आपण तळलेले chanterelles एक कोशिंबीर तयार करू शकता काय

मशरूम - वर्षांमध्ये लोक dishes विविध तयार करण्यासाठी वापर करायला शिकले आहे की एक लोकप्रिय वन उत्पादने. हे सर्व सामोरे या प्रकरणात उत्पादन प्रकारचे आवश्यक आहे यावर अवलंबून असते. आम्ही chanterelles बोलत असतील, तर ते सहसा शिजविणे, आणि नंतर तळणे किंवा सूप एक मिश्रित म्हणून वापर केला जातो. कधी कधी लाल सुगंधी छत्र्या कॅन केलेला किंवा घरगुती preform मध्ये त्यांना कायापालट, वाळलेल्या. पण अनेक गृहिणी अगदी मधुर, केले जाऊ शकते काय, उदाहरणार्थ, सह भाज्या व फळे यांचे माहीत नाही chanterelles, तळलेले आपण नेहमीच्या नियम परत थोडे चरण तर. स्वयंपाक, हे डिश तयार भिन्न आवृत्त्या डझनभर ओळखले जाते. उदाहरणार्थ, त्यांना काही विचार.

सोपा पर्याय

हे तळलेले chanterelles आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सर्वात लोकप्रिय कोशिंबीर मानले जाते. तो अतिशय सोपे तयार करतो आणि उत्पादने किमान संख्या आवश्यक आहे. आवश्यक काम करण्यासाठी:

मशरूम 0.5 किलो 100 smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ग्रॅम, 2 chive थोडा herbs (अजमोदा किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड), तेल, ग्राउंड मिरपूड, आणि baguette 3 तुकडे.

खूप सोपे तळलेले chanterelles एक कोशिंबीर तयार करणे:

1. सर्व प्रथम ते, मशरूम स्वच्छ धुवा आणि 2 मध्ये किंवा 4 तुकडे आकारानुसार लांबीच्या बाजूने कट करणे आवश्यक आहे. लहान नमुने अगदी त्याच्या पूर्णपणे वापरले जाऊ शकते.
2. मग, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस पातळ काप मध्ये कट आणि गरम कढई एक खुसखुशीत त्यांना तळणे. तयार पदार्थ लगेच कोशिंबीर वाडगा मध्ये स्थलांतर करू शकता.
3. अशा प्रकारे स्थापना हा पॅन तळणे कोल्ह्यांना पर्यंत सर्व द्रव evaporated आहे, आहे. अंतिम टप्प्यात थोडे मीठ घाला.
4. आणखी एक कढई लोणी चिरलेला लसूण मध्ये तळणे. वाळलेल्या तुकडे केल्यानंतर उर्वरित बाहेर फेकून जाऊ शकते.
5. baguette तळणे प्राप्त सुगंधी तेल, diced.
6. सर्व साहित्य बटर घालावे आणि चांगले मिक्स करा, कोशिंबीर वाडगा मध्ये जमले आहेत.

तळलेले chanterelles तयार कोशिंबीर चिरलेला herbs सह यावेत करणे आवश्यक आहे. हे ताजेपणा आणि चव देईल.

मूळ संयोजन

अतिरिक्त साहित्य विविध वापरून तळलेले chanterelles एक अतिशय मनोरंजक कोशिंबीर तयार केले जाऊ शकते. या पर्यायांपैकी एक कृती खालील उत्पादने डेस्कटॉपवर होते आवश्यक आहे:

अक्रोडाचे तुकडे एक चतुर्थांश कप, 2 लसूण, मीठ, 1 टोमॅटो लवंगा, 100 smoked हे ham च्या ग्रॅम, थोडे ग्राउंड मिरपूड, चिरलेला herbs (अजमोदा), कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 125 ग्रॅम शेंगदाणा लोणी 5 tablespoons एक चमचे ताजे मशरूम 500 ग्रॅम.

संपूर्ण प्रक्रिया 4 पायऱ्या स्थान घेते:

1. प्रथम, तो एका पॅन मध्ये काजू तळणे आवश्यक आहे. मग ते ठेचून आणि थंड उत्पादने द्या पाहिजे.
2. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तीन tablespoons लोणी दोन मिनीटे कमी गॅस येथे लसूण त्याच तापविणे. मग मशरूम घालावे आणि वाढत ज्योत मीठ आणि मिरपूड 5-6 मिनिटे त्यांना भाजून.
3. 2 मिनीटे एक अनियंत्रित प्रकारे लहान लहान तुकडे झालेला उर्वरित भाग, प्रविष्ट करा आणि एक किमान सर्व उबदार उष्णता आहे.
4. त्यानंतर, साहित्य, एक वाडगा मध्ये गोळा उरलेल्या तेलात ढवळा करण्यास तयार असावे.

