खुसखुशीत केक होममेड कृती

आता आपण खरोखर कोणतेही स्टोअर मध्ये कोणत्याही pastries खरेदी करू शकता, आणि कधी कधी करायचे त्याच्या, घरी असूनही. सर्वात सामान्य प्रकार घरगुती बनविलेले केक होममेड वेफल्स आहेत. कृती वेफर्स त्यांच्या माता किंवा grandmothers उसने करू शकता. नक्कीच आनंद एक मूल आपण दोन्ही गालावर अशा गुडी खाणे होते. आणि आपण एक विशेष वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह हाताला असेल तर, जर अनेक वेळा मध्ये सोपी आहे. वायफळ बडबड किंवा लेखन इस्त्री दोन फ्लेवर्स आणि वीज चांगला वापर येतात. हे सर्व सुरक्षा खबरदारी देखणे आणि ते दिलेल्या सर्व सूचनांचे पालन करणे आवश्यक आहे.

प्रत्येक गृहिणी मूळ कृती देऊ शकता. पण, आपण कोणत्याही माहित नाही तर, या लेखात आपण सुचवलेले पाककृती लक्ष द्या सल्ला देतो. आम्ही aprons वर ठेवले आणि बाहेर होममेड वेफल्स तयार!

कृती प्रथम

सहज आणि सोपे बेक , होममेड वेफल्स नैसर्गिक आंबट मलई वापरून. तो, तेलकट जाड आणि गोड असावे. त्याबद्दल तितकी अंडी घेईल आणि पीठ किती तिला घेऊन जाईल. उदाहरणार्थ, 5 अंडी, आंबट मलई, 5 5 tablespoons - पीठ. तुम्ही गोड वेफर्स प्राप्त करू इच्छित असल्यास, नंतर आपण पाच चमचे पेक्षा अधिक साखर ठेवणे आवश्यक आहे. पण आपण कापूस minced मांस जोडण्यासाठी इच्छित असल्यास, साखर अनावश्यक आहे, तो मीठ चांगले आहे.

चाचणी तयारी. अंडी पंचा हलक्या वेगळे, थंड आणि समाजात मिसळणारा झटकून टाकणे. आम्ही साखर किंवा मीठ त्यांना मिक्सिंग, yolks समान गोष्ट करू. शोभा करण्यापूर्वी आंबट मलई झटकून टाकणे, मैदा, शिजवलेले अंडे yolks घालावे. आता गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व गोष्टी झटकून टाकणे. वर वर्णन तयार प्रथिने pouring शेवटी.

पुढील चरण - आणि भाजीपाला मूळ कोणत्याही वंगण तेल इच्छित तापमान वायफळ बडबड किंवा लेखन इस्त्री गरम (पाणी त्वरित तयार वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह वाफ तेव्हा सहसा पाणी ड्रॉप निर्धारित). वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह देण्यात सूचना खालील फॉर्म भरा आणि पातळ dough बेक. मधुर चोंदलेले, आणि तो न करता अशा प्रकारे भाजलेले सील.

खुसखुशीत केक घरी, दुसरा कृती

बेकिंग वेफर्स या कृती मलई आधारित. आधी, नाजुकपणा झटकून टाकणे समाजात मिसळणारा लोणी (3 टेस्पून. एल), चवीनुसार साखर आणि मीठ मिसळून. प्रक्रिया व्यत्यय न जोडण्यासाठी कच्च्या अंडी, 2-3 तुकडे, मलई एक कप आणि तितकी पीठ. dough thickish असेल तर काळजी करू नका, तो पासून, थोडे दूध सह diluted जाऊ शकते वेफर्स साठी dough द्रव असेल. पुढे बेकिंग प्रक्रिया साधारणपणे बेकिंग वेफल्स दरम्यान स्थान घेते.

घरी या कृती वर फार चांगले भाजलेले वेफल्स कॉटेज चीज आणि सफरचंद भरणे आहे. फक्त ते शिजू द्यावे. अर्थातच तो चीज थोडा ठेवणे आवश्यक आहे, जे अर्धा आणि मॅश मध्ये कट सफरचंद, स्वच्छ, घ्या, काजू (सर्वोत्तम तळलेले) आणि, साखर.

आणि शेवटी, नाजूक वेफर्स घरगुती, तिसरा कृती

अशा परीक्षेची तयारी साठी कृत्रिम लोणी च्या hydrated व्हिनेगर सह बेकिंग सोडा अर्धा चमचे पॅकेजिंग (200 ग्रॅम), साखर आणि पिठ, 5 कच्च्या अंडी एका काचेच्या घेणे आवश्यक आहे. लोणी पिठ आणि बेकिंग सोडा मिसळून, melted पाहिजे. या सर्व साखर सह झालेला अंडी जोडा. ढवळत असताना, एकजिनसी राज्य आणणे. लहान भाग एक preheated तेल लावलेली एक वायफळ बडबड किंवा लेखन लोखंडी पसरवा.

अनेक गृहिणी बेकिंग "सील तयारी निर्धारित करण्यासाठी याबद्दल सांगितले जाते छोट्या नळीला". कृती सहसा ते 5 मिनिटे किंवा स्टीम स्टॉपची वायफळ बडबड किंवा लेखन इस्त्री लगेच बाहेर जा म्हणून भाजलेले आहेत सुचवते. आपण नियमितपणे वायफळ बडबड किंवा लेखन लोह उघडून धावा करू शकता. काही तुकडे बेक तेव्हा एकाच वेळी प्रत्येक सील साठी किती वेळ आवश्यक आहे समजत नाही. भाजलेले वेफल्स स्टॅक जोडले जाऊ शकत नाही, ते स्वतंत्रपणे बाहेर घालणे चांगले आहे. ते पिसे, कापूस, आहे तर ते ताबडतोब, अगदी गरम वेफल्स मध्ये सोपे दुमडणे करण्यासाठी केले पाहिजे, अन्यथा ते थंड दरम्यान कठीण आणि कमी तेव्हा खंडित करेल.