"जनरल कोशिंबीर" - सणाच्या टेबल हायलाइट

एक भेट आपण कदाचित किमान एकदा खोल नाव अंतर्गत एक नाश्ता देऊ जाईल "जनरल कोशिंबीर." आणि त्या नावाने प्रत्येक घरात इतर काहीही नाही की एक नवीन डिश सुचवले. कोशिंबीर कोणत्या प्रकारच्या? आणि मुख्य कृती होते, आणि त्या - नंतर चढ? तो न्याय कठीण आहे. महत्वाची गोष्ट ही सर्व मंडळी सॅलड्स सर्वाधिक लष्करी मतभेद विसरून, जे, तुम्हाला माहीत आहे की, आवडत चवदार आणि दाट खाणे आनंद खात्री आहे की आहे. होय, नंतर सर्व, सामान्य त्यामुळे विविध "सामान्य" स्नॅक्स काहीतरी: या त्यांच्या वीट आहे. उष्मांक कोशिंबीर सहज लंच साठी एक मुख्य डिश पास नाही. एक कडक आहार बसून ज्यांनी, शिफारस लेख आणखी वाचा नाही.

कोशिंबीर "जनरल" मुळा सह

सुरुवातीला एकसमान पाच मोठे बटाटे, बीट आणि सरासरी दोन किंवा तीन carrots शिजविणे ठेवले. मुळा (चांगले काळा, परंतु आपण देखील पांढरा करू शकतात) स्वच्छ आणि एक दंड खवणी वर तीन. रस करू द्या. वेगळे चिवट अंडी चार शिजू द्यावे. म्हणून शुद्ध मांस 300 ग्रॅम प्राप्त करण्यासाठी प्यायलेली चिकन हाडे पासून साफ. तो काप,. आपण शाकाहारी असाल तर, कोंबडी तळलेले मशरूम समान रक्कम बदलले जाऊ शकते. भाज्या आणि ostuzhennoy स्वच्छ शिजवलेले आणि एक खवणी (वेगळ्या वाडगा मध्ये प्रत्येक घटक) वर टाकली. मुळा दाबता, रस निचरा आहे. स्वच्छ आणि कट तीन किंवा एक मोठा आंबट-गोड सफरचंद. अशाच प्रकारे मध्यम कांदा आणि तुकडा. बटाटे, मुळा, गाजर, चिकन किंवा मशरूम, कांदा, सफरचंद, अंडी आणि बीट झाडाचे मूळ: पारदर्शक प्लेट या क्रमाने कोशिंबीर वर्षापासून सुरवात आहे. प्रत्येक थर promazyvayut अंडयातील बलक. बीजारोपण एक थंड ठिकाणी ठेवा. देणार्या करण्यापूर्वी, चिरलेली अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, हिरव्या भाज्या, शेंगदाणे किंवा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या सजवा.

"Olivier सामान्य च्या एकसमान"

आपण भांडवल गुंतवणे करू इच्छिता सुट्टी मेनू? मग "जनरल" कोशिंबीर नेहमीच्या Olivier पुनर्स्थित. कूक, मागील कृती, बटाटे, beets, carrots म्हणून. , थंड द्या स्वच्छ, तीन. बीट पुढील लसूण ठेचून लवंग जोडून. लाल कोशिंबीर कांदे बारीक sechem, व्हिनेगर, द्राक्षारस लोणचे किंवा फक्त कटुता दूर करण्यासाठी उकळत्या पाण्याने scalded देठ. उकळणे हार्ड उकडलेले आणि बारीक तीन अंडी कट. लोणी संच एक शंभर ग्रॅम फ्रीज मध्ये थंड. दोन किंवा तीन लोणचे बारीक कापून. जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे तयार करा: समान भाग मिसळा आंबट मलई आणि अंडयातील बलक. आम्ही स्तरांमध्ये कोशिंबीर बसविणे सुरू. तळाशी अर्धा बटाटे, नंतर, कांदे, बटाटे नंतर उर्वरित आहे. कॅन केलेला मटार (100 ग्रॅम) मध्ये ठेवले आणि कोशिंबीर चौथ्या थर काढून टाकावे होते. cucumbers - पाचवा, आम्ही अंडी, आणि सहाव्या असेल. प्रत्येक थर जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे promazyvat विसरू नका. केक या प्रकारची अर्धा ठेवले beets आणि लसूण. गोठविलेले तेल वर तीन. उर्वरित बीट झाडाचे मूळ बंद करा. बिंबवणे करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा.

