गोठविली मशरूम सह तळलेले बटाटे: पाककृती

आज आम्ही कसे तळलेले तयार आपल्याला दर्शवू मशरूम सह बटाटे गोठविली. हे सोपे आहे, चवदार आणि समाधानकारक डिश आहे. काही पाककृती आहेत. त्यांचा पाहू.

प्रथम कृती

(या डिश तीन जणांसाठी) तयार करणे आवश्यक आहे:

- बटाटे पाच तुकडे;

- 200 गोठविलेल्या मशरूम ग्रॅम

- तीन कांदे डोके;

- तेल आणि चवीनुसार मसाले.

पाककला तळलेले बटाटे

1. तो प्रथम चिरलेला कांदा सह तळलेले मशरूम defrosted पाहिजे.
2. एक कांदा बल्ब, साफ आहे, जे धुऊन पट्ट्यामध्ये मध्ये कट बटाटा, बाकी पाहिजे. सूर्यफूल तेल एकत्र कांदा मशरूम स्वतंत्रपणे तळलेले, अर्धा रिंग मध्ये कट.
3. बटाटे पूर्णपणे तयार होईल तेव्हा, तळलेले मशरूम जोडा. मिरपूड मीठ आणि - तसेच या वेळी मसाले जोडले. सर्व साहित्य नख एकत्र मिसळून जातात आणि सुमारे पाच मिनिटे बरोबरी तळलेले. त्या तयार-खाणे गोठविली मशरूम सह सर्व तळलेले बटाटे आहे. अंतिम तळण्याचे दरम्यान ही डिश भांडवल गुंतवणे, आपण कोणतीही भाज्या आणि ते तयार आहेत होईपर्यंत प्रतीक्षा करू शकता.

टिपा

प्रत्येक कृती तळलेले बटाटे आणि गोठलेल्या मशरूम अद्वितीय आहे. पण ते नेमके कसे न जुमानता, आपण नेहमी एक डिश चव वर्धित करू शकतात या टिप्स वापरून:

- बटाटे आधीच केले जाते, तेव्हा तो अंधकारमय नाही, जेणेकरून तो थंड पाणी ओतणे पाहिजे. तो पोषक रक्कम कमी कारण केवळ एक वेळ ठेवा, खूप, अनिष्ट अशी व्यक्ती आहे.

- बटाटे एक सुंदर सोनेरी कवच चालू, नंतर आपण एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर वेळेपूर्वी, तो कोरडा असू.

- मिठ आणि मिरपूड पेक्षा चव आणि चव सुधारण्यासाठी, तो ताजे किंवा वाळलेल्या स्वरूपात विविध वनस्पती वापर करणे शक्य आहे. तसेच, allspice, जायफळ आणि marjoram.

दुसरा कृती

पीठ बटाटे तळलेले जाईल गोठविली porcini मशरूम. जरी अशा प्रकारे ते त्यांच्या चव गमावू नका.

एक डिश शिजविणे, आपण आवश्यक आहे:

- गोठवले पांढरा मशरूम अर्धा किलो;

- 8 बटाटे;

- कांदा bulbs दोन, आणि अधिक असू शकते - ते पर्यायी आहेत;

- पाणी 50 मि.ली., काळजीपूर्वक शिजवावे;

- आंबट मलई 50 ग्रॅम

- अंडयातील बलक 30 ग्रॅम

- तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल;

- मसाले.

