कोरियन मध्ये मासे: उत्तम पाककृती

आधुनिक सुपर मार्केट्स चे अव रुप वर कोरियन राष्ट्रीय खाद्यप्रकार राहण्याचे वेगवेगळ्या dishes विस्तृत संख्या आहेत. वापर HEH सर्व ही विविधता लोकांमध्ये विशेषतः लोकप्रिय. आजच्या प्रकाशन वाचल्यानंतर, आपण कोरियन मध्ये मासे कसे तयार शिकाल.

कार्प सह पर्याय

विलक्षण गोष्ट पुरेशी आहे, पण तो स्वयंपाक HEH आदर्श हे मासे आहे. ऑर्डर चवदार आणि निरोगी डिश बाहेर केले आहे, आपण नाही फक्त आपण एक योग्य कार्प, अलीकडेच पूर्णपणे खात्री, पण मसाले एक निश्चित संच खरेदी करणे आवश्यक आहे. प्रक्रिया सुरू केली आहे करण्यापूर्वी, योग्य वेळी आपण हात वर आहे आपल्याला आवश्यक सर्व होईल याची खात्री करा. या वेळी, आपण आवश्यक आहे:

• चंदेरी तीन लाख पन्नास ग्रॅम.
• एक गाजर आणि कांदा.
• एक 9% व्हिनेगर तीन tablespoons.
• मिरपूड दोन चिमटी.
• मीठ अर्धा चमचे.
• धणे तीन चिमटी.
• लसूण एक लवंग.
• दोन लॉरेल लीफ.

आपल्या कुटुंबाप्रमाणेच उत्पादन प्रेम करतो, तर मासे, HEH कोरियन मध्ये carrots, जे कृती आजच्या लेखात पाहिले आहे, आपल्या घरात cookbook येणे खात्री करा.

प्रक्रिया वर्णन

म्हणून मूळ शक्य म्हणून बंद खरोखर चवदार डिश, करण्यासाठी, आपण काटेकोरपणे शिफारस मिक्सिंग प्रमाण पालन करणे आवश्यक आहे. स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी अगदी किरकोळ बदल पूर्ण नाश्ता गुणवत्ता प्रभावित कारण हे फार महत्वाचे आहे.

आपण कोरियन HEH आधी मासे, कार्प , आकर्षित साफ वेगळे माशा आणि डोके पासून आहे. तो धुऊन आहे की केल्यानंतर, हाड आराम आणि लांब, अरुंद उभे काप मध्ये कट. तयार उत्पादन अशा प्रकारे योग्य खोल टाकी पसरला. देखील चिरलेला कांदा, मिठ आणि मिरपूड semicircles तेथे पाठवा. या सर्व, व्हिनेगर तीन tablespoons ओतणे हलक्या नीट ढवळून घ्यावे आणि बाजूला कमीत कमी एक तास काढून टाका.

यावेळी केल्यानंतर कार्प ऍड तमालपत्र आणि peppercorns marinate करणे. त्याच dishes मध्ये चिरलेला लसूण, कोथिंबीर च्या व्यतिरिक्त सह तेल मध्ये पूर्व तळलेले किसलेले carrots, पाठविले. सर्व पुन्हा stirred आणि अनेक तास उभे करण्याची परवानगी. डिश देणार्या करण्यापूर्वी ताजे herbs सजवलेले आहे.

अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा सह पर्याय

करण्यासाठी जे कृती खाली सादर केले जाईल, स्वादिष्ट आणि मसालेदार मासे बाहेर चालू कोरियन आहे, आपण सर्व आवश्यक घटक आगाऊ शेअर करणे आवश्यक आहे. आधीच दीर्घकालीन प्रक्रिया ताणणे नाही, आपल्या स्वयंपाकघर मध्ये आहे की नाही पूर्व-तपासा:

• ताज्या अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा जनावराचे मृत शरीर.
• तेल तीस milliliters.
• दोन chives.
• सोया सॉस वीस-पाच milliliters.
• एक गाजर आणि कांदा.
• साखर दहा ग्रॅम.
• आंबट ऍसिड तीन milliliters.