मांस कोशिंबीर "जनरल"

कृती चिकन, आम्ही मांस की प्रथम वेगळ्या सादर आहे. शिवाय या कोशिंबीर गोमांस किंवा जनावराचे डुकराचे मांस (400 ग्रॅम) चीज आणखी 150 ग्रॅम आणि काजू एक मूठभर आहे. salted पाण्यात बनवलेले मसाल्यांनी युक्त असे मांस प्रथम उकळणे. तो गार, तेव्हा आम्ही लहान तुकडे आहे. चिरलेला लाल कांदा आणि लसूण पाकळ्या 2-4 त्याला जोडत आहे. अंडयातील बलक सह या मिश्रण भरण्यासाठी पुन्हा. ही पहिली थर. तळाशी पारदर्शक कोशिंबीर, संरेखन वर पसरवा. दोन त्यांच्या skins मध्ये उकडलेले किंवा भाजलेले बीट झाडाचे मूळ, एक खवणी वर टाकली अंडयातील बलक. मांस वर ठेवलेले. तिसरा थर - किसलेले carrots (एक तुकडा) अंडयातील बलक सह आहे. तसे तीन उकडलेले अंडी - चुरा कपडे, वर घालणे. आता रेफ्रिजरेटर मध्ये कोशिंबीर दोन तास आग्रह करणे आवश्यक आहे. देणार्या करण्यापूर्वी, आपण गेल्या, वरच्या थर त्यावर ठेवणे आवश्यक आहे - तो shredded चीज आणि अक्रोड crumbs बनलेला आहे.

त्याऐवजी लंच च्या कोशिंबीर

हे कदाचित सर्वात हार्दिक कोशिंबीर 'सामान्य' आहे. " कृती चिकन, आणि शिजविणे देते तळलेले मशरूम. प्रथम, स्तन किंवा पट्टीने बांधणे, उकळणे त्वचा आणि हाडे, मांस बारीक कापून काढा. हा थर, तसेच त्यानंतरच्या सर्व म्हणून, अंडयातील बलक lubricates. बारीक कापून आणि सोनेरी होईपर्यंत तेलात तळलेले - पुढील एक धनुष्य ठेवले आहे. तो एक थर चिरलेली अंडी स्थीत आहे. मग गुळगुळीत कॅन केलेला गोड कॉर्न एक थर पसरला. तो सोयिस्कर पद्धतीने बटाटे वर स्थित आहे - शिजवलेले आणि चिरलेला. शीर्षस्थानी आम्ही मशरूम थोडे आंबट मलई सह बटर मध्ये तळलेले फिट. आम्ही काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये संपूर्ण रचना ठेवले. देणार्या करण्यापूर्वी, हार्ड चीज आणि ताज्या herbs सह शिंपडा. टाकल्यावर ही डिश "चढवणे" करू शकता सण, पहिल्या थर steamed आणि बारीक prunes भेट दिली. या प्रकरणात, अंडी, अंडयातील बलक सह मिश्र आहे प्रथिने, वेगळे. अंड्यातील पिवळ बलक देखील सॅलड ड्रेसिंग जा.

