तीन-भिंती ओलांडणारा केक: तयारी टिपा, पाककृती विधानसभा आणि सजावट निवड

टेबल सजावट - हे निश्चितपणे एक केक आहे. तीन-tiered या प्रकरणात तो एक लग्न उत्सव, वाढदिवस, वर्धापनदिन किंवा इतर कोणत्याही तारीख असो प्रत्यक्ष राजा मेजवानी दिसते.

पण सर्वात प्रसिद्ध confectioners जगातील स्वयंपाकासाठी योग्य कला वरच्या बेकिंग वाटते. आम्ही काय सांगू शकतो, तीन भिंती ओलांडणारा केक - काम सोपे नाही आहे. पण मला तो दल आणि "दाखवली" आहे विश्वास,. मुख्य गोष्ट - काळजीपूर्वक सर्वकाही आमचे ध्येय आणि युक्त्या दोन जाणून घेण्यास, सहनशीलता आहे. येथे त्यांना काही चर्चा केली जाईल आहेत.

इतर चुका - उत्तम प्रशिक्षण साहित्य

आपण तीन-भिंती ओलांडणारा केक तयार करण्यासाठी उतरत्या क्रमाने एकमेकांना तीन विविध diameters भाकरी विरुद्ध दुमडणे पुरेसे आहे की वाटत असल्यास, सर्वात या उद्यम फेकणे! अन्यथा, फक्त वेळ आणि उत्पादने अनुवाद. गोंधळ सोबत आवश्यक नाही.

आपण तंत्रज्ञानाचा पालन न केल्यास काय होते? सर्वात सामान्य दुष्परिणाम - कमी विकृत रूप केक वरच्या दाब सहन नाही. तो फक्त असलो पडणे किंवा त्याच दिशेने पोहणे शकते. अगदीच विषम वरच्या crusts विकृत रूप झाल्यामुळे आणि गडगडणे शकते. प्रभावी, तो नाही आहे? मेजवानी मध्यभागी अशा गोंधळ टाळण्यासाठी, सिद्धांत लक्ष देणे आवश्यक आहे.

त्याने आपल्या हातांनी तीन-भिंती ओलांडणारा केक लागत एक पद्धत

कसे योजना, भाकरी आणि आशा च्या संकुचित टाळण्यासाठी काय आहे? आम्ही रचना मजबूत कोणत्या युक्ती वापरा. आणि तिच्या साठी, आम्ही बांबू skewers आणि मिश्र मादक पेय पेंढा आवश्यक आहे.

प्रत्येक केक केंद्र शोधा, आम्ही साजरा करतात. दुसऱ्या शेवटी आम्ही त्रिज्या मोजणे आणि कमी केक केंद्र समान अंतर पुढे ढकलू आहेत. खुणा करून देणे आणि हलक्या पहिल्या दुसरा स्तर ठेवा. विभाजन warping प्रतिबंधित करण्यात मदत करते. समान तत्त्व आमच्या केक केक वर सेट करणे.

सोपे चौरस काम करताना. आणि असामान्य आकार (हृदय, उदाहरणार्थ) केक्स देखील तीन भिंती ओलांडणारा केक कसा करावा याच्या तत्त्व समजून ज्यांना अडचणी निर्माण होऊ संभव आहे.

आणि आता मजा. केक च्या केंद्र skewers वापरून छिद्र पाडणे नका, सर्व तीन कुरकुरित केक धागा. ते ट्यूब त्यात घसरण झाली थोडे भोक नीट ढवळून घ्यावे. एक ट्यूब घाला, (इंजक्शन देणे ते करू सोयीस्कर) मध्ये melted चॉकलेट ओतणे त्याला मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई बुडवून आहे. त्याच प्रकारे मध्यम अक्ष सुमारे अनेक वाहक करू. ते बाजूला गडगडणे केक देणार नाही.

केक, एक चाचणी निवडून टिपा

हे सोपे मध्यम आणि उच्च tiers असेल गृहीत देखील तार्किक आहे, कमी समस्या प्रतिकार होईल. तळाशी केक "जड" साठी dough निवडा. उदाहरणार्थ, एक आधार म्हणून आम्ही एक छोटी घेऊ शकता - मधुर आणि सुंदर कृती. बेस व मध केक्स कृती नाही वाईट फिट.

द्वितीय आणि तृतीय tiers आदर्श प्रकाश स्पंज केक किंवा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ, "नेपोलियन" म्हणून आहे. प्रकाश नारळ भाकरी "Raffaello" देखील डिझाइन सरासरी नाही आणि एक अविस्मरणीय चव टिपा देईल.

