चॉकलेट सांजा: इंग्रजी मिष्टान्न कृती

चॉकलेट सांजा कृती या लेखात आपण सादर की - अल्बिओन रहिवासी एक आवडते मिष्टान्न आहे. परंपरेने ते पाणी बाथ मध्ये शिजवलेले. चॉकलेट काढले सतराव्या शतकात मध्ये जोडण्यासाठी सुरुवात केली, तो तो इंग्लंड आले आणि विस्तृत लोकप्रियता जिंकली होती. नाश्ता सांजा aristocrats म्हणतात. आणि खरंच - त्याच्या उत्कृष्ट चव आणि नाजूक पोत त्वरित आपण या क्लासिक मिष्टान्न एक चाहता करा. च्या काही चढ सह चॉकलेट सांजा शिजविणे कसे पाहू.

इंग्रजी मिष्टान्न इतिहास

चॉकलेट सांजा अस्सल आवृत्ती आग संच पुरवठा आहे कृती, prunes, बदाम आणि मनुका एक गोड सणाच्या कृती लापशी पासून बदललेले आहे. हे उदंड watered दारू किंवा cognac करण्यासाठी. आज ही परंपरा जवळजवळ विस्मरण आणि आता चॉकलेट सांजा गेलेला आहे (कृती खाली आहे), केळी, दूध आणि मिठाई सोबत, एक आहे प्रकाश मिष्टान्न. तो जवळजवळ कोणत्याही जेवण कळस म्हणून योग्य आहे. ही डिश वारंवार इंग्रजी अभिजात कामे नमूद करण्यात आले (लुईस कॅरोल, शार्लट Bronte ET अल.) सतत उष्णता सह.

चॉकलेट सांजा. कृती क्लासिक

आपण आपल्या मिष्टान्न या साहित्य आवश्यक आहे:

• लोणी पॅक एक चतुर्थांश;
• सूक्ष्मातिसूक्ष्म पांढरा साखर काचेच्या;
• 2 टेस्पून. l. unsweetened कोकाआ पावडर (दर्जेदार - ग्रेड "गोल्ड लेबल);
• 2 हरभजन. एल पांढरा (मद्य) व्हिनेगर;
• पांढरा पीठ किंवा 2 पूर्ण कप ब्रेड crumbs दूध समान रक्कम आणि;
• 2 अंडी;
• 2 हरभजन. एल बेकिंग सोडा.

खिडकी दूध अर्धा पेला आणि थोडा गरज चॉकलेट. लोणी वितळणे आणि साखर घालावे. , स्फटिक विरघळली नष्ट व्हिनेगर सोडा ओतणे नीट ढवळून घ्यावे. बंद करा आणि थंड द्या. , Crumbs किंवा vsypte उबदार दूध, अंडी ओतणे, आणि विसर्जित गुठळ्या पर्यंत कोकाआ, नीट ढवळून घ्यावे जोडण्यासाठी पीठ मिश्रण चाळणे. एक greased फॉर्म चाळीस मिनिटे किंवा पाणी बाथ वर एक तास बेक करावे. सांजा स्वयंपाक प्रक्रियेत जास्त जास्त गडद आहे, लक्षात ठेवा. खिडकी साठी, दूध मध्ये चॉकलेट वितळणे.

नारिंगी चमत्कार

एक अतिशय विशेष पदार्थ टाळण्याची - आत एक फळ सह चॉकलेट सांजा. काप मध्ये कट जात, तो फार सणाच्या आणि भूक वाढविणारे देखावा आहे. हे चॉकलेट आणि संत्रा फळाची साल सह रसाळ चव पूर्व-शिजवलेले एक सुधारित कृती सांजा थोडा मेळ. ओव्हन दोन आवश्यक - ओव्हन करण्याची आवश्यकता नाही. आपण दुहेरी बॉयलर नसेल तर, पाणी उकळणे आहे थोडे अधिक भांडे मध्ये स्थापित लहान क्षमता, पुनर्स्थित करेल. त्यामुळे शिजवलेले सांजा प्रत्येक तुकडा संत्रा थोडा होईल - आकार गोल आहे, तर तो चांगले आहे. आपण मागील पाककृती पासून घेणे आवश्यक साहित्य, फक्त पीठ एक pancake असणे आवश्यक आहे, आणि कोकाआ आवश्यक समृध्द चव गडद चॉकलेट अर्धा टाइल जोडण्यासाठी. संत्रा, एक पातळ फळाची साल निवडा. आमच्या त्याला पासून, भरणे, आपण लोणी आणि डबी साखर 85 ग्रॅम लागेल. अंतर्गत झाकण बंद ऑरेंज एका पॅन मध्ये दहा मिनीटे उकळणे. मागील कृती मध्ये वर्णन केल्याप्रमाणे चॉकलेट-तेल मिश्रण तयार करा. मग उरलेले साहित्य जोडा आणि परिणामी वस्तुमान एक तृतीयांश एक greased फॉर्म मध्ये घाला. तो पूर्ण नारिंगी ठेवणे आवश्यक आहे, एक दातकोरणे अनेक वेळा टोकांनी. उर्वरित मिश्रण घालावे. चर्मपत्र पाणी बाथ मध्ये दोन तास उकळण्याची बंद करणे. एक मोठे भांडे मध्ये पाणी, उकळणे, तर तो सांजा कंटेनर मध्यभागी पोहोचते की, जोडा.