कोशिंबीर चिकन "Obzhorka": एक फोटो एक कृती

कोशिंबीर सह "Obzhorka" चिकन (कृती आपण लेख वाचू शकता) - एक साधी पण तुम्हाला आणि तुमच्या कुटुंबाला संतुष्ट करू, आणि अचानक त्याच वेळी अद्वितीय आणि चवदार डिश अतिथी आला.

घाई किंवा सणाच्या टेबल सजावट मध्ये डिश

सॅलड - क्लासिक डिनर एक सतत गुणधर्म किंवा सणाच्या टेबल. mistresses मूळ पाककृती, भरपूर शोधू शकता, ते शेअर करण्यासाठी उत्सुक आहेत. सर्व केल्यानंतर, या सजावट संध्याकाळी, आणि क्षमता त्वरीत रेफ्रिजरेटर मध्ये नेहमी आहेत की उत्पादने काहीतरी मूळ शिजविणे.

एक क्लासिक उदाहरण - कोशिंबीर "Obzhorka" कोंबडी. ही डिश कृती अगदी अननुभवी कूक आहे, कठीण नाही.

अनेक रशियन कुटुंबांना कोणत्याही जेवण सोबत या सणाच्या कोशिंबीर. तो बहुतांश जसे उच्च कॅलरीजची सामग्री असूनही, अतिशय चवदार आणि. तरी ही डिश अधिक सोपे पाककृती आहेत.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड इतिहास

त्याची इतिहास कोशिंबीर "Obzhorka" सोव्हिएत कालखंड सुरू होत आहेत. होय, हे डिश आपल्या देशात शोध लावला. लोकप्रियता आणि प्रेम सर्व शक्तिमान आपापसांत तो अगदी त्या हार्ड-वेळा शोधू शकतो उत्पादने, आणि तयारी सोपी एक साधी संच धन्यवाद जिंकली.

आणि अर्थातच त्या कठीण काळात एक आवृत्ती आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे मांस न कोशिंबीर. कोणीही फ्रीज आणि स्टोअरमध्ये प्रदान करण्यात आला होता, तर गृहिणी फक्त carrots, ओनियन्स, कॅन केलेला सोयाबीनचे, लोणची, सर्वसाधारणपणे, सर्वकाही कोशिंबीर भांडवल गुंतवणे शकते, असे वापरले.

त्याच वेळी, तो जवळजवळ तसेच प्रेम आणि एक फर कोट अंतर्गत उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा किंवा प्रसिद्ध Olivier म्हणून लोकप्रिय होते.

साहित्य सेट

उत्पादने यापैकी एक साधी संच आपल्याला कोशिंबीर, "Obzhorka" चिकन तयार करणे आवश्यक आहे. ही डिश कृती साहित्य सर्वात फ्रीज मध्ये प्रत्येक कुटुंब दररोज आहेत असे सूचित करते की. त्यामुळे, आपण सुपरमार्केट किंवा त्यांना बाजारात फक्त चालणे नाही.

आपण चिकन स्तन आवश्यक आहे किंवा संपूर्ण लेग बद्दल 300-400 ग्रॅम असते. इच्छित असल्यास, स्तन समान आकाराच्या संपूर्ण लेग बदलले जाऊ शकते.

तसेच carrots आणि ओनियन्स घेणे - एक किंवा दोन गोष्टी, आपण या भाज्या आवडत कसे अवलंबून, आणि किती अतिथी अपेक्षा आहे. खारट लोणचे विसरू नका - ते 4-5 सामग्री पेक्षा अधिक आवश्यक आहे. आपण 6 घेणे ते खूप लहान आहेत तर करू शकता.

या कोशिंबीर लसूण उपस्थिती वैकल्पिक आहे, परंतु आपण विनोदी अन्न प्रेम तर, 3-4 लवंगा, अधिक घेऊ नकोस. सर्वात सामान्य तेल तळण्यासाठी कृती योग्य. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड जोडलेले आहेत. भरणे वापर अंडयातील बलक आहे.

