केक Meringue सह "Snickers": फोटोसह कृती

मिष्टान्न, या लेखातील चर्चा करता येईल - नाश गोड दात प्रत्यक्ष godsend, आणि त्यांना विशेष काहीतरी संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करतात. आज पक्ष राजा आणि चर्चा विषय आम्ही निवड केक "Snickers" Meringue आहे! तो छान वाटते, नाही का? या मिष्टान्न इतर दोन प्रत्येक सफाईदारपणा मित्रांना मध्ये आढळू शकते की सर्व सर्वात मधुर मेळ - प्रसिद्ध "कीव" केक आणि मिठाई, काजू आणि गोड बदामवडी सह बिदर बार.

आपली खात्री आहे की आपण प्रयत्न प्रतीक्षा करू शकत नाही. पण अशा शोध कोठे आहे? शोध नाही. आपण आपल्या स्वत: च्या केक शिजविणे, "Snickers" ऑफर Meringue. कृती पाऊल (घरात) फोटो पाऊल आपल्या स्वत: च्या मिठाई प्रयोग आपण प्रदान करण्यात येईल. साहित्य, तसेच तयारी सर्व पायऱ्या सर्व जास्त अडचण न या हमी स्वादिष्ट मुख्य पान अंमलबजावणी करण्यासाठी पुरेसे सोपे आहे.

वाचकांना एक गोड दात मोठ्या संख्या चव संतुष्ट करण्यासाठी आपण Meringue एक केक शिजविणे कसे, "Snickers" अनेक पर्याय वर्णन. (फोटो) कृती एक नमुनेदार आधार आहे. प्रारंभ करूया!

शैली वाङ्मय: शेंगदाणे आणि दूधाची भूकटी सह केक

करू सर्वप्रथम स्टोअर जा आणि सर्व आवश्यक साहित्य खरेदी. आम्ही काय उत्पादने आवश्यक आहे का? सांगा सह केक "Snickers" समान भाग Meringue ", एक कृती खालील फोटोवर पासून.

केक (भाजून मळलेले पीठ), हवा Meringue आणि मलई - हे मिष्टान्न तीन मुख्य घटक असतात. चौथ्या घटक आहे , चॉकलेट झिलई पांघरूण केक "Snickers" Meringue एक जाड थर सह.

मिष्टान्न साठी साहित्य तयार

केक साहित्य:

• sifted पीठ 350-400 ग्रॅम
• दोन अंडी;
• कप साखर दाणेदार;
• दूध (रूम टेम्परेचर) अर्धा पेला;
• तेल अर्धा कप;
• 10 ग्रॅम (किंवा पॅकेट) वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
• कोकाआ पावडर 2 मोठ्या चमचे;
• अर्धा सुगंधित पिशवी disintegrant (बेकिंग सोडा चमचे, slaked लिंबाचा रस पर्याय शकता).

आपण पाहू शकता म्हणून एक साधी चाचणी, साहित्य. आम्ही घरी Meringue सर्व केक "Snickers" शिजविणे योजना असल्याने, एअर कोळशाचे गोळे वजन स्वत: देखील करेल.

हे करण्यासाठी, आपण घरात खालील उत्पादने उपस्थिती आगाऊ काळजी घेणे आवश्यक आहे:

• चार अंडी पंचा;
• साखर आणि शेंगदाणे एक पेला.

आमच्या आवडत्या बार "Snickers" याची आठवण करून देणे मलई केक चव. दूधाची भूकटी (एक किलकिले) आणि शेंगदाणे वापरू - तो अधिक सोपे करा. दूधाची भूकटी, आपण त्यांच्या स्वत: च्या वर शिजू द्यावे आणि सुपरमार्केट मध्ये एक तयार पर्याय खरेदी करू शकता - त्यांच्या स्वत: च्या प्राधान्ये मार्गदर्शन आहेत. काजू सह समान गोष्ट. तथापि, आम्ही एक थोडा वेळ राखून आणि कच्च्या शेंगदाणे, एका पॅन मध्ये ओव्हन किंवा तळणे मध्ये कोरड्या शकता खरेदी नाही शिफारस. अत्यंत प्रकरणात मायक्रोवेव्ह फिट होईल. पहिल्या ठिकाणी, त्यामुळे आपण खूप कडक टीका पदवी समायोजित करण्यास सक्षम असेल. दुसरे म्हणजे, perestrahuetes आणि काजू मोठ्या प्रमाणात बाजारात खरेदी असाल तर विशेषत: शिफारस केली आहे, जे उष्णता-उपचार, काजू, निर्माण होईल.

