चिकन चोंदलेले पॅनकेक्स - आश्चर्याची गोष्ट चवदार आणि मूळ डिश.

काही वर्षांपूर्वी पर्यंत, मी स्वयंपाकघर मध्ये एक उत्कृष्ट सुंदरी होईल आणि चवदार आणि मूळ पदार्थ तयार होईल की कोणीतरी मला सांगितले होते तर कदाचित तो विश्वास ठेवला नसता. पण खरं तर, सर्वकाही फक्त म्हणून आहे. करण्यापूर्वी, मी शिजविणे कसे माहित नाही. पण प्रेम चमत्कार करतो. होय, मी प्रेमात असतो, आणि मी आश्चर्य होते आणि आनंद, मी स्वयंपाकासाठी योग्य कला अभ्यास सुरू केला.

आज मी सुरक्षितपणे की स्वयंपाक म्हणू शकतो - तो माझ्या आवडत्या छंद आहे. पण सर्वात मधुर माझ्या चिकन, चोंदलेले पॅनकेक्स. त्यामुळे प्रथम आपण एक सुंदर, मधुर चिकन खरेदी करणे आवश्यक आहे. पंख शेवग्याच्या मांस पासून त्वचा वेगळे करण्यासाठी, आपण परत वर एक कट आणि चिकन इमारत मांस काढून टाकणे आवश्यक आहे. शिन आणि पंख देखील चेंडू करा.

चिकन, चोंदलेले पॅनकेक्स खरोखर मधुर बाहेर चालू, आपण पॅनकेक्स तयार विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे. ते एक अद्वितीय वळण असणे आवश्यक आहे. कूक त्यांना आम्ही दूध, खनिज पाणी आणि हिरवीगार पालवी, तसेच अंडी आणि पीठ आधारावर होईल. प्रथम, एक पेला पीठ चार अंडी विजय नंतर खनिज पाणी अर्धा पेला दूध आणि अर्धा कप. सर्व मिसळा, मिरपूड आणि मीठ, नंतर बारीक चिरलेला हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप जोडा. dough जोरदार द्रव होते. पुढे, लोणी आणि बेक करावे पॅनकेक्स सह पॅन वंगण. ते दोन भिन्न प्राप्त आहेत: पहिल्या हिरव्या ispekaetsya जे बाजूला दिसत नाही, आणि तो दुसरीकडे, भरणे लागू होईल आम्ही हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप दिसेल.

आता, म्हणून पॅनकेक्स एक भरणे. कृती चिकन, चोंदलेले पॅनकेक्स, लक्ष आवश्यक आहे. केवळ सर्व पावले सह तंतोतंत पालन बाबतीत चिकन प्रजाती चव आणि स्वरूप मध्ये अद्वितीय करा. त्यामुळे काळजी घ्या. त्यामुळे, शिजविणे साठी कापूस, आणि नंतर बारीक स्वयंपाक मांस मटनाचा रस्सा सोडून, चिकन चिरून घ्यावी. दोन मध्यम कांदे बारीक तुकडे करणे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत सूर्यफूल तेल तळणे. minced चिकन आणि थोडे मटनाचा रस्सा चिरलेला कांदा जोडा अर्धा कप पुरेसे आहे. याव्यतिरिक्त, लोणी 50 ग्रॅम जोडू. मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.

वेगळे, minced मशरूम एक कापूस करा. sliced मशरूम सूर्यफूल तेल पाउंड मध्ये तळणे बारीक micronized दोन bulbs मिसळून. सर्व नीट ढवळून घ्यावे minced चिकन दोन tablespoons, मीठ विसरू नका.

एक किंवा दोन carrots भरून - आपण पॅनकेक्स दुसर्या भरणे वापरत असल्यास चिकन चोंदलेले पॅनकेक्स अगदी चांगले चव आहे. ते शेगडी, चिरलेला कांदा सह सूर्यफूल तेल तळणे करणे आवश्यक आहे. तेथे देखील minced चिकन दोन tablespoons घालावे व चांगले मिक्स करावे.

आता खालील क्रमाने पॅनकेक्स वर भरणे पसरले, भरणे धार वर carrots ठेवा, मशरूम पिसे, आणि सर्व minced चिकन पूर्ण गेले. पॅनकेक्स भरल्या प्रत्येक soaked आणि रसाळ व चवदार असतात. आता एक गुंडाळी crepes दुमडणे आणि पुढील स्लाइडवर दुमडणे चिकन पाय चिकन त्वचा मध्ये. पुढील चिकन शिवणे किंवा विभाग लाकडी toothpicks बांधणे.

एक ऐवजी गोंडस चिकन, चोंदलेले पॅनकेक्स. हे विविध मसाले वंगण घालणे आणि Foil दोन स्तरांवर मध्ये wrapped करणे आवश्यक आहे. भाजलेले ओव्हन मध्ये चिकन 40-45 मिनिटे. ओव्हन मध्ये 200 डिग्री सेल्सिअस तापमान सेट करा. यावेळी केल्यानंतर, आशादायक, लज्जतदार चिकन ओव्हन काढला पाहिजे, आणि तो खाली cools तेव्हा, Foil काढले जाऊ शकते.

मधुर, पॅनकेक्स सोपे जादू चिकन, माझ्या पणजी पासून माझ्या कथा मध्ये दिसू लागले की एक कृती, आपल्या प्रिय म्हणून, सर्व अतिथी आवाहन तसेच याची खात्री करा. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, कृती तयार रहा, वरील लिहिले म्हणून सर्वकाही. मग चिकन, लज्जतदार आणि पाचक करा.