"हिवाळी रवि"

ही एक कोशिंबीर "जनरल", मशरूम फक्त अद्याप तो जोडले, आणि मासे आहे. चांगल्या येथे कॅन केलेला तांबूस पिवळट रंगाचा दिसेल. आम्ही प्रकट किलकिले आणि काटा मॅश मॅश मध्ये सामग्री (नाही तेल निचरा करणे). या कोशिंबीर मनोरंजक आहे त्याचा पूर्व-उकळणे भाज्या गरज नाही. फक्त melenko कांदा, तीन लहान गाजर कट. फक्त तेल एक लहान रक्कम त्यांना तळणे. कमी थर एक मासा (अर्धा कथील) आहे. हे धनुष्य ठेवले. तिसरा थर - एक तळलेले मशरूम. ठेवलेल्या अंडी वन उत्पादने, लसूण posechennye. अधिक - मासे पुन्हा. शीर्षस्थानी - carrots तळलेले. सर्व स्तर उदार हस्ते अंडयातील बलक सह flavored पाहिजे की अनावश्यक म्हणायचे? मी तुम्हाला आधीच उच्च आदेश चव अंदाज केलाच वाटते.

खेकडा "तिखट फसवणे carne"

आपण कधीही या प्रसिद्ध मेक्सिकन डिश प्रयत्न केला आहे? तो लाल आहे मांस सह सोयाबीनचे (हे सर्व एक मसालेदार टोमॅटो सॉस मध्ये शिजवलेले आहे). आपण मूळ "जनरल" हे तत्त्व वर कोशिंबीर करू शकता, परंतु त्याऐवजी गोमांस खेकडा (किंवा surimi) जोडा. प्रथम रात्रभर सोयाबीनचे soaked, नंतर निविदा, थंड होईपर्यंत उकळणे. वेगळे लोणी मशरूम तळणे. ते देखील दळणे. अर्थात, नाही अंडी कुठे? तुकडे दोन, बारीक चाबूक Decoction. सोनेरी होईपर्यंत फ्राय कांदा. किसलेले किसलेला खेकडा रन - प्रथम: आता आम्ही आमच्या कोशिंबीर स्तर पसरली. मग कांदा, मशरूम, सोयाबीनचे. लसूण पाकळ्या दोन दाबत अंडयातील बलक, हे सॉस प्रत्येक थर recoat आणि डिश Top सजवा.

जवळजवळ "Shuba"

पण हे "सामान्य च्या" कोशिंबीर एक फर कोट अंतर्गत प्रसिद्ध उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा आधारावर केले आहे. तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, एक चरबी उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा, बटाटा, कांदा आणि beets घेणे हे आवश्यक आहे. पण आम्ही "कर्मचारी" सेट व्यापारी excesses पूरक. मोठ्या चीप आणि मासे आणि बटाटे दरम्यान ठिकाणी हार्ड चीज सोडियम. मलई मशरूम एक लहान रक्कम उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा वरील स्थित जाईल तेल मध्ये तळलेले. लगेच थर खाली उकडलेले अंडी crumbling बीट आहे. अंडयातील बलक, मागील कृती मध्ये, लसूण soaked. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक उत्तम सणाच्या पाचन मिळवा.

एक पावसाळी दिवस अप साठवण

आपण घरगुती "जनरल कोशिंबीर" म्हणतात आहेत हे मला माहीत आहे का? काप - हिवाळा कृती cucumbers च्या मंडळे किलोग्रॅम, आणि टोमॅटो समान रक्कम कापून आम्हाला आवश्यक आहे. तीन मोठ्या carrots च्या तीनशे ग्रॅम, गोड मिरपूड, बियाणे देठ काढून उभे काप मध्ये मांस कट. semirings - पातळ उभे काप, आणि दोन ओनियन्स कोबी shinkuem तिमाहीत डोके. काचेच्या किंवा enameled कंटेनर मध्ये सर्व भाज्या मिक्स करावे, 4 चमचे मीठ, साखर च्या दुप्पट जोडा. तेल आणि व्हिनेगर अर्धा कप पाणी घालावे लागते. आम्ही सुमारे तीन तास पेय द्या. मग तयार jars मध्ये वाढविण्यात आली आणि त्यांना (अर्धा लिटर - 20 मिनिटे, आणि अधिक - अर्धा तास) निर्जंतुक. वेळ एक थंड ठिकाणी असल्याने घोंगडी आणि पाठीवर थाप मारणे अंतर्गत त्यांना गार होऊ द्या.