आपल्या मासे कोरियन मध्ये शिजवलेले ताजा नाही, आपण कोथिंबीर, वाळलेल्या paprika आणि मिरपूड समावेश आवश्यक मसाले, आगाऊ बसविणे आवश्यक आहे.

अल्गोरिदम

मासे जनावराचे मृत शरीर, माशा, डोके व शेपूट कापून वेगळे, थंड पाणी, obsushivayut कागद towels मध्ये धुऊन हाड पासून मुक्त केले. या प्रकारे क्रूड अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा अंदाजे समान तुकडे आणि एक खोल वाडगा स्टॅक मध्ये तयार.

गरम तळण्याचे पॅन मध्ये, तेल हलके तळलेले कांदा अर्धा कांदा, चिरलेला लसूण, कोथिंबीर, मिरपूड आणि paprika सह greased. शब्दशः दोन मिनिटे नंतर dishes गॅस बंद आणि काळजीपूर्वक, मासे एक वाडगा मध्ये एक सुवासिक द्रव ओतले भाज्या आणि मसाल्याचे पदार्थ नाही तुकडे होते याची खात्री करत. त्यानंतर, अन्न म्हणून उपयुक्त असा अंगावर पट्टे असलेला सागरी मासा आंबट ऍसिड, साखर, आणि सोया सॉस. शेवटची गोष्ट पातळ चौकोनी तुकडे कांदा उरलेल्या अर्ध्या रिंग अलग पाडणे, आणि carrots पाठवू. सर्व तसेच नीट ढवळून घ्यावे कंटेनर झाकण झाकून आणि एक दोन तासांच्या बाजूला काढून टाका. थोडक्यात, या वेळी व्यवस्थापित marinated कोरियन मध्ये मासे पुरेसे आहे.

लाल मासे पर्याय

त्यामुळे आपण एक चवदार नाश्ता करा, आपण अगोदर स्टॉक आवश्यक उत्पादने आवश्यक आहे. ही डिश कोरियन नख मसाले सुगंध मध्ये भिजवून व्यवस्थापित मध्ये मासे सकाळी संध्याकाळी शक्यतो शिजू द्यावे. प्रक्रिया सुरू करण्यापूर्वी, आपल्या स्वयंपाकघर आहे की नाही ते पाहा:

• तांबूस पिवळट रंगाचा पट्टीने बांधणे एकशे पन्नास ग्रॅम.
• कोणत्याही तेल सात tablespoons.
• एक मध्यम कांदा आणि गाजर.
• चमचे तिखट.
• ग्राउंड धणे.
• 7% व्हिनेगर दोन tablespoons.
• लसूण एक लवंग.
• साखर आणि मीठ एक चमचे.

तयारी तंत्रज्ञान

ताज्या मासे fillets, नख थंड पाणी आणि हलक्या obsushivayut कागद towels मध्ये धुतले. त्यानंतर, तो अंदाजे समान लहान तुकडे, एक योग्य कंटेनर खोल, साखर मध्ये दुमडलेला आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये मीठ शिडकाव, आणि काढले आहे.

मासे fillets, एक वाडगा मध्ये सुमारे एक तास कोथिंबीर, व्हिनेगर, किसलेले carrots, चिरलेला कांदा अर्धा रिंग जोडले जातात केल्यानंतर. वेगळ्या वाडगा मध्ये ठेचून लसूण आणि गरम peppers मिक्स, आणि नंतर त्यांना preheated तेल ओतणे. परिणामी सुवासिक द्रव मासे आणि भाज्या पाठविले आहे. सर्व नख मिश्र आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये त्यांना ठेवले पेक्षा कमी दोन तास नाही. यावेळी केल्यानंतर कोरियन चवदार मसालेदार लाल मासे वापरासाठी पूर्णपणे सज्ज आहे. डिश, तितकेच चांगले एक सामान्य कुटुंब डिनर साठी आणि सुट्टी टेबल साठी उपयुक्त आहे देणार्या करण्यापूर्वी, आपण ताजे herbs सह सुशोभित करू शकता.