जर्मन अन्न चवदार आणि समाधानकारक आहे

काय शिजवावे हे समजण्यासाठी, आता गृहिणींना नाही. लाखो पाककृती वेबसाइट, मासिके, वृत्तपत्रांच्या पृष्ठांवर तयार केल्या आहेत. पण आपल्या आरोग्यास हानी पोहचण्यासारखी सेवा कशी करावी आणि कशी करायची हे समजून घेणे - हे एक कार्य आहे ते सोडविण्यासाठी, आपण राष्ट्रीय dishes च्या पाककृती वापरू शकता. उदाहरणार्थ, जर्मन पाककृती बरेच मनोरंजक पदार्थ प्रदान करू शकते. जगातल्या कोणत्याही स्वयंपाकघरात एकही ऐक्य नाही. कोणत्याही देशाच्या प्रत्येक भागातील, नेहमी थोडासा डिश असतो. म्हणूनच, "जर्मन भोजन" ही संकल्पना अत्यंत विस्तृत आहे. जे खाणे आवडतात, आम्ही हार्दिक आणि उच्च-कॅलरी व्यंजन साठी पाककृती दोन ऑफर.

Bavarian शैलीतील डुकराचे मांस

पारंपारिक जर्मन खाद्यपदार्थ प्रामुख्याने फॅटी खाद्यपदार्थांमध्ये वेगळे असते, ज्याला आहारात असे म्हटले जाऊ शकत नाही, परंतु सर्व पदार्थ सामान्यतः चवदार आणि ह्रदये असतात. बर्याचदा ते मांस आणि कोबी समावेश. हे अन्न तयार करण्यासाठी, ही सामग्री फक्त आवश्यक आहे.

सुमारे एक किलो डुकराचे मांस आणि लहान तुकडे, एक आकार बारीक चिरून, 1-1.5 सेंमी जाड सदृश. काली मिरी आणि मिठ सह मिरपूड मध्यम गॅस वर प्रत्येक बाजूला पाच मिनिटे भिजवलेले मांस. तळण्याचे डुकराचे डुकके घालू नका, त्यात अर्धा ग्लास मटनाचा किंवा मसाला टाकावा. 15 मिनीटे कमी गॅस वर मांस उकळण्याची.

डुकराचे मांस तयार करत असताना, तीन पाकळ्या लसूण, एक कांदा (अर्धवृक्ष), त्या फळाचे एक फळ (चौकोनी तुकडे) कट करा. कोबीचे अर्धाहून अधिक सरासरी काटा बारीक थोड्या प्रमाणात कापून घ्या. हे सर्व एकत्रितपणे मांस भाजून टाकणे, ज्यात खोल असणे आवश्यक आहे. 200 अंशापूर्वी प्रीमिएट ओव्हनमध्ये ठेवा. आपले डिश सुमारे एक तास पूर्ण तयारी जाईल

चरबी डुकराचे मांस, स्टीवर्ड कोबी, तळलेले सॉसेज आणि बिअर - हे या पदार्थांसह आहेत जे बर्याच लोकांचा जर्मन पाककृती जोडते. खरं तर, हे खूपच विविध आणि विविध प्रकारचे स्वादिष्ट पदार्थांसाठी प्रसिद्ध आहे. आणि जर्मनीतील प्रत्येक परिचारिका त्यांच्या मूळ पाककृती ठेवते येथे त्यांच्यापैकी एक आहे.

जर्मनमधील बीअरसाठी सॉसेज

त्यांची तयारी करण्यासाठी, आपल्याला सुमारे 3 शंभर ग्राम डुकराचे आणि गोमांस इतकेच आवश्यक आहे, 2 टक्के मांसाचे आतडे, एक अंडे, एक मोठा कांदा, एक शंभर ग्रॅम पांढरी ब्रेड, एक चमचे जिरे, 100 मि.ली. दूध, पचास ग्रॅम चरबी, एक चमचे आंबट मलई. याव्यतिरिक्त: अजमोदा (ओवा), काळा ग्राउंड मिरपूड, जायफळ, मीठ. आणि दोन तासांचा वेळ जर्मन पाककृती पदार्थांकरिता ओळखले जाते, ज्याची तयारी एक लांब प्रक्रिया आहे.

दूध मध्ये ब्रेड भिजवून बारीक चिरून कांदा आणि तेलात तेलात तळणे. मांस पासून ते forcemeat तयार करणे आवश्यक आहे. एक मोर्टार मध्ये जिरे पॉउड लसूण, अजमोदा (ओवा), तुळस चोप. वरील सर्व एकत्र करा आणि चांगले मिक्स करा. मिठ आणि मिरपूड विसरू नका.

मिरची पूड-आरिन्सेड अंडेंटीन्स समाप्त झाली. ही प्रक्रिया साध्या प्लॅस्टिकच्या नळाने सुलभ होईल. 15-20 सेंटीमीटर आत भरा, रेशम धागा ने बांधला. आणि म्हणून सुरू ठेवा

15 मिनिटांच्या आत पाण्यात कच्च्या सॉसेज उकळवा. मग ते शेगडीवर किंवा तळण्याचे तेल वर तळलेले असले पाहिजे. परंतु आपण मायक्रोवेव्हमध्ये ग्रील वापरू शकता.

आणि हे जर्मन पाककृती देऊ शकते त्यापैकी केवळ एक छोटासा भाग आहे, ज्याची वैशिष्ट्ये उत्तमरित्या खाण्याची आवडणारी प्रत्येकजण आकर्षीत करतो.

बोन अॅपीटिट!