घरी सफरचंद रस एक पेय करण्यासाठी कसे

विशेषत: देश, भागात किंवा एक खाजगी घरात बाग आहेत ज्यांना - - सफरचंद प्रक्रिया करण्याचा एक चांगला मार्ग होममेड अर्थहीन बडबड आहे. सफरचंद रस पेय सामान्य आहे, आणि एक अगदी म्हणेल लोकशाही पेय. सर्व केल्यानंतर, विविध वाणांचे फळे उत्कृष्ट बाहेर त्यांना forcing असताना, सर्वत्र आढळतात फळ पेय, किंवा "मुख्यपृष्ठ Calvados".

तसे, सफरचंद रस किंवा सफरचंद केलेले कोणतेही पेय काही या नाव, उपस्थित सफरचंद लाकूड इशारे त्याच्या मूळ आणि अद्वितीय सुगंध आणि चव सह भरल्यावरही आहे ओक, केली बॅरल्स वृद्ध Calvados Spetstechnology सूचित म्हणून नाही, जोरदार योग्य आहे ज्या अंतर्गत एकत्र.

सामान्य तरतुदी

पेय पाककृती विशेषतः कठीण, आणि सर्वात महत्वाचे नाही - प्रत्यक्ष व्यवहारात आवश्यक गुणवत्ता ऊर्धपातन अतिरिक्त आदर नंतर सुरू करा: गंध मागे शुद्धीकरण. आणि सफरचंदाचा रस किंवा सफरचंद एक पेय आहे आनंददायी सुगंध आणि रसाळ फळे, कारण या सर्व. आणि प्रक्रिया आणि unclarified रस मॅश शिफारस केली जाऊ शकते आणि सफरचंद आणि केक करा.

अगं, आणि सगळ्यात उत्तम, फळे विविध प्रकारच्या आहेत तर, या प्रकरणात, अंतिम उत्पादन वाण प्रत्येक एक विशेष मिश्र पुष्पगुच्छ आणि चव सादर करणार आहे.

च्या पेय सफरचंद रस. कृती

करा घरी Braga आधीच पूर्ण रस संपूर्ण फळ थेट पेक्षा खूपच सोपे आहे. वार्षिक भरपूर प्रमाणात असणे, या पद्धती कार्यप्रवण करणे पसंत करतात - का सफरचंद बागेत ज्यांच्याकडे कदाचित आहे. Juices कोणत्याही वापर करू शकता: नैसर्गिक, जोमाने-squeezed, आणि गेल्या उष्णता जोपासना आणि पाककला. तो नैसर्गिक रस (विशेषत: तथाकथित मिश्रण) अंतिम उत्पादन प्राप्त सर्वात आल्हाददायक आणि पूर्ण जमा चव होईल लक्षात घेतले जाते. आपण एक चांगल्या दर्जाचे juicer असेल तर कच्चा माल म्हणून रस निवड संबंधित आहे, आणि पीक पूर्ण खंड sokovyzhimkoy करण्याची परवानगी देते.

घरी काय केले जाऊ शकते

या कच्चा माल पासून फक्त एक घरगुती Calvados करण्यासाठी प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. आणि मार्ग द्वारे, आणि आपण नैसर्गिक उत्पादने रक्कम एक कोळसा म्हणून भविष्यात वापरण्यासाठी रस वर, त्याला एक मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध करण्यासाठी चव प्रमाणात प्रयोग खरेदी करू शकता, नंतर.

प्रक्रिया प्रामाणिकपणाने सोपे आहे मूलभूत: साखर, ओळख यीस्ट, यापुढे सह diluted लगदा सह रस - त्यानंतरच्या ऊर्धपातन ठिकाणी वृद्ध होणे मॅश घेते. हे जॉर्जियन चाचा पक्व ज्या पद्धतीने ची आठवण करून देणारा सफरचंद रस शक्य आणि लोकप्रिय पाककृती पेय आहे, परंतु या प्रकरणात सफरचंद खूप गोड, योग्य, रसाळ असणे आवश्यक आहे. फळे देखील बियाणे पासून साफ करणे आहे आणि softest घ्या, पण कुजलेला नाही.

घर स्वयंपाकघर Calvados मध्ये बनवू इच्छित ज्यांनी तो ठिकाणी घेऊन जाईल जेथे ओक बॅरल्स, पेय धारण त्यानंतर खरेदी करावी. keg सामान्य आणि कार्यक्षम बदलण्याची शक्यता melchatsya आणि रस बाहेर काढलेला दारू तयार कंटेनर मध्ये लोड केलेली ओक चीप वापर होईल. ओतणे प्रक्रिया स्वतः जास्त सहा महिने (- आणि वर्ष आणि चांगले) असणे आवश्यक आहे. अर्थात, प्रत्येक बेकायदा दारू गाळणारा वेळ withstand आणि प्रयत्न करू इच्छित आहे. केवळ याच कारणासाठी फक्त Calvados आठवण करून एक जलद, पण कमी प्रखर सुगंध पेय बनवण्यासाठी एक पद्धत आहे. या कारणासाठी, अधिक या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मसाला एक निश्चित रक्कम घेतली.

