कसे घरी तीळ kozinaki का?

तीळ Kozinaki - या, मूळ निरोगी आणि चवदार नाश्ता आहे. ते केवळ गोड पण पौष्टिक आहेत. अशा सफाईदारपणा प्रौढ आणि मुले दोन्ही आनंद. मुख्य गोष्ट - योग्य शिजविणे. सर्व kozinaki तीळ फायदा नाही.

प्रथम उल्लेख

हे कौशल्य इतिहास शतके कुठेतरी हरवला होता. तथापि, 550-486 वर्षे बीसी मध्ये राहणाऱ्या पर्शियन पारसचा राजा दारयावेश याच्या बद्दल सांगतो, इतिहास आहेत. तो प्रथम kozinaki तीळ अनुभव तो कोण होता. पारसचा राजा दारयावेश याच्या 28 वर्षांत सिंहासन घेतला. तथापि, बाबेलच्या लोकांना दु: खी होते आहे. ते त्यांचे नेतृत्व विरुद्ध उभे राहिले. Butovschiki करण्यासाठी पूर्णपणे अयशस्वी ऍनियेन नदी. आणि राजा दारयावेश याच्या गोड आणि वस्तू भेटीदाखल दिल्या त्याच्या सैन्याने एक मेजवानी दिली. हे स्वामी या सण होता आणि kozinaki तिळ केले सोसले.

वैशिष्ट्ये पाककृती

आज विविध उत्पादनांसाठी केले kozinaki. मात्र, अगदी पहिल्यांदा पदार्थ टाळण्याची तुकडे केले होते. आज गोड कृती काही बदल घडून आले. Kozinaki अफू, तीळ, शेंगदाणे, काजू, hazelnuts आणि बदाम केले. यामुळे, विविध फ्लेवर्स गुडी यजमान. एक क्लासिक कृती आपण आपल्या कल्पना दर्शविण्याची परवानगी देते. खरंच, kozinaki आपण वाळलेल्या cherries, मनुका, सुकामेवा जोडू शकता. फक्त विजय या चव हाताळते.

तिळ च्या Kozinaki: फायदे

सध्या, काजू आणि बिया विविध वाण केले भिन्न kozinaki भरपूर आहेत. तथापि, सर्वात उपयुक्त तीळ असलेल्या त्या आहेत. या बियाणे अद्वितीय रचना दिल्या जाऊ शकते. तीळ मॅग्नेशियम, कॅल्शिअम, जस्त, फॉस्फरस, लोह, तांबे, जीवनसत्त्वे, नैसर्गिक पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो मोठ्या प्रमाणात आहे. sesamin - शिवाय, या बिया नैसर्गिक antioxidant एक प्रमुख स्त्रोत मानले जातात.

एक क्लासिक कृती

त्यामुळे, कसे तीळ kozinaki का? सर्व प्रथम सर्व आवश्यक साहित्य तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. गुडी तयार करण्यासाठी आवश्यक:

• 1 टेस्पून. चमचे लिंबाचा रस.
• लेख 0.5. पाणी.
• लेख 1.5. तिळ.
• 1 तास. मीठ चमचा.
• 2 टेस्पून. तेल spoons, शक्यतो मलई.
• 1.5 तास. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क tablespoons.
• 1.5 तास. सोडा spoons.
• 3 टेस्पून. साखर, शक्यतो पांढरा.

पाककला सरबत

kozinaki तीळ तयार कसे करू शकतो? कृती सोपे पुरेशी गुडी आहे. सर्व प्रथम, एक खोल दाद देत कंटेनर, साखर ओतणे लिंबाचा रस आणि पाणी ओतणे, पाहिजे. अन्न एक उकळणे आणले पाहिजे. शक्यतो मध्यम आचेवर येथे पाककला साहित्य 4 मिनिटे आवश्यक. अन्यथा वजन जाळणे सुरू होते. उकळणे सरबत प्रगत शिफारस केली आहे. Condensate, संकलित केली जाणार नाही, आणि नंतर बंद फॉर्म साखर क्रिस्टल्स देणार नाही, कव्हर चालवा. उघडा आणि वजन पृष्ठभाग वर जोपर्यंत फुगे म्हणून सरबत तयार करण्याची क्षमता आवश्यक शेवटी अधिक हळूहळू सुरू होत नाही फोडणे.

संयुक्त

सरबत तयार आहे, तेव्हा तो तिळ जोडण्यासाठी आणि मिक्स नंतर तसेच आवश्यक आहे. या प्रकरणात, आग काढले वस्तुमान शिफारस केलेली नाही. सरबत तपकिरी मिळविण्यासाठी सुरू होईपर्यंत, नियमितपणे ढवळत kozinaki तयार तोपर्यंत राहिले पाहिजे. या प्रकरणात, तो एक वैशिष्ट्यपूर्ण गंध दिसू नये. स्वयंपाक प्रक्रिया सुमारे 20 मिनिटे लागू शकतात. हे सर्व तापमान अवलंबून असते.