एक अंडी आणि जेली तयार

सर्व केक, आपण चाचणी करू शकत नाही, आणि अंडी आहे. कोणत्याही मिष्टान्न कृती फिट , "बर्ड्स दूध". विजय 10 refrigerated प्रथिने हळूहळू साखर जोडून (1 टेस्पून.). 0.5 ह शेवटी, जोडा. एल लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल. पुढील, सरस 10 ग्रॅम पाणी 100 मि.ली. मध्ये विसर्जित करण्यात आली. सरस पसरते, प्रथिने मध्ये एक पातळ प्रवाह मध्ये वस्तुमान ओतणे तेव्हा चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे आणि एक साचा मध्ये ठेवा. अंडी किमान 12 तास कडक होणे होईल.

आणि या जेली थर उत्कृष्ट होईल. त्याची तयारी साठी विद्रव्य जोडण्यासाठी जेली विक्रेत्याने शिफारस पेक्षा 1 \ 3 कमी पाणी.

मलई केक

आपण सुरुवात करण्यापूर्वी, तो तीन भिंती ओलांडणारा आपल्या केक दिसेल याचा विचार करा. पिरॅमिड गोळा करण्यासाठी सुरू करण्यापूर्वी कदाचित आम्ही पेस्ट मध्ये केक्स घट्ट पाहिजे? कदाचित नाही पिवळसर रंगाचा डिंक आणि नियोजित नाही आणि आपण पूर्ण तेल मलई केक करू इच्छिता?

थर दरम्यान मलई थर करण्याचा प्रयत्न करतात. जरी भाकरी बाजूने तसेच आगाऊ दुभंगला आणि लोकांना भिजवून केले जाऊ शकते.

खूप द्रव creams टाळा. आपली खात्री आहे की नाही, तर एक विजय-विजय तयार: 200 तेल ग्रॅम खोलीच्या तापमानाला पर्यंत गरम पाण्याची सोय, मऊ आणि हलका पर्यंत कमी वेगाने विजय, दूधाची भूकटी 250 ग्रॅम उकडलेले, फडफडविणे पुढे जोडा. आपण रेफ्रिजरेटर कमीतकमी 20 मिनिटे मध्ये मलई भूमिका सुरुवात करण्यापूर्वी.

हे सत्त्व नाही फक्त वाहते परंतु देखील उत्तम प्रकारे त्याचे आकार ठेवते. आणि स्वत: दरम्यान घट्ट व चिकट सुसंगतता sgushchenki glues shortcakes धन्यवाद, अतिरिक्त शक्ती प्रदान.

Excipients, fillers, जडावाचे काम करणे

आपण आपल्या तीन-भिंती ओलांडणारा केक पुरेसे मजबूत आहे काय घाबरत आहेत? आणखी एक युक्ती वापरा. संकुल मध्ये जोडून थंड बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जेली सौम्य एकापेक्षा अधिक तृतीय पाणी शिफारस खंड नाही. सरस सारखे, shortcakes Promazhte आणि एकमेकांना कनेक्ट करा.

, आपली कल्पनाशक्ती मुक्त मुलांना तीन-भिंती ओलांडणारा केक बनवत आहेत तर. फोटो ते होत्या किल्लेवजा वाडा स्वरुपात जारी केले जाऊ शकते, किंवा मुलांच्या परीकथा आपल्या आवडत्या वर्ण सजवण्यासाठी दाखवा.

सजावट म्हणून, आपण ताज्या berries आणि फळ, मॅरझिपन आकडेवारी वापरू शकता, चॉकलेट थेंब, रंगीत पावडर, गोळ्या. आपण तीन-भिंती ओलांडणारा लग्न केक तयार आहेत तर, आपण दोन सामान्य मार्गांपैकी एक मार्ग जाऊ शकता: पांढरा-मलई (उदाहरणार्थ, Meringue) आणि सजावट तो सजवण्यासाठी किंवा मल्टि रंगीत मलई वापर. दुसरा पर्याय फार लोकप्रिय आहे. लग्न केक दिसते कसे मोहक पहा "असं" शैली.

पर्यायी मार्ग: असामान्य dishes

आपण खरोखर एक जबरदस्त आकर्षक मिष्टान्न शिजविणे इच्छित, पण तुला मान कार्य ठेवायची असेल, तर प्रयत्न पद्धत सोपे आहे. कोण तीन-भिंती ओलांडणारा केक monolithic असणे आवश्यक आहे? फोटो मध्ये दाखवल्याप्रमाणे, डिश विशेष स्तर सेवा केक्स स्टॅक करा.

या मिष्टान्न, कमी प्रभावी दिसेल विशेषत: एकच शैली मध्ये समस्या pastries तर.