अर्थहीन बडबड सफरचंद रस Braga. कृती

Braga, अर्थातच, मुख्य घटक आणि न बदलणाऱ्या चांगला स्वयंपाक पेय. सर्वात सोपा आणि लोक साहित्य सेट सर्वाधिक लोकप्रिय: रस प्रत्येक पाच लिटर साखर एक हजार आणि 20 ग्रॅम लागू यीस्ट दाबली. मग तुम्हाला नक्कीच तुलनेने लवकर आंबायला ठेवा आवश्यक आहे आणि सर्व योग्य होईल. पण या प्रकरणात मॅश "यीस्ट" थोडे चव असेल. आपल्याला सवय असेल तर, एक घाई नाही, आपण स्टोअर यीस्ट, परिषदेच्या चव आवडत नाही तर त्याऐवजी किंचित कडक राहतात सामान्य द्राक्षे वापरा. ते जे स्वयंपाक मद्य वापरले जाते नैसर्गिक वाइन यीस्ट, एक संस्कृती राहतात. तो काही गृहिणी करू मानले हानीकारक सूक्ष्म नष्ट आहे म्हणून फार काळजी घेणे नाही - फक्त आधी "खमिराविषयी जपा," आम्ही नाही मनुका, विशेषतः धुवा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. ही प्रक्रिया पासून, सर्व यीस्ट Braga सहभागी ठार केले जाऊ शकते - फसफसणे नाही.

आणखी शिफारस

साखर सर्वोत्तम गरम पाण्याची सोय रस एक लहान रक्कम मध्ये विसर्जित करण्यात आली आणि एक भांडे मध्ये आंबायला ठेवा मुख्य wort च्या प्रमाणात ढवळत सह नंतर आहे. मध्ये मॅश उत्पादन प्रक्रिया अशा (यीस्ट न) कार्यक्रम होणार एक यीस्ट स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी मध्ये जास्त आहे, आणि अगदी कालावधी एक महिना असू शकते. पण चव गुणवत्ता भरपूर लहान असेल.

सामान्य तरतुदी

मुख्य पान पेय सफरचंद रस Braga नक्कीच आंबायला ठेवा एक उत्पादन आहे. त्यामुळे, अगदी थोडा वायू उत्क्रांती आहे तर, तो हायड्रॉलिक लॉक वापर आवश्यक आहे. या सफरचंद रस अर्थहीन बडबड करण्यासाठी एक पूर्वीपेक्षा आहे. दरम्यान आंबायला ठेवा वस्तुमान सतत ढवळत आवश्यकता नाही आणि अंतिम मदिरा पेय गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती, स्पष्टीकरण, अतिरिक्त चव सुधारण्यासाठी प्रयत्न आवश्यकता नाही. हे आंबलेल्या रस यीस्ट तळाशी जमणारा गाळ पडले वेगळे फक्त पुरेशी होईल. डोक्यावर वेगळे करणे, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट: पारंपारिक आणि वाटेने घरी Calvados forcing निर्मिती केली जाते. शक्यतो उत्पादन पुढील शुध्दीकरण साठी दुसऱ्या वेळी गाठू, पण नंतर palatability काही गमावला जाऊ शकतो.

शटर

त्यामुळे, सर्व प्रथम, घरी सफरचंद रस उजव्या पेय तयार करण्यासाठी, आपण पाणी सापळा क्षमता ठेवणे आवश्यक आहे. पारंपरिक योजना आहे.

तो कच्चा माल पाळण्यासाठी नाही आणि kisnet खरं ठरतो म्हणून आम्ही वातावरण ऑक्सिजन च्या प्रवेश बंद करणे आवश्यक आहे. पाणी सापळा आंबायला ठेवा, मॅश दरम्यान स्थापना व हवेत संपर्क प्रतिबंधित करते आहे कार्बन डायऑक्साइड उत्पादन करण्यात आली आहे. अर्थात, आपण एक साधन स्टोअर मध्ये खरेदी किंवा ऑनलाइन आदेश दिले जाऊ शकते आवश्यक आहे. पण खरं तो आकार नाराजी पसरली क्षमता, ती निवडलेली असेल की नाही. त्यामुळे अनेक लोक त्यांच्या स्वत: च्या हाताने पाणी पिंजरा पसंत करतात.