आधीच चिरलेला काजू सजवा एक डिश सेवा करण्यापूर्वी प्लेट वर.

चव मेजवानी

प्रत्येक डिश एक व्यक्ती नाही फक्त सात्विक, पण सौंदर्यशास्त्रविषयक सुखकारक आणणे आवश्यक आहे. या अर्थाने, एक आदर्श chanterelle कोशिंबीर आणि तळलेले चिकन गृहित धरू शकतात. हे चांगले दिसते नाही फक्त, पण ते देखील जेवणाचे खोली टेबल एक रिअल सजावट म्हणून सर्व्ह करू शकता. ही डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक:

• मुख्य मिश्रण - 200 ग्रॅम चिकन स्तन, 3 बटाटे, हिरव्या ओनियन्स, तुळई 60 ग्रॅम chantarelle, लोणी आणि तरुन मनुष्य अजमोदा तेल एक चमचे smoked;
• भरणे - मीठ, ग्राउंड मिरपूड, आणि तेल आणि मृदू करणारे व्हिनेगर गुणोत्तर 2: 1.

एक डिश तयार तंत्रज्ञान मते पूर्णपणे सोपे आहे:

1. प्रथम, ते, मशरूम, धुऊन आवश्यक असल्यास, ठेचून (ते खूप मोठ्या आहेत तर) क्रमवारी नंतर लोणी मध्ये 10 मिनीटे त्यांना तळणे करणे आवश्यक आहे.
2. कुक्कुट मांस boned आणि पेक्षा दिड मीटरचा शंभरावा भाग नाही दाट काप अलग पाडणे.
3. त्यांच्या skins मध्ये बटाटे, उकळणे, नंतर फळाची साल आणि पातळ काप अलग पाडणे.
4. तयार स्वतंत्र कंटेनर आणि मिक्स मध्ये गोळा साहित्य. हे करण्यासाठी, ते पुरेसे मोठ्या असणे आवश्यक आहे.
5. एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे, नख एक फाटा सह झटकून टाकणे एक कृती त्यानुसार या कारणासाठी प्रदान सर्व घटक जे करा.
6. कोशिंबीर वाडगा मध्ये पालट आणि सुवासिक यांचे मिश्रण सह त्यांना शिंपडा मुख्य उत्पादने.

बाणणे पूर्ण कोशिंबीर वापरले जाऊ शकते अजमोदा (किंवा बडीशेप).

मनोरंजक रचना

एक कोशिंबीर कसे तयार करण्यासाठी आणखी एक पर्याय आहे तळलेले chanterelles. कृती वापर उत्पादने जोरदार नेहमीच्या संच नाही आहे म्हणून या प्रकरणात एक फोटो सह, फक्त वेळ असेल:

ताज्या chantarelle समान शेवया (किंवा इतर पास्ता), 1 लिंबू, 170 ग्रॅम कांदे, मीठ 500 ग्रॅम, चीज 200 "feta" ग्रॅम 2 chive, 3 tablespoons पांढरा वाइन व्हिनेगर 30 ग्रॅम chives, थोडे मिरपूड, चिरलेली अजमोदा 15 ग्रॅम आणि 2 teaspoons ताज्या हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात चिरलेला.

या कोशिंबीर तयार पद्धत अतिशय सोपे आहे:

1. प्रथम धुऊन मशरूम लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे.
2. एक दंड खवणी लिंबू पासून कळकळ काढण्यासाठी.
3. लसूण आणि जातीचा कांदा minced आणि नंतर जोपर्यंत उत्पादन softer होऊ शकत नाही म्हणून तेल त्यांना तळणे.
4. त्यांना हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, मशरूम, फळाची साल जोडा आणि ओलावा जवळजवळ evaporated होईपर्यंत सर्व एकत्र शिजवावे.
5. मीठ, व्हिनेगर आणि मिरपूड घालावी.
6. वेगवेगळे पास्ता उकळणे तेल सह salted पाण्यात. सज्जता पाणी काढून टाकावे, आणि त्यांना थोडा कोरडा आवश्यक आहे.
7. काळजीपूर्वक चीज, पास्ता, अजमोदा आणि चिरलेला chives करण्यासाठी मशरूम घालावे.

कोशिंबीर तितकेच चांगले दोन्ही गरम आणि थंड अशा.