कृत्रिम मांस नळ्या मध्ये खाणे एक चाचणी ट्यूब पासून मांस

मानवजातीला टॉब्समध्ये खरा परमप्रेमी अन्नाचा पुरेसा वेळ मिळालेला नाही- प्रत्येक मुलाच्या स्वप्नातील स्वप्नाचा एक स्वप्न आहे, कारण शास्त्रज्ञांना नवीन बातमीने धक्का बसला आहे: लवकरच पृथ्वीवरील एकाच शाकाहारी होणार नाही. महान मनाच्या ताज्या घडामोडींचे आभारी आहोत, लवकरच आपल्याला मांसाचा तुकडा देण्यासाठी प्राण्यांना मारण्याची गरज नाही, तर जग उपासमारीपासून मुक्त होईल. कृत्रिम मटणी टेस्ट ट्यूब मध्ये वाढत असताना, आपण cosmonauts 'अन्न वापरू शकता , जे अनेक स्टोअरमध्ये विकले जाते. चाचणी ट्यूबमध्ये वाढलेल्या ट्युब आणि मांसातील मनुष्य-आहार विकासाचा इतिहास, आजच्या लेखात आपण हे सांगू.

ट्यूबचे उत्क्रांती

आज, अंतरिक्ष पदार्थ एक ट्यूबशी संबंधित आहे, आणि बर्याच बालकांना, टूथपेस्टला टूथपेस्टवर हलवल्यासारखे वाटू लागते, अशी कल्पना करा की सर्व ग्रहांभोवती असणारी अमर्याद जागा जिंकणे. आपण बोर्स्च किंवा दुसरी डिश विकत घेऊ शकता अशा नळ्याच्या टयूब्यात आहे, त्यामुळे त्या संध्याकाळी एक भराविक रात्रीचे जेवण बनवणे कुटुंबासाठी आहे, परंतु वास्तविक कॉसोनॉउटस् जवळजवळ अॅल्युमिनियम ट्यूब्सबद्दल विसरले आहेत, आणि आता ते व्हॅक्यूम "डिशेस", टिन केनमध्ये भरलेले अन्न खात आहेत.

अन्न संचय करण्यासाठी प्रथम टुर्स एस्टोनिया मध्ये शोध लावला गेले, जेथे 1 9 64 पासून अशा कोणत्याही पॅकेजमध्ये कोणत्याही घरमालकीने बेरी जेली खरेदी केली असती, आणि मोठ्या सुविधेसह असलेल्या कुटुंबास, एका पाव भागाचा वास होता. हे आढळून आले की बाल्टिक केमिकलच्या उत्पादित नळ्यांचे मानक पूर्णपणे या देशाच्या मानकेपर्यंतच नव्हे तर वैश्विक ब्रह्मांडीयाशी संबंधित आहेत. म्हणूनच एस्टोनिया हे बाहेरील जागेच्या खाद्यप्रेमींसाठी पॅकेजिंग उत्पादक म्हणून सर्वात मोठे कंत्राटदार बनले आहे.

1 9 70 मध्ये तिरस्पॉल वनस्पती अधिक सोयीस्कर आकाराच्या बद्धीला "फिट" करण्यास सक्षम होते, ज्यामुळे 2 मिलिमीटरने ते वाढविले, जे स्थान अन्न बनविण्यासाठी पुरेसे होते. मांसाहारी आणि भाज्या तुकडे असलेल्या होममेडप्रमाणेच व्हा.

1 9 82 मध्ये शास्त्रज्ञांनी थोड्या वेळाने अन्नातील अन्नासाठी पॅकेजिंग सुधारली. विशिष्ठ पिशव्यामध्ये सुब्लाइटेड उत्पादने सुरू होण्यास सुरुवात झाली, जी वापरण्यापूर्वी गरम पाण्यात भरण्यात आली, त्यामुळे अन्न उबदार झाले

जागेत का हॅम्बर्गर खाऊ शकत नाही?

इतर देशांच्या प्रतिनिधींपेक्षा इतर ठिकाणी जेवण घेण्याचा प्रयत्न करणारे पहिले लोक अमेरिकेचे महायुद्धकर्ता होते. सुरुवातीला, वाळविलेल्या पदार्थांद्वारे आहार दर्शविला जातो, जे खनिजे आधी पाणी भरले होते. असे अन्न सर्वांना शोभायचे नव्हते आणि या जागेचे विजेते जहाज सामान्य अन्न मध्ये घुसले. बर्याचजणांना आठवते की, या घटनेची आठवण, अंतराळवीर जॉन यंग यांनी केली होती, ज्याने बोर्डवर वास्तविक सँडविच नेले. हा डिश भरण्यासाठी वजन कमीपणाची परिस्थिती अशक्य आहे, डुक्कर संपूर्ण जहाजभर लहान तुकड्यांमध्ये विखुरलेले होते आणि क्रूच्या संपूर्ण विमानाने संपूर्ण वास्तविक दुःस्वप्नात प्रवेश केला.