लोक सर्वाधिक लोकप्रिय सुरक्षितपणे एक फार्मसी येथे खरेदी ड्रॉपर पासून रुपांतर करण्यात आले आहे की एक साधन म्हटले जाऊ शकते. अशा साधन निर्मिती करण्यासाठी, तो एक ड्रॉपर पासून प्लास्टिक ट्यूब कट करणे आवश्यक आहे, आणि तो एक कंटेनर पुढील मॅश सीलबंद बूच मध्ये poured. कव्हर मध्यभागी ट्यूब भोक आणि घट्ट उष्णतारोधक टीप अंतर्भूत करून संबंधित व्यास करू. पैसे काढता येतात ट्यूब दुसरा शेवटी, उदाहरणार्थ, पाणी काच (हवा प्रवेश मर्यादित करण्याची). आंबायला ठेवा दरम्यान, प्रणाली एक वैशिष्ट्यपूर्ण "Bulka" प्रक्रिया वेळापत्रकानुसार आहे हे सूचित करणारे सोडणे आहे. हे संकेत समाप्त केले की, हा पेय तयार आहे की आपल्याला सांगते, आणि ते पेय आणि बाहेर लाथ मारा करण्याची वेळ आली आहे!

होममेड सफरचंद वाइन पासून

सफरचंद रस तयार करणे पेय - नाही खूप वेळ घेणारे प्रक्रिया. सफरचंद केले वाइन - पण आणखी एक तयार "मॅश" वापरून सोपे करू शकता. सहसा तो "कार्य करणार नाही," कोठे की एक विशिष्ट चव समाधानी नाही प्रकरणांमध्ये अर्थहीन बडबड मध्ये rework प्या, पण तो एक दु: ख आहे सर्व समान बाहेर ओतणे चांगले आहे. सहसा या वाइन तंत्रज्ञान अयोग्य वापर तसेच, तो पूर्णपणे स्पष्ट व स्वच्छ स्वाइप आहे, तर अजूनही उत्तम पर्याय ओतणे होईल किमान म्हणायचे (आणि वापर करू नका बनवण्यासाठी चव फार आनंददायी नाही, आंबट रूपांतरण पहिल्या टप्प्यात आधीच आहे किंवा विविध बुरशीजन्य रोग आहे, योग्य आहे ऊर्धपातन). फळ वाइन या प्रकरणात, एक तसेच साफ आणि स्पष्ट मॅश मानले पाहिजे. याच्या व्यतिरीक्त, या नैसर्गिक उत्पादन काही विशेष आवश्यकता नाही, दर्शविण्यासाठी हे खूपच उच्च दर्जाचे आहे म्हणून आवश्यक आहे.

या प्रकरणात, वाइन कारवाई हार्डवेअर क्षमता मध्ये poured आहे, आणि आपण जोडू काहीही असू शकतात. या क्रिया करून, म्हणाले गेले आहे म्हणून, आम्ही लक्षणीय करू शकता उत्पादन सोपे. पुढील ऊर्धपातन मध्ये गरम आणि त्यानंतरच्या ऊर्धपातन एक परंपरागत पद्धत पेय स्थान घेते. हे लक्षात घेतले पाहिजे की वाफ ड्रम उपस्थित केलेली उपकरणे किंवा आहे तेव्हा ऊर्धपातन स्तंभ, डोक्यावर आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट विभक्त, पुरेशी आहे आणि एक ऊर्धपातन असेल. हे कोळशाच्या फिल्टर स्वच्छ करून लागतो. अन्यथा, उच्च दर्जाचे शेवटी उत्पादन ऊर्धपातन आम्ही खेचणे दुप्पट करू इच्छित आहे. काही लागू आणि सफरचंद च्या चव वाढविण्यासाठी सुकामेवा किंवा बारीक चिरून सफरचंद अतिरिक्त आग्रह.

मुख्यपृष्ठ Calvados ओक नोट्स

कसे या जगात प्रसिद्ध पेय काही वर्षात लोकप्रिय झाला याची आठवण करून देणे सफरचंद रस अर्थहीन बडबड करणे, Remarque कामे धन्यवाद? म्हणून, उदाहरणार्थ, दारू - सफरचंद अर्थहीन बडबड (रस घरी पेय पाककृती वरील पहा) यापैकी वेळ ओक बॅरल्स मध्ये आग्रह धरणे आवश्यक आहे (सहा महिने किमान) संपूर्ण गुप्त आहे. ऍपल दारू मग अनेक चाहते आवडलेली एक वैशिष्ट्यपूर्ण चव मिळविते. अर्थात, या हेतूने, सर्वोत्तम मास्टर बनवण्यासाठी, एक लहान ओक बॅरल्स खरेदी करणे. आपण सुलभ नाही, तर काळजी करू नका. विशिष्ट क्षमता ओक चीप पुनर्स्थित जोरदार शक्य आहे. तो काढणे अपेक्षित आहे 20 ते 60 लिटर प्रति ग्रॅम पासून घेणे आवश्यक आहे. येथे, डोस वैयक्तिक अभिरुचीनुसार आणि प्राधान्ये त्यानुसार, empirically केले आहे, पण तरीही तो प्रमाणा बाहेर नाही प्रयत्न करा, अन्यथा tannins मुख्य स्वर अडथळा आणू शकतात - सफरचंद!