ग्रीक कोशिंबीर, कृती आणि चढ

ग्रीक कोशिंबीर - मधुर, सुंदर आणि निरोगी आहार डिश तयार करणे सोपे, परिपूर्ण. हे सोपे कोशिंबीर क्लासिक आवृत्ती मध्ये केवळ नवीन आणि नैसर्गिक उत्पादने समाविष्ट आहे. संपूर्ण भूमध्य स्वयंपाक, प्रसिद्ध आहे कोशिंबीर ग्रीक हा पुरावा. याच्या व्यतिरीक्त, हे कमी उष्मांक डिश आहे, वजन कमी प्रोत्साहन देते. जरी अननुभवी सुंदरी सहज एक ग्रीक कोशिंबीर करू शकता, कृती अतिशय सोपे आहे, वेळ जास्त पंधरा मिनिटे अधिक असेल. ही डिश दररोज शिजू शकता, पण त्या पेक्षा इतर, तो उन्हाळ्यात पक्ष, बाहेरची सहल किंवा सुट्टी साठी हक्क आहे.

त्यामुळे, ग्रीक कोशिंबीर, कृती

(कोअर)

आपण खालील उत्पादनांसाठी आवश्यक आहे:

• ताजे, negorkih cucumbers, ताजे टोमॅटो एक पाउंड, नाही खूप खारट चीज (सर्वोत्तम शेळी चीज खारट चीज पूर्व-भिजवून जाऊ शकते दूध मध्ये ..);
• काळा जैतुनाच्या एक किलकिले, pitted;
• refueling साठी व्हर्जिन ऑलिव तेल;
• ताज्या तुळस आणि इतर मसालेदार herbs (कोथिंबीर, watercress).

तयारी

टोमॅटो, cucumbers आणि लहान चौकोनी तुकडे मध्ये चीज कट, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या सहामाहीत कट, खूप, हिरव्या भाज्या चिरून घ्यावी. सर्व साहित्य आणि हंगाम ऑलिव तेल आणि मीठ कोशिंबीर मिक्स करावे. पंधरा मिनिटे infusions द्या आणि सर्व्ह करावे.

या क्लासिक ग्रीक कोशिंबीर, कृती थोडे बदल आणि भांडवल गुंतवणे शकता, बदली किंवा साहित्य जोडून.

ग्रीक कोशिंबीर peppers च्या व्यतिरिक्त सह तयार केले जाऊ शकते; लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापून, वरील उत्पादने जोडण्यासाठी लाल आणि हिरवा peppers एक पॉड.

मूळ चव खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा एक ग्रीक कोशिंबीर आहे; मुख्य साहित्य एक किलकिले जोडण्यासाठी कॅन केलेला खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा च्या (किंवा अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा ), प्रथम कॅन केलेला काटा ताणून आवश्यक आहे. अशा एक चांगले उपयुक्त जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे उकडलेले कोळंबी मासा आहे.

कोशिंबीर साठी Cucumbers, आपण कट करू शकत नाही आणि शेगडी (हायलाइट रस निचरा करणे आवश्यक आहे). काळा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या - हिरव्या निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या बदलले. आपण कोशिंबीर चीप सुशोभित करू शकता.

सॅलड ड्रेसिंग देखील पुनर्स्थित मान्य आहे. ग्रीक कोशिंबीर एक कमी चरबी आंबट मलई किंवा दुधापासून तयार केलेले मादक पेय, अंडयातील बलक किंवा (शक्यतो ऑलिव तेल अंडयातील बलक) आरोप केले जाऊ शकते. आपण दही वापरू शकता (आंबट दूध जाड उत्पादन, स्वयंपाकघर कॉकेशियन वापरले जाते).

तुळस (कधी कधी "रिगॅन" म्हणतात) एक विशेष ग्रीक कोशिंबीर, एक भूमध्य चव देते. इटालियन (हिरवा) आणि आर्मेनियन (लाल): आपण तुळस कोणत्याही प्रकारचे घेऊ शकता. आपण तुळस, कोथिंबीर, शोधू शकत नाही, तर तुम्ही अत्यंत प्रकरणांमध्ये, पार्सली, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मध्ये watercress एक बीट जोडू किंवा करू शकता. कोशिंबीर बडीशेप आणि वाळलेल्या herbs मध्ये ठेवणे आवश्यक नाही, ते अन्न कर्णमधुर चव खराब करणे शकता (या प्रकरणात, तुम्ही देखील हिरव्या भाज्या न कोशिंबीर करू शकता). लसूण चाहते काही पाकळ्या कोशिंबीर जोडले जाऊ शकते.

या कोशिंबीर करण्यासाठी चीज स्वतंत्रपणे चर्चा आहे, ग्रीस मध्ये ते वापरले जाते feta चीज (सध्या विक्रीवरील, आपण एक विशेष शोधू शकता एक ग्रीक कोशिंबीर साठी चीज), चीज आणि Adygei चीज - उपलब्ध उत्पादने सर्वोत्तम उपयुक्त मेंढी चीज आहे. तेही तसेच ग्रीक कोशिंबीर चीज suluguni. हे शक्य कॉटेज चीज बंद कोणत्याही घरगुती चीज, वापर, तत्त्व मध्ये आहे.

हार्दिक salads च्या चाहते croutons एक ग्रीक कोशिंबीर करू शकता; आपण तयार केलेल्या (संकुल पासून) वापरू शकता, परंतु घरगुती croutons आपल्या कोशिंबीर खूप चविष्ट असते करा.

स्वयंपाक बिस्किटे

पांढरा ब्रेड बद्दल 1-1.5 सेंटीमीटर मोजण्यासाठी चौकोनी तुकडे (शक्यतो अंतिम) कट. एका बेकिंग शीट, मुबलक ऑलिव तेल रिमझिम वर घालणे आणि थोडक्यात पूर्व गरम पाण्याची सोय ओव्हन कोरड्या. आपण फक्त, खूप ऑलिव तेल एका पॅन मध्ये अन्न चौकोनी तुकडे तळणे करू शकता.

ग्रीक कोशिंबीर पांढरा ब्रेड, पिटा ब्रेड किंवा croutons सह चांगले नाही. तो आंबट दूध (बल्गेरियन किंवा ayran, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय) पर्यंत सादर करता येईल. या कोशिंबीर स्वतंत्र डिश नाही फक्त असू शकते, तो भाजून गोमांस, मांस, कोंबडी किंवा मासे, एक लोखंडी जाळीची चौकट किंवा वनभोजन वर भाजलेले सादर केले जाऊ शकते. ग्रीक कोशिंबीर चव कोरडे पांढरा किंवा लाल वाइन सह चांगले नाही. आपण आणि आपले अतिथी एक ग्रीक कोशिंबीर जे कृती आपल्या ब्रांड होईल, मिळतील.