अषाच्या सुमारास, अंतराळवीरांच्या पूर्ण पोषक आहारांसाठी नळ्याचे अन्न हे एकमेव पर्याय होते आणि त्याच्या मेनूमध्ये तीनशेपेक्षा जास्त पदार्थ होत्या. आज ते इतके व्यापक नाही, प्रस्तावित पाककृतींची संख्या दुप्पट कमी झाली आहे.

रशियन महायुग्मान्यांना आज काय खावे?

आमच्या वेळेत, नळ्या मध्ये अन्न जवळजवळ पूर्णपणे त्याच्या संदर्भाप्रमाणे गमावले डिश विशेष व्हॅक्यूम पॅक मध्ये पॅक आहेत, आणि पॅकिंग करण्यापूर्वी अन्न फ्रीझ-वाळलेल्या जातो. या स्वरुपात शरीराला आवश्यक असलेले सर्व मायक्रोझॅलियम आणि जीवनसत्त्वे सुरक्षित ठेवणं सोपं आहे, ताजे तयार केलेले अन्न, त्याची मूळ रूपे, आणि या उत्पादनांचे पाच वर्षांपर्यंत कोणत्याही तापमानात साठवले जातात. ब्रह्मांड च्या रशियन conquerors च्या आहार मध्ये borscht, मशरूम सूप, halophyte, stewed भाज्या, ग्रीक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि हिरव्या बीन भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), गोमांस जीभ, कुक्कुट मांस, गोमांस आणि डुकराचे मांस, entrecotes, चिकन यकृत सह scrambled अंडी, ब्रेड crumbling, कॉटेज चीज , आणि इतर अनेक पदार्थ. तसे, केवळ रशियन शास्त्रज्ञांनी जागेत दीर्घ मुक्काम करण्यासाठी परिस्थितीशी जुळवून घेण्याकरिता पनीरमध्ये पिकाचे व्यवस्थापन केले आणि आमच्या कॉसोनॉउटस् हे उत्पादन त्यांच्या विदेशी सहकार्यांसह सामायिक करण्यास आनंदित झाले.

हे लक्षात घ्यावे की एक महासागर पृथ्वीच्या दैनंदिन पौष्टिक दररोज 20 हजार रूब्स खर्च करेल. हे किंमत पॅकेजिंगच्या उत्पादनांवर आणि तंत्रज्ञानावर अवलंबून नसल्यामुळे, उच्च किमतीच्या खर्चामुळे बोर्डवरील उत्पादनांचे वितरण योग्य होते, जे दर किलो प्रती मालवाहतूक 7 हजार डॉलर्सची किंमत असते.

अमेरिकन कॉसोनॉउटस्चे पोषण

रशियन कॉसनाटॉन्सच्या विपरीत, ज्यांच्याकडे मायक्रोवेव्ह ओव्हन आणि रेफ्रिजरेटर्सचे बोर्ड नसतात अशा अमेरिकन उपकरणे जरुरी आहेत. या आहारासाठी धन्यवाद त्यांचे आहार अधिक वैविध्यपूर्ण आहे. ते अर्ध-तयार वस्तू विकत घेऊ शकतात. इतर संबंधात, डिशेस सारखेच आहेत, अगदी रशियनसारखे, अमेरिकन सहकारी अन्नसाठी सुपीक उत्पादने वापरतात अमेरिकेतल्या अंतराळवीरांच्या खाद्यपदार्थांचे ठराविक खनिज फळे आहेत, तर आमची मुले द्राक्षे आणि सफरचंदांना प्राधान्य देतात.

इतर देश

जपानी आणि अंतराळ पारंपारिक सुशीशिवाय, हिरव्या चहाचे वेगवेगळे प्रकार, नूडल्स आणि सोया सॉससह सूप करू शकत नाही.

चीनी अंतराळवीर परिचित अन्न अधिक जवळ खातात त्यांच्या आहाराचा आधार भात, पोर्क आणि चिकन आहे.

सर्वात विदेशी dishes फ्रेंच च्या बढाई मारणे शकता ते सतत बोर्ड मशरूम truffles, चीज वर आहेत. फ्रेंच सम्राज्ञीने जहाजावर एक चीज आणण्यासाठी नकार दिला तेव्हा केस होती. शास्त्रज्ञांनी अशी भीती होती की हे बुरशी ऑर्बिटल स्टेशनवर संपूर्ण जैविक परिस्थितीवर परिणाम करू शकते.

कृत्रिम मांसाच्या मागे जागेचे भविष्य

स्पेसशिपवर भाजीपाल्याच्या बागेत एका चाचणी न्याधी, भाजीत भाज्या आणि फळे पासून मांस