बटाटा तयार प्रक्रिया

1. स्वयंपाक करण्यापूर्वी मशरूम विरघळलेल्या पाहिजे. मग ते तसेच स्वच्छ धुवा आणि थोडा कोरडा करण्याची परवानगी आवश्यक आहे. त्यानंतर सूर्यफूल तेल लहान रक्कम पूर्वी गरम पाण्याची सोय कढई पाठवा. आपण तेल भरपूर ओतणे, तर मशरूम अखेरीस खूप वंगण असेल.
2. ते toasted जातात तेव्हा, आंबट मलई त्यांना, कृती एक अर्धा भाग, जोडा, आणि सुमारे 15 मिनिटे प्रतीक्षा नंतर गॅस बंद करावा.
3. प्रत्येक सोललेली बटाटे सहा भाग अलग पाडणे. त्यानंतर, salted पाण्यात ठेवले आणि अर्धा तास सोडा. द्रव नाही पाणी मजला चमचे मीठ टाकल्यावर प्रति लिटर, फार खारट होते.
4. सूर्यफूल तेल एक स्वतंत्र preheated पॅन मध्ये बटाटे ठेवणे. लगेच मसाले आणि चवीनुसार herbs,. सुमारे 15 मिनिटे सतत ढवळत, मध्यम आचेवर तळणे. मग तो किमान जाळली.
5. उर्वरित आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि पाणी एक एकसंध वस्तुमान मध्ये मिसळून जातात. सॉस अद्याप हिरवा आहे वैक पक र या, आपण जोडू शकता. आपण तयार असाल तेव्हा, आपण तळलेले बटाटे ओतणे करू शकता.
6. पण नंतर सर्वकाही पर्यायी आहे. हे बटाटे आणि बंद मशरूम एक प्लेट वर प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. केवळ या प्रकरणात, एक काही मिनिटे बटाटे सोडून उष्णता दूर करणे आवश्यक आहे, म्हणून तिने आग्रह धरला.
7. आम्ही सॉस मशरूम तयार जोडण्यासाठी समाविष्ट केल्यानंतर दोन मुख्य साहित्य मिनिटे नंतर एक दोन एकत्र करू इच्छित असल्यास. सर्व हलक्या थोडे पेय देणे, काही मिनिटे बाहेर ठेवणे उघडी, मिसळणे.
8. अशा गोठविली मशरूम एक मधुर तळलेले बटाटे होता.

तिसऱ्या पाककृती

आता आणखी एक पर्याय विचार. आम्ही कसे बटाटे आणि गोठलेल्या मशरूम, एका पॅन मध्ये तळलेले शिजविणे आपल्याला दर्शवू. पाककला आवश्यक आहे:

- गोठवले मशरूम अर्धा किलो;

- बटाटे किलो;

- 4 tablespoons आंबट मलई;

- 2 समान, अंडयातील बलक च्या spoons;

- थोडा उकडलेले पाणी;

- तळण्यासाठी सूर्यफूल तेल.

कसे भाजून बटाटे आणि गोठलेल्या मशरूम शिजविणे?

1. या प्रकरणात, आपण एक तळण्याचे पॅन, भिंती तेही जाड आहेत जेथे आवश्यक आहे. तो एक प्लेट वर ठेवणे थोडे तेल ओतणे, पण तो प्रमाणा बाहेर नाही आवश्यक आहे. एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये गोठविलेल्या मशरूम ठेवले आणि सुमारे 10 मिनिटे तेथे त्यांना राखण्यासाठी. या वेळी, आपण बटाटे कट करू शकता.
2. मशरूम थोडे यापुढे browned जातात, तेव्हा ते कृती निर्दिष्ट आंबट मलई अर्धा वाढणी, जोडा. साहित्य मिक्स करावे आणि मशरूम थोडा browned द्या.
3. मग जोडले कट बटाटे. आपण इच्छित असल्यास, आपण थोडे तेल ओतणे शकता.
4. स्वतंत्र स्वच्छ भांड्यात उर्वरित मलई अंडयातील बलक मिसळून आहे.
5. एक बटाटा मऊ आहे, तेव्हा तो पाणी आणि परिणामी सॉस उघडकीस पाहिजे.
6. फायर बंद, पण त्याच पृष्ठभाग वर अजूनही काळ पॅन.
7. हे वळते मशरूम सह तळलेले बटाटे मधुर गोठविली.

चौथ्या कृती

अशा डिश दुसर्या कृती शिजवलेले जाऊ शकते. हे पाहू.

गरज तयार करण्यासाठी:

- बटाटे 0.8 किलो;

- गोठवले मशरूम 0.45 किलो;

- 2 कांदा bulbs सरासरी आकार;

- सूर्यफूल तेल, मसाले, वनस्पती.

तयारी प्रक्रिया

प्रथम, तयार झालेले उत्पादन.

1. कांदा फळाची साल सह, आणि तो बारीक चिरलेला करणे आवश्यक आहे की चार भाग अलग पाडणे.
2. मशरूम विरघळलेल्या आणि लहान तुकडे, खूप.
3. सोललेली आणि धुऊन बटाटे मध्यम काप अलग पाडणे.
4. प्रथम कांदे तळलेले. तो सोनेरी रंग मिळविते, तेव्हा मशरूम घालावे. तथापि, ते 20 मिनीटे आग करणे आवश्यक आहे. तो गुलाबी रंगाचा होईपर्यंत मग, अधूनमधून ढवळत तळलेले बटाटे, poured आहे.
5. गेल्या घटक जोडले केल्यानंतर, झाकण तळण्याचे पॅन काढले आहे.
6. पाककला ओवरनंतर मसाले घालावे. फक्त देणार्या करण्यापूर्वी herbs सह शिंपडा.