अन्न तयार करणे

सर्व प्रथम आपण चिकन मांस तयारी सुरू करणे आवश्यक आहे. लेग किंवा आईच्या नख rinsed पाहिजे. मग एक वाडगा किंवा थंड पाणी एक भांडे मध्ये ठेवले आणि थोडे गॅस वर ठेवले. चिकन तयार होत नाही तो पर्यंत स्वयंपाकी थोडे salted पाणी करावा उकळणे. एका दृष्टीक्षेपात आपण निर्धारित केल्यास तयारी चिकन अपयशी, नंतर उकळत्या पाणी 20 मिनिटे घड्याळाशी शर्यत.

ओनियन्स नख साल साफ करावी, धुवा आणि बारीक चिरून घ्यावी. लहान, सूक्ष्म कोशिंबीर "Obzhorka" चिकन चव असेल. कृती एक गाजर सामोरे त्याच प्रकारे भविष्यात देते - तो, स्वच्छ धुवा आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. वैकल्पिकरित्या, आपण सूचविले मोठ्या बाजूला फ्लोट वर घासणे शकता.

आपण साफ करणे आणि बारीक आपण आपल्या कोशिंबीर "Obzhorka" ते समाविष्ट करण्याचा निर्णय घेतला तर, चिरलेला लसूण आवश्यक आहे. चिकन एक क्लासिक कृती, अर्थातच, शांतपणे खर्च न करता या घटक अस्तित्व, पण अनेक गृहिणी presupposes.

बारीक बारीक तुकडे करणे आणि लोणचे - पातळ उभे काप किंवा चौकोनी तुकडे आपल्याला आवडत म्हणून.

पाऊल कृती द्वारे चरण

आता आम्ही मांस परत जा. चिकन हाडे वेगळे व मांस स्वतः लहान तुकडे करावे. तसेच फक्त लहान तुकडे चिकन खंडित करण्याचा एक पर्याय आहे.

तळण्याचे पॅन गरम करून त्यात sizzling तेल पसरला मध्ये प्रथम आम्हाला एक गाजर तयार केले आहे. मध्यम आचेवर 5 मिनिटे अधिक प्रती तळणे. त्यानंतर, ती व्यवस्थित थंड करणे आवश्यक आहे.

एक लाल-गरम तेल मध्ये दुसरा टप्पा कांदे ठेवा. शेवटी तो आपण एक मध्यम मऊ असणे आवश्यक आहे. या शेवटी तो सतत 3-4 मिनिटे मध्यम आचेवर नीट ढवळून घ्यावे आहे. तसेच थंड करण्याची परवानगी देतात.

आता आम्ही एक वाडगा आणि अंडयातील बलक सर्व साहित्य व्यय. मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार. तयार आपले कोशिंबीर "Obzhorka" कोंबडी. कृती अवघड काहीही असू शकत नाही.

सर्जनशीलता पर्याय

ही डिश आणखी निश्चित फायदा आपण क्षणी फ्रीज मध्ये आहे की विषयावर अक्षरशः सर्व साहित्य अदलाबदल करू शकता की आहे. हा एक अतिशय अष्टपैलू कोशिंबीर "Obzhorka" चिकन आहे. कृती आपण मांस जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे शोधू शकता फोटो - आणि गोमांस आणि डुकराचे मांस, आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस. कोळंबी, शिंपले आणि जसे - आणि चाहते मुख्य घटक अगदी मासे आणि सीफुड करू शकता.

सर्व की पुरेसे फॅन्सी - तसेच या भाज्या व फळे यांचे हिकमती सुंदरी कॅन केलेला सोयाबीनचे, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, कोरियन गाजर समावेश समाविष्ट केले आहे. मुख्य गोष्ट या सर्व उत्पादने तयार, मुख्यतः कॅन केलेला, फॉर्म मध्ये आधीच सहसा आहे.