जनतेला उष्णता काढले पाहिजे, आणि नंतर बेकिंग सोडा, मीठ, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क, लोणी आणि मलई मिसळून तयार करा. घटक तसेच मिक्स करावे. या प्रकरणात, मिठाई बबल सुरु होते. ही प्रक्रिया बंद नाही होत असताना, मिश्रण एका बेकिंग शीट वर poured पाहिजे, greased. आता kozinaki थंड होईपर्यंत सोडू शकता. पदार्थ टाळण्याची शेवटी तुकडे विभागली पाहिजे.

कृती दुसऱ्या

अधिक उपयुक्त उत्पादन प्राप्त करण्यासाठी, नैसर्गिक मध वापर करणे शक्य आहे. हे कौशल्य तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक:

• मध 250 ग्रॅम.
• तिळ 250 ग्रॅम.
• 1 टेस्पून. चमचे लिंबाचा रस.

तयारी प्रक्रिया

kozinaki तीळ घरी प्रत्यक्ष व्यवहारात प्रत्येकजण करू शकता तयार करा. प्रारंभ करण्यासाठी घटक तयार आहे. तीळ हलके पॅन मध्ये तळणे शिफारसीय आहे. उत्पादन किंचित सोनेरी छटा खरेदी करणे आवश्यक आहे. तीळ खूप कडक टीका प्रक्रियेत तो उकळी त्यामुळे नियमितपणे नीट ढवळून घ्यावे.

मध फक्त नैसर्गिक वापरली पाहिजे. हे पाणी बाथ मध्ये गरम पाण्याची सोय करणे आवश्यक आहे. तो द्रव झाले आहे. मध लिंबाचा रस जोडले आणि तीळ ओतणे पाहिजे. चांगले मिक्स करावे मास आवश्यक. मिश्रण हलके तळणे शिफारसीय आहे, त्यामुळे ती एक तपकिरी सावलीत विकत घेतली. बद्दल तो घेतो 10 मिनिटे.

अंतिम टप्प्यात

अंतिम रचना पॅन पूर्व-तयारी केली चर्मपत्र poured पाहिजे, किंवा तेल लावलेली. शीर्ष बेकिंग पेपर kozinaki कव्हर पाहिजे. हे कौशल्य धन्यवाद दोन्ही बाजूंना गुळगुळीत पृष्ठभाग आहे. अर्धा तास नंतर जलाशय एक चाकू सह तुकडे विभाजन शिफारसीय आहे. या उपचार केल्यानंतर गार सोडले पाहिजे.

बाचाबाची होणे किंवा शेक घेणे तिळ?

तिळ च्या Kozinaki एक आनंददायी चव आहे आणि या गोड अनेक चाहते आवडत. तथापि, मिष्टान्न साठी पाककला तज्ञ भाजलेले तिळ वापर शिफारस नाही. उत्पादन सर्व उपयुक्त गुणधर्म उघड, आपण काही तास भिजवून करणे आवश्यक आहे. कोरड्या स्वरूपात बियाणे आणि काजू फार असमाधानकारकपणे, तल्लीन झालेला आहे विसरू नका. तीळ पदार्थ इनहिबिटरस आहे. ते पाचक प्रक्रिया खाली धीमा, अन्न जलद आणि कार्यक्षमतेने पचणे परवानगी देत नाही. तथापि, ही उत्पादने किडणे आणि सुकवणे अधीन न करता एक वेळ साठवले बियाणे आणि शेंगदाणे, सक्षम करा.

तीळ भिजत इनहिबिटरस नष्ट परवानगी देते, तसेच खनिजे आणि जीवनसत्त्वे रक्कम वाढवा. या व्यतिरिक्त, पाणी बियाणे विविध रसायने आणि कीटकनाशके बाहेर लाली मदत करते.

kozinaki कसे गोड आणि स्वस्थ

तीळ उपयुक्त आणि गोड प्राप्त kozinaki, या नैसर्गिक sweeteners जोडले पाहिजे. या उत्पादने Stevia, यरुशलेम शेंड्याला घट्ट, पानासारखे खवले असलेली व त्याची भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती सरबत, agave सरबत, मध आणि समावेश नारळ साखर. हे जसे नैसर्गिक sweeteners हानी शरीर, ते फक्त नैसर्गिक कच्चा माल केले जातात, होऊ नका कठीण उपचार कामा नाहीत नोंद करावी.