कोशिंबीर "Nicoise" - फ्रेंच स्वयंपाकासाठी योग्य डोळ्यात भरणारा

एक डिश स्वयंपाक एक शतक वाद गुरू स्वयंपाकी आहे, तर जे त्याची तयारी साठी सर्वोत्तम शिफारस असू शकते? कोशिंबीर "Nicoise" छान -kulinarnaya आख्यायिका - लांब उपस्थित केला गेला आहे रेस्टॉरंट मेनू जगातील जवळजवळ सर्व देशांतील. आणि त्यांना प्रत्येक त्याच्या वर आग्रही कृती स्वयंपाक.

टोमॅटो, लसूण आणि ऑलिव तेल - - सर्व चढ उपस्थित आहेत ही कोशिंबीर मूलभूत साहित्य नोंद करावी. आणि मग प्रत्येकजण आपल्या आवडीनुसार काम करते. बटाटे, तांदूळ आणि आर्टिचोक च्या व्यतिरिक्त सह ज्ञात पाककृती. पण स्वयंपाकासाठी योग्य इतिहासकारांच्या रागाने या साहित्य व्यतिरिक्त नाकारण्याची "Nicoise" विश्वास, - ताज्या भाज्या एक भजन.

आपण ज्या कृती फ्रान्स मध्ये अतिशय लोकप्रिय आहे पारंपारिक कोशिंबीर "Nicoise", शिजविणे देतात.

4 लोक 4 मोठ्या गोड टोमॅटो, दिड मोठ्या आवश्यक आहे मिरपूड (शक्यतो लाल), 3 अंडी, 1 डोके कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड उपयुक्त), 3 कांदे, 8 तेल anchovies, 200 शासन निर्णय. फरसबी, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या 10, 150 शासन निर्णय. खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा तेल, 2 tablespoons ऑलिव तेल, लिंबू, 1 लवंग लसूण.

Refills 7 tablespoons किंवा 150 c घ्या. ऑलिव तेल, लवंग लसूण, तुळस पाने 8, वाइन व्हिनेगर, मीठ, मिरपूड 1 चमचे. आपण 1 चमचे इच्छित असल्यास, जोडू शकता डिज़ॉन मोहरी.

तयारी शुल्क आकारण्यास प्रारंभ करण्यासाठी. ऑलिव तेल, लसूण ठेचून लवंग, चिरलेली तुळस, व्हिनेगर, आणि वैकल्पिकरित्या, मोहरी घालावे. मीठ आणि मिरपूड सह चवीनुसार सीझन, एक चांगला उपस्थित भरण्यासाठी पुन्हा एका बाजूला ठेव.

भाज्या गुंतवून ठेवा. लक्षात ठेवा कोशिंबीर "Nicoise," तुम्ही त्याला सर्वात योग्य आणि गोड फळ निवडा असेल तर फक्त फायदा होईल.

salted पाण्यात 5 मिनिटे सोयाबीनचे उकळणे. मग एक चाळणी मध्ये throwing, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. या रंग आणि लवचिकता ठेवेल. तेल गरम, लसूण ठेचून लवंग घालून, सोयाबीनचे 2 मिनिटे steamed आहेत. उष्णता दूर आणि पूर्णपणे थंड द्या. थंड सोयाबीनचे ऑलिव तेल आणि रस अर्धा लिंबाचा हलकेच रिमझिम.

पाने वर कोशिंबीर वेगळे करणे, धुवा, कोरड्या आणि एक वाडगा मध्ये लहान तुकडे फाडून. टोमॅटो 6 समान भाग, किंवा 8 मध्ये कट (आकारावर अवलंबून). मात्रेत मध्ये अंडी, फळाची साल आणि कट उकळणे. कांदा पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट. खूप खारट anchovies, स्वच्छ धुवा किंवा भिजवून. जैतुनाच्या सहामाहीत कट. मिरपूड स्वच्छ आणि काप अलग पाडणे.

साहित्य तयार आहोत, परंतु एक तितकेच महत्वाचे भाग आहे. लक्षात ठेवा की कोशिंबीर "Nicoise" - फक्त चव पण रंग भडक भाज्या नाही. खूप छान सजवून करण्याचा प्रयत्न करा.

एक खोल वाडगा मध्ये थर ठेवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कांदे, टोमॅटो, सोयाबीनचे, मिरपूड काप काप. गहाळ साहित्य संख्या म्हणून अनेक वेळा पुनरावृत्ती. नख ढवळावे आणि तिच्या सॅलड ड्रेसिंग ओतणे.

फक्त तेल न कोशिंबीर देणार्या करण्यापूर्वी खार्या पाण्यातील एक मोठा मासा, अंडी, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, anchovies तुकडे ठेवा. लिंबाचा रस आणि मिरपूड सह रिमझिम. सर्व कोशिंबीर "Nicoise" तयार आहे!

आपले घर कौतुक काय प्रत्यक्ष फ्रेंच स्वयंपाक आपल्या कुटुंबासाठी ते तयार करा. unsurpassed मसालेदार चव कोशिंबीर, आम्हाला विश्वास आहे की आपल्या घरात एक आवडते असेल आहेत.