मांस सह बटाटे स्टुग कसे. आम्ही पाककृती सह परिचित करा

आपण या डिश पाककला च्या लहान रहस्ये माहित असल्यास मांस सह पाककला stewed बटाटे कडून, आपण खूप मजा मिळवू शकता. विविध प्रकारचे मांसाचा आणि सर्व सुगंधी मसाल्यांचा वापर करून आपण सहमत आहात की आपण स्वयंपाकाचा आर्टचा सच्चा उत्कृष्ट नमुना तयार करू शकता, जे नेहमीच्या आहारातील काही विविधता निर्माण करेल. म्हणून आम्ही या प्रश्नाचं उत्तर देण्याचा प्रयत्न करतो की मांस व बटाटे कसे विसर्जित करायचे आणि ते पाळणे आवश्यक आहे.

संचित पाककला अनुभव सांगेल की मांससह बटाटे कसे विलीन होतील . आणि आम्ही हे अधिक तपशीलाने समजून घेण्याचा प्रयत्न करू.

• सर्व प्रथम, आपण पूर्ण तयारी एक राज्य मांस आणण्यासाठी आवश्यक आहे, बटाटा कमी वेळ लागतो पासून
• ही प्रक्रिया गतिमान करण्यासाठी, मांस लहान तुकडे मध्ये कट आणि thickest तळाशी असलेल्या dishes मध्ये शिजविणे आपण चरबी आणि भाजीपाला तेल किंवा मार्गरणी दोन्ही मध्ये तळणे शकता मांस पॅन तळाशी चिकटविणे सुरु होते, तर थोडे पाणी घालावे, एक उकळणे आणणे आणि तयार होईपर्यंत शिजवावे.
• यानंतर, चिरलेला बटाटा जोडा आणि, आवश्यक असल्यास, पूर्णपणे बटाटे च्या सर्वोच्च स्तर कव्हर करणे आवश्यक आहे जे मटनाचा रस्सा किंवा पाणी, शीर्षस्थानी शकता
• पण आता ते मसाल्यांचे वळण आहे - कोणत्याही प्रकारचा वापर करा, आपल्या स्वतःच्या पसंतीनुसारच मार्गदर्शित करा, परंतु तरीही बटाटे साठी मसाल्यांची क्लासिक वाण निरंतर गोड मिरची आणि बे पत्ते आहेत
• मांससह बटाटे कसे विसर्जित करावे जेणेकरून ते खूप चवदार असेल? बावरलेला बटाटे टोमॅटो तळणे किंवा भाज्या जोडणे अगदी सोपे आहे परिणामी, डिश हा लज्जतदार असावा, परंतु द्रव नसावा.

येथे मांसशी बटाटे कसे विसर्जित करायचे आहे - प्रश्न विचारला.

परंतु अरोगोमधील मांस असलेल्या बटाटे थोड्या प्रमाणात वेगळ्या पद्धतीने तयार केले जातात. आणि आपण फ्रेंच फ्राइज मध्ये स्वयंपाक करण्याच्या मांसचे एक साधे उदाहरण बघू शकता. डिश खालीलप्रमाणे तयार आहे

• गवताची गंजी मध्ये जागा फार मर्यादित असल्याने, मांस भाग मध्ये कट जाऊ नये, परंतु त्यांना क्यूब च्या स्वरूपात (एक shish कबाब सारख्या) करा.
• थोडा वेळ चव गुणधर्म वाढविण्यासाठी (शब्दशः दोन तास) आपण मांस marinate शकता. पण जर त्यासाठी काही वेळ नाही, तर ते ठीक आहे, आपण त्याशिवाय करू शकता. मांस बारीक चिरून, कांदा छिद्रांमध्ये ओनियन्स बनवून ते कांदा कुरणात फेकून द्या आणि एका विशेष पॅनच्या तळाशी ठेवा (नियमानुसार, हे एरग्रिल बरोबर एक संचांत जाते). मिरचीचा छिद्र आणि मांस मिसळा, चांगले ढवळावे आणि कांद्याच्या थरांवर पसरवा.
• नंतर टोमॅटो धुवून त्यांचेपासून कोर काढा आणि पातळ काप मध्ये त्यांना कट. त्यांना मांस एक थर वर ठेवा. हे सर्व अंडयातील बलकाने घालावे आणि वर किसलेले चीज शिंपडावी. तथापि, आपण पनीर अंडयातील बलकाने एकत्र करू शकता आणि या मिश्रणात बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या घालू शकता, जे एक विशिष्ट चव देईल आणि आपले डिश सजावट करेल.

हे सर्व कृती केल्या नंतर, एरॉग्रीमध्ये मांस पॅन लावा आणि वेळ नियुक्त करा (50 मिनिट पुरेसे असेल). पहिल्या 10 मिनिटांत, बेकिंग चीजसाठी तापमान किमान 240 ° असावे. त्यानंतर थोडीशी कमी केली जाऊ शकते (200 डिग्री पर्यंत, अधिक नाही) आणि 20 मिनिटे ती सोडा, ज्यानंतर तापमान कमी करण्यासाठी काही वेळा, यावेळी 180 अंशांपर्यंत.

कृपया लक्षात घ्या की या डिश मध्ये आपण सुरक्षितपणे पातळ मंडळे, मशरूम आणि इतर साहित्य मध्ये कट बटाटे, जोडू शकता. केवळ आपल्याला सखोल भांडीची आवश्यकता आहे.

आणि आत्ताच थोडे साधे मांस असलेले बटाटे पुलाव कसे करावे याबद्दल थोडेसे. बेकिंग शीट (आधी तेल आणि ब्रेडक्रंबांसह शिडकाव केलेल्या) वर आपण केवळ मॅश बटाटेचा पहिला भाग बनविणे आवश्यक आहे जे अंडी आणि लोणीबरोबर जोडले जातात. त्यावर तळलेले minced मांस (कांदा च्या व्यतिरिक्त) एक सुशोभित थर आणि पुन्हा मॅश बटाटे एक थर ठेवले नंतर ओव्हन मध्ये वंगण आणि बेक.