव्हन काढला करणे आवश्यक आहे. केक तयार आहे.

भोपळा Cheesecake: सोपे कृती

सुगंधी आणि मधुर मिष्टान्न तयार करणे आवश्यक आहे:

1. लोणी मलई 85 ग्रॅम.
2. साखर 165 ग्रॅम.
3. गव्हाचे पीठ 230 ग्रॅम.
4. 2 अंडी.
5. सोडा 6G.
6. भोपळा 230 ग्रॅम.
7. मलई 110 ग्रॅम.
8. दही 280 ग्रॅम.
9. रवा 25 ग्रॅम.

स्वयंपाक टप्प्यात

एक खोल कंटेनर मध्ये अंडी आणि साखर 75 ग्रॅम झटपट पाहिजे. वस्तुमान सोडा ओतणे पाहिजे, आणि चांगले मिक्स करावे नंतर. लोणी पाणी बाथ मऊ करण्यासाठी, आणि नंतर साखर आणि अंडी एक कंटेनर ठेवण्यात आवश्यक आहे. घटक काळजीपूर्वक असणे आवश्यक आहे दळणे. परिणामी वस्तुमान sifted पिठ घालावे आणि dough मालीश करणे आवश्यक आहे.

भोपळा लगदा मध्यम आकाराचे तुकडे करणे आवश्यक आहे, आणि नंतर मऊ होईपर्यंत शिजवा. वस्तुमान cooled आहे, तेव्हा, तो एक मऊ राज्य ते दळणे आवश्यक आहे. या मिक्सरमध्ये मदतीने केले जाऊ शकते. आवश्यक चीज जोडण्यासाठी, आणि नंतर परिणामी वस्तुमान मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. मिश्रण साखर, रवा, अंडी आणि आंबट मलई अवशेष जोडले पाहिजे. साहित्य तसेच मिक्स करावे.

बेक कसे

एक पाय भोपळा बेक कसे करू शकतो? काढले सारखे पाककृती ओव्हन मध्ये स्वयंपाक गुडी समावेश. त्यामुळे पूर्व-गरम पाण्याची सोय करावी. या प्रकरणात, आवश्यक तापमान - 180 ° सी भरणे आधी फॉर्म तेल लावलेली पाहिजे. मग, टाकी dough शिवण ठेवले पाहिजे. तो कडा सुमारे एक वरच्या भाग भोवती चौकटीच्या, पेक्षा कमी नाही 3 सेंटीमीटर उंची करणे आवश्यक आहे.

फॉर्म भोपळा आणि चीज सह चोंदलेले ठेवले पाहिजे. त्यानंतर, क्षमता ओव्हन मध्ये ठेवले जाऊ शकते. गोड कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय बेक करावे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत असणे आवश्यक आहे. बद्दल तो घेतो 45 मिनिटे.

मसालेदार पाई

मसालेदार कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय शिजविणे, आपल्याला आवश्यक:

1. गव्हाचे पीठ 170 ग्रॅम.
2. 3 अंडी.
3. तेल-आधारित मलई 85 ग्रॅम.
4. मीठ 5 ग्रॅम.
5. भोपळा लगदा 640 ग्रॅम.
6. साखर 80 ग्रॅम.
7. संत्रा कळकळ.
8. जमिनीवर आले 4 ग्रॅम.
9. संपूर्ण गव्हाचे पीठ 170 ग्रॅम.
10. दही वस्तुमान 270 ग्रॅम.
11. तपकिरी साखर 60 ग्रॅम.
12. 8 ग्रॅम disintegrant.
13. दालचिनी 12 ग्रॅम.

बनविण्याची पद्धत

मिक्सरमध्ये वाडगा मध्ये कॉटेज चीज 120 ग्रॅम आणि दोन चिकन अंडी दिली पाहिजे. घटक whipped पाहिजे, आणि नंतर melted लोणी त्यांना जोडा. उत्पादने मिसळणे आवश्यक आहे. स्वतंत्र कंटेनर कनेक्ट पाहिजे आणि wholegrain गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, मीठ आणि तपकिरी साखर मध्ये. सर्व मिक्स करावे आणि नंतर कॉटेज चीज आणि अंडी वस्तुमान जोडू आवश्यक आहे. त्यांचे आवश्यक साहित्य dough मालीश करणे.

भोपळा काही काळ उकळणे, सुक्या पाहिजे, आणि नंतर एक लगदा दळणे. प्लेट साखर ओतणे आणि नारिंगी कळकळ शेगडी पाहिजे. मिक्सरमध्ये आपण तपकिरी साखर, कॉटेज चीज, अंडी आणि भोपळा अवशेष झटकून टाकणे आवश्यक आहे. एक परिणाम म्हणून, एक एकसंध पेस्ट मिळणे आवश्यक आहे.

बेकिंग प्रक्रिया

चाचणी पाचव्या स्टॅण्ड वेगळे. थर बाहेर रोल पाहिजे इतर आणि पूर्वी तयार चर्मपत्र कागद केले, पॅन वर ठेवले. तारे, अंत: करणात, फुले, आणि अधिक: लांबणीवर खर्च च्या dough दागिने कट. हे सर्व थंड ठिकाणी ठेवले करणे आवश्यक आहे.

चाचणी एका बेकिंग शीट वर भोपळा आणि कॉटेज चीज भरणे बाहेर बसविणे आवश्यक आहे. मग आपण अगोदर दागिने तयार केक सुशोभित करू शकता. पेस्ट्रीज साखर सह शिंपडा आणि नंतर एक preheated 200 ° से ओव्हन मध्ये ठेवा. बेक करावे मिष्टान्न 25 मिनिटे गेले.

पाककला टिपा

आपण करू इच्छित असल्यास आपण शिजू शकता multivarka मध्ये कॉटेज चीज आणि भोपळा पाय. तथापि, ओव्हन मध्ये, या मिष्टान्न अधिक आशादायक आणि पाचक आहे. multivarka तो फिकट गुलाबी राहते. मिष्टान्न एक आकर्षक देखावा करण्यासाठी, ती पुढील बाणणे आवश्यक आहे. बाणणे, आपण चॉकलेट, चूर्ण साखर, आणि एक मल्टि रंगीत पावडर वापरू शकता.

pastries थंड शिफारस सारखे तसेच खा. भोपळा पाय मसाला घालून खमंग आणि जास्त कल्पकता करण्यासाठी, आपण कापूस लिंबाचा कळकळ जोडू शकता. बेकिंग अधिक शुद्ध चव घेणे.

सर्वात महत्वाचे - कॉटेज चीज, गुणवत्ता आहे. हे उत्पादन ताजा आणि आंबट नये. अन्यथा, केक अतिशय आनंददायी नाही चव होईल. कणिक काम सुकर करण्यासाठी, आपण भाजीपाला आधारावर तेल हात वंगण तो करू शकता. पृष्ठभाग काम पिठ सह शिडकावा, चांगले आहे.

हात dough मध्ये त्याऐवजी ते नंतर नाही आंबट मलई, असल्यास, आपण दही घालावे करू शकता.

भोपळा आणि चीज भरणे इच्छा पाय फुले, तारे फिती आणि अंत: करणात सह decorated जाऊ शकते, तर पिठाचा कापून.

आवश्यक असल्यास केक्स बदलू शकता. फक्त अशा cranberries, मनुका, cranberries किंवा त्या फळाचे झाड म्हणून berries आणि फळे, जोडा.