सर्व आवश्यक साहित्य खरेदी आहेत - आपण एक मिठाई चेटूक पुढे करू शकता. कसे केक "Snickers" शिजविणे Meringue का?

कृती (फोटो, क्रमाक्रमाने)

घरी, एक नियम म्हणून, सर्वात कठीण यशस्वीरित्या केक्स बेक. ते केक आधारावर आहेत, त्यांना आणि त्यामुळे सुरू. साहित्य मिक्स करावे खालील क्रम मध्ये dough सुरू करण्यासाठी. आम्ही वेगळ्या वाडगा मध्ये पीठ चाळणे, बेकिंग पावडर मिसळा. दुसर्या वाडगा झटकून टाकणे मध्ये, नेहमीच्या साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अंडी विजय. मग हळूहळू तेल या वस्तुमान आणि हलके warmed दूध मध्ये परिचय. एकसमान पर्यंत मिक्स करावे. आता लहान भाग पीठ मिश्रण घालावे. सक्रिय पण शिस्तबद्ध हालचाली एकत्र विजय.

एक किंवा दोन पास मध्ये केक्स बेक - पुढे, आम्ही दोन पर्याय आहेत. पहिल्या प्रकरणात, ओव्हन थोडा जास्त असणे आवश्यक आहे मध्ये dough ठेवा, पण तयारी एकूण वेळ बदलण्यासाठी जाणार नाही. आपण Meringue पहिल्या केक बेक असेल, तर "Snickers", तो प्रत्येक उत्पादन गुळगुळीत, अखंड थर करा होईल जेणेकरून अर्धा झालेले केक कापून नाही पासून, दुसरी पद्धत वर राहण्यासाठी चांगले आहे.

सरासरी व्यास (24-26 सें.मी.) स्वरूपात dough भाग घालावे, तेल तो पूर्व-ब्रश करता. आपल्याला आवडत असेल तर आपण, चर्मपत्र वापरू शकता. आकार आपण एक विभाजित घेणे आवश्यक आहे, त्यामुळे आपण सहजपणे पूर्ण भाकरी काढू शकता. 20 मिनिटे (आपण लाकडी दातकोरणे तयारी तपासू शकता) ओव्हन मध्ये dough पाठवा. ओव्हन 180 अंश करण्यासाठी preheated पाहिजे. आम्ही दोन केक्स असल्याने, प्रक्रिया दोनदा पुनरावृत्ती आहे.

केक तयार करण्यासाठी किती त्यामुळे, Meringue कृती (फोटो) मिष्टान्न हवा घटक सह "Snickers" रांगेत होईल.

Meringue पाणी घालणे कसे नाही?

"हवा उशी" तयार या साध्या नियम, परिपूर्ण परिणाम याची खात्री होईल जे पालन मिठाई कला मध्ये देखील एक अननुभवी अनुसरण महत्वाचे आहे. प्रथम - पंचा Meringue पूर्व-cooled पाहिजे. ते एक दाट फेस विजय सोपे आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे. दुसरा - फटक्यांची शिक्षा प्रक्रियेत त्यांना लिंबाचा रस किंवा मीठ एक लहान चिमूटभर थोडे (काही थेंब) जोडा. हे देखील एक चमकदार लवचिक प्रथिने वस्तुमान साध्य करण्यासाठी मदत करेल.

थंड प्रथिने दोनदा बद्दल वाढ जेणेकरून वजन, एक प्रकाश फेस सुरुवातीला whisking सुरू. मग हळू हळू साखर (चांगले मृत्यू साठी पावडर राज्य पूर्व दळणे असू शकते). एक परिणाम म्हणून, लवचिक पर्वत शिखरे एक चमकदार पांढरा वस्तुमान मिळणे आवश्यक आहे. केक्स आम्ही भाजलेले आणि थंड सोडले आणि या दरम्यान आपण ओव्हन Meringue मध्ये पाठवू शकता.