तो एक अतिशय पौष्टिक जेवण तो खूप वेळ खर्च नाही, तर जे आहे. तयार करा आणि शोध साहित्य सर्व सहसा सुमारे 10 मिनिटे लागतात तयार करण्यासाठी वेळ समान रक्कम बद्दल. आपण प्रदान हात वर आहे की , चिकन smoked किंवा इतर मांस आधीच वापरासाठी तयार आहे. उत्पादन आपण हार्दिक आश्चर्यकारक 5-6 जणांसाठी करा.

मशरूम सह "Obzhorka"

या कोशिंबीर सर्वात सामान्य नॉन-शास्त्रीय आवृत्त्या खाली वर्णन केले जाईल (कृती "Obzhorka" चिकन आणि मशरूम सह).

या कोशिंबीर चिकन एक पाउंड आवश्यक आहे. तसेच इतर सर्व ओघात 400. ग्रॅम, नेहमीच्या साहित्य आहे - - मशरूम marinated वापर ओनियन्स, carrots, लोणचे. तसेच तेल, मसाले आणि पुन्हा इंधन भरणे किंवा भरुन घेणे अंडयातील बलक म्हणून.

सर्व उत्पादने एका पॅन मध्ये तळलेले आहेत. वेगळे खात्री करा. अनुभवी स्वयंपाकी जेणेकरून प्रक्रिया जलद होते, दोन भांड्यांवर वापर करावा. मग अतिथी आपल्या कोशिंबीर "Obzhorka" लांब लांब थांबावे nepridetsya. चिकन आणि मशरूम सह कृती त्यापैकी सर्वात आवडत्या एक असेल.

दुसरी टीप: कोशिंबीर क्रम नाही खूप पौष्टिक असेल, कांदे, जास्त नाही तळणे गोल्डन होईपर्यंत. आणि जादा चरबी काढून टाका. हे करण्यासाठी, एक साधी पेपर टॉवेल वर धनुष्य घालणे आणि 3-5 मिनीटे सोडा.

कोशिंबीर बहुतेकदा कॅन केलेला मशरूम वापरले जाते. आपण गरम तेल मध्ये त्यांना ठेवले करू शकता, ते स्वत: मशरूम हलके browned करताना, द्रव त्यांना उपलब्ध वाफ होईपर्यंत प्रतीक्षा. कॅन केलेला मशरूम चव बिनबाद ताज्या विषयावर बदलले जाऊ शकते. तो घेणे हितावह आहे - मशरूम.

चिकन लहान तुकडे आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळलेले, ठेवले पॅन लोणचे वर शेवटची गोष्ट. ते देखील द्रव, evaporated होईपर्यंत नंतर हलके browned प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे.

सर्व साहित्य शेवटी एक वाडगा मध्ये पडणे, अंडयातील बलक आणि मसाले घातले.

गुप्त साहित्य

आपल्या डिश एक विशेष सफाईदारपणा एक असामान्य घटक देईल. अशा उत्पादन कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड "Obzhorka" चिकन बाबतीत crunches होऊ शकते. कृती (या लेखातील सादर फोटो dishes) डिश अत्यंत पाचक बाहेर वळते दर्शवणारी.

स्वयंपाकी होममेड croutons वापर करावा, स्वत: ला शिजवलेले. पांढरा ब्रेड किंवा वडी सर्वात सोपा एक वडी घेऊन त्यांना खूप सोपे करा. वापर एक स्टोअर पासून क्रॅकर्स चांगले नाही, ते कोशिंबीर चव खराब करणे शकता की अनेक विविध पूरक आहेत.

ते फक्त देणार्या करण्यापूर्वी, फार ओवरनंतर असावी जोडत आहे. ते फक्त डिश बाणणे नाही, पण तो एक अविस्मरणीय चव देतो.