कोशिंबीर गोमांस यकृत. स्वयंपाक पाककृती

गोमांस यकृत मनुष्य त्यामुळे आवश्यक आहे की सर्व आवश्यक पोषक आहे की एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन आहे. यकृत, एकमेव उत्पादन म्हणून, सर्वकाही प्रेम, त्यामुळे आम्ही तिच्या कोशिंबीर पासून शिजविणे शिफारस करू शकत नाहीत. ते अतिशय चवदार, लज्जतदार आणि पौष्टिक प्राप्त आहेत. गोमांस यकृत पासून कोशिंबीर नाश्ता आणि एक नाश्ता साठी सणाच्या टेबल सादर केला जाऊ शकतो. येथे salads सर्वात स्वादिष्ट आणि सोप्या पाककृती आहे.

कोशिंबीर यकृत स्तर

या कोशिंबीर अगदी ताजे आणि उच्च दर्जाचे यकृत लागेल करा.
म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे: गोमांस यकृत, तीन कांदे, दोन carrots, अंडयातील बलक एक किलकिले, ताजे herbs, मसाले आणि मीठ एक पाउंड.

तयार करणे: थंड पाणी ठेवले यकृत एक लांब दांडा, आणि आग ठेवू निविदा होईपर्यंत शिजवावे. यकृत cooled आहे, नंतर मोठे तुकडे मध्ये कट आणि मांस धार लावणारा द्वारे milled.

कांदा शुद्ध आणि पातळ अर्धा रिंग मध्ये कट, carrots, उभे पातळ काप आणि हे सर्व तेल मध्ये तळलेले आहे.

सर्व साहित्य तयार एकदा, आपले कपडे पसरली आणि अंडयातील बलक सह प्रत्येक थर संपन्न.

• स्तर 1 - यकृत;
• लेअर 2 - तळलेले carrots आणि ओनियन्स;
• स्तर 3 - यकृत; पुन्हा
• ताजे herbs सह अंडयातील बलक आणि शिंतोडे कोशिंबीर सर्वाधिक डगला.

गोमांस यकृत पासून कोशिंबीर फ्रीज मध्ये ठेवले पाहिजे, म्हणून ते तसेच soaked आहे.

लेअर कोशिंबीर यकृत

आपण आवश्यक आहे: गोमांस यकृत, चीज एक तुकडा, तीन अंडी, दोन मोठे बटाटे, मोठे कांदे, टोमॅटो, अंडयातील बलक आणि कोणत्याही ताज्या herbs एक पाउंड.

कोशिंबीर तयार करणे: सर्व प्रथम, आम्हाला यकृत द्या. नख, ते धुवा थंड पाणी एका पॅन मध्ये चित्रपट आणि स्थान काढा. कसे उकळणे, मीठ, आग कमी आणि 20 मिनीटे सुरू करण्यासाठी. नंतर थंड वाट पाहत, आणि एक खवणी वर घासणे.

पुढे, हार्ड उकडलेले अंडी, उकळणे , त्यांच्या jackets बटाटे, cooled, एक खडबडीत खवणी वर स्वच्छ घासणे.

सोललेली कांदे शक्य पातळ म्हणून कट, उकळत्या पाणी ओतणे आणि बाकी कटुता 10 मिनीटे सोडा.

एक मध्यम खवणी वर चीज घासणे.

बिट तळाशी अंडयातील बलक lubricates फ्लॅट डिश घ्या आणि पहिल्या थर पसरला - यकृत. प्रत्येक थर तसेच promazyvat अंडयातील बलक विसरणार नाही. पुढील थर - कांदे, बटाटे, आणि नंतर अंडी.

पृष्ठभाग उदंड कोशिंबीर अंडयातील बलक lubricates आणि किसलेले चीज सह शिडकाव.

काही तास रेफ्रिजरेटर मध्ये कोशिंबीर काढा.

टोमॅटो आकडेवारी सजवा आणि herbs सह शिंपडा.

मशरूम सह भाज्या व फळे यांचे गोमांस यकृत

साहित्य: ताजे यकृत 400 ग्रॅम, 100 वाळलेल्या मशरूम ग्रॅम, लोणचे दोन मोठ्या, दोन बटाटे, दोन bulbs, चार अंडी, अंडयातील बलक एक किलकिले, अर्धा लिंबू, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, मीठ आणि मिरपूड.

तयार करणे: हार्ड उकडलेले अंडी, उकळणे आणि kubikami.Griby थंड पाण्याने भरा आणि एक तयार करण्यासाठी त्यांना शिजू द्यावे कट.

मीठ आणि मसाल्यांच्या सह यकृत, लहान तुकडे आणि हलके तळणे उकळणे.

बारीक कांदा आणि cucumbers shinkuem.

उकडलेले बटाटे चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि शुद्ध करा.

सर्व उत्पादने आणि अंडयातील बलक मिक्स करावे.

शीर्ष कोशिंबीर गोमांस यकृत निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या आणि लिंबू सजवा.

चिकन यकृत उपयोगिता आणि गोमांस पौष्टिक मूल्यांवर कनिष्ठ नाही. त्यामुळे चिकन सह salads यकृतामध्ये लोकप्रिय आहेत.

सोयाबीनचे सह चिकन यकृत कोशिंबीर

साहित्य: 300 सोयाबीनचे चिकन यकृत बँक (पांढरा), मध्यम कांदा, लसूण दोन zubochka, ताजे herbs, तेल आणि मीठ ग्रॅम.

कृती: shinkuem बारीक चिरलेला कांदा, लसूण आणि तेल खूप तळलेले नाही. यकृत फोडी घालाव्यात आणि नीट ढवळून घ्यावे विसरुन न करता, अतिरिक्त पाच मिनीटे तळणे सुरू केली आहे. मग बंद, आग चालू सोयाबीनचे पसरली काही मिठ घालावे आणि झाकण सह कव्हर. आम्ही सुमारे 10 मिनिटे पेय द्या.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक डिश वर पसरतो आणि herbs सह शिंपडा.