बेक करावे एअर अक्रोड कुकीज

त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने प्रत्येक Meringue एक केक तयार आहे, "Snickers". त्याच मिष्टान्न कृती नेहमी विविध चढ आणि पटकथा लेखन आहे. म्हणून, आम्ही काजू सह लगेच ओव्हन Meringue (- एक कप चहा खूप बाकी तर, तो फक्त असे eaten जाऊ शकते) आहे. कोणीतरी काहीही न तयार, आणि आधीच विधानसभा शेंगदाणे जोडते.

एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये त्यांना पूर्व ओतणे पूर्व-सुका मेवा किंवा भाजलेले शेंगदाणे घ्या आणि एक लाटणे त्यांना चिंधी. आपण अन्न प्रोसेसर (हेलिकॉप्टर) वापरू शकता. आता काळजीपूर्वक प्रथिने वस्तुमान शेंगदाणे घालावे आणि एकसारखेपणाने वर मिक्स करावे.

बेकिंग चर्मपत्र तयार केले रोजी आम्ही आमचे एअर कोळशाचे गोळे वस्तुमान एक मोठ्या चमच्याने करून स्थलांतर. एक फार मोठी कुकी करण्याची गरज नाही - तो स्वयंपाक वेळ वाढ होईल. सुमारे एक तास - ओव्हन मध्ये तापमान 110-130 अंश, स्वयंपाक वेळ एक स्तरावर असणे आवश्यक आहे. पण Meringue overdry नाही काळजी घ्या. आम्ही बाहेर खेचणे आणि थंड बिस्किटे सोडा. पुढील चरण - मलई.

"Snickers" च्या मिठाई एक योग्य पर्याय

मलई एक स्नॅप तयारी - उकडलेले दूधाची भूकटी लोणी सह whipped. हे करण्यासाठी, तो फुलांच्या पाकळ्या त्याच एकसारखेपणा आणि सुसंगतता साध्य नाही म्हणून, एक समाजात मिसळणारा किंवा मिक्सरमध्ये वापरणे सर्वोत्तम आहे.

स्वयंपाक मलई वर दोन टिपा

1. केक Meringue सह "Snickers" होता अधिक हवा दोन्ही चव आणि फॉर्म मध्ये, दूधाची भूकटी चांगले थंडगार घेणे आहे. त्यामुळे whipped चांगले खूप द्रवपदार्थ वस्तुमान होत न आहे. तेल, त्याउलट, ते अधिक चांगले पूर्व थंड बाहेर मिळविण्यासाठी आहे, म्हणून ती टेम्परेचर (पण नाही जास्त).
2. भागावर पर्यंत आणि नंतर चव आणि चव दूधाची भूकटी जोडण्यासाठी प्रथम बीट लोणी. गोडवा, मिठाई मलई सुसंगतता आणि हवाई इच्छित आहे - समाजात मिसळणारा बंद करा आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये रिक्त काढून टाका.

चॉकलेट न काय Snickers? एक सणाच्या आणि बजेट - आम्ही आपण दोन पर्याय खिडकी देतात.

भागावर चॉकलेट सॉस

पहिल्या बाबतीत ते अधिक जाडा असेल, परंतु, आमच्या मते, अशा एक "वेडा" मिष्टान्न अधिक योग्य आहे. मलई, 33% लागेल चरबी सामग्री कमी असेल तर, लहान खिडकी करा तयार करणे. तसेच आपण एक चॉकलेट बार गरज - (आपल्या चवीनुसार) दूध व गडद म्हणून वापरली जाऊ शकते. मध्यम आचेवर मलई करावे. चॉकलेट तुकडे आणि त्याच भांड्यात फेकणे. एकसमान सुसंगतता पर्यंत वस्तुमान परता आणि उष्णता दूर. किंचित गार होऊ द्या.

चॉकलेट झिलई: अर्थव्यवस्था आवृत्ती

आपण कोकाआ पावडर, दूध आणि साखर घर (आणि मिठाई उत्पादने प्रेमी, ही उत्पादने खात्री आहे) असेल, तर खालील कृती तुमच्यासाठी योग्य आहे. कोकाआ आणि 3 tablespoons साखर मोठ्या एक spoonful, आग (3-4 tablespoons) नीट ढवळून घ्यावे दूध गरम करावे. संख्या आणि या प्रकरणात घटक प्रमाणात आपल्या चव अवलंबून बदलू शकतात. सर्व मिसळा, जाड होईपर्यंत, उकळणे आणि थंड बाजूला ठेवा.

केक विधानसभा - हे सर्वात मनोरंजक टप्प्यासाठी वर्कस्टेशन सोडण्याची वेळ आहे.

अंतिम भाग - मिष्टान्न एकत्र

पूर्ण तयारी आमच्या निर्मिती आणण्यासाठी वेळ. Meringue सोपे आणि आनंददायी सह केक "Snickers" गोळा. एक मोठी सपाट थाळी आपण तयार आणि टेबल एक मिष्टान्न सेवा करण्यात येईल असे तयार करा. आम्ही स्वयंपाकघर एक पृष्ठभाग वर सर्व घटक घेत आहेत - केक, Meringue, मलई आणि केकवर घातलेले साखर. आम्ही मूलतत्त्वे सह प्रारंभ. - केक डिश, मिठाई वरच्या (मलई घनरूप दूध जाड थर), नंतर ठेवा , एअर कोळशाचे गोळे केक त्यांना घट्ट एकत्र दाबून. चांगले बीजारोपण Meringue साठी बारीक तुकडे करणे एक बिट (मोठे तुकडे साठी) असू शकते. मग मलई आणि पुन्हा दुसरा केक. बोका काळजीपूर्वक गिलावा आणि चिरलेला काजू, Meringue गेला त्याच सह शिंपडा.

वरच्या केक तीक्ष्ण लक्ष केंद्रित सोडून. त्याची उदार हस्ते चॉकलेट पायाने कालव्याचे पाणी ओढून - तो बाजूला खाली trickled आणि कोळशाचे गोळे बाजूला झाकून जेणेकरून. अरेवा! आमच्या bombichesky मिष्टान्न जवळजवळ तयार आहे. होते श्रीमंत आणि अन्य softer केक चवीनुसार - हे त्याला बीजारोपण वेळ देणे केवळ राहते. अनेक तास रेफ्रिजरेटर मध्ये काढा आणि सेवा आधी ताबडतोब जायला सुरुवात केली.

तफावत मिष्टान्न: घटक विविध

Meringue आणि काजू सह आपल्या पहिल्या केक "Snickers" म्हणून तयार. फोटो पाऊल कृती करून चरण हे कार्य सह झुंजणे मदत करण्यासाठी म्हणून परिणाम आणि आपण, आणि आपल्या प्रिय खूश. भविष्यात, मिष्टान्न प्रत्येकाच्या चव आले तर, आपण थोडे सर्जनशीलता आणि कृती प्रयोग जोडू शकता. काय बदलले जाऊ शकते?

पहिल्याने, काजू. आपण कदाचित मर्यादित आवृत्तीतही बाहेर आला बार "Snickers" प्रयत्न केला आहे. विविध वेळी, प्रसिद्ध चॉकलेट बार बदाम, .सर्व उत्पादन (आणि बाजारात मजबूत स्थितीत घेतला) आणि अगदी बिया होते. आपण एक केक, चढ सह Meringue सह "Snickers" शिजविणे करू इच्छित असल्यास आपण करू शकता. फक्त कृती इतर शेंगदाणे वापरू किंवा उदाहरणार्थ, मिक्स करावे.

एक सामान्य घेणे (तसेच बदाम आणि काजू सह) त्याऐवजी घनरूप दूध - आपण मलई सह प्रयोग करू शकता. किंवा मिठाई भरलेल्या केक शिजू द्यावे. हे करण्यासाठी आपण फक्त मलई, साखर आणि थोडे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आवश्यक आहे. सभ्य आणि नाही फार गोड मलई प्रेमी एक अधिक शुद्ध पर्याय - किंवा दूध जेली आणि बटर वर आधारित एक मलई शिजू द्यावे.

तीच गोष्ट केकवर घातलेले साखर - त्याऐवजी गडद पांढरा चॉकलेट वापर, आणि आपल्या मिष्टान्न नवीन रंग आणि फ्लेवर्स तेज होईल!

स्वयंपाकघर मध्ये निर्मिती - टेबल वर विविधता

आपण अयशस्वी केक "Snickers" Meringue सह आशा आहे. कृती (फोटो), घरात अंमलबजावणी, विविध चढ डझनभर देणे बदलले जाऊ शकते. कृती येथे सादर - शैली क्लासिक पाया. इतर सर्व काही फक्त आपली कल्पनाशक्ती आणि इच्छा मर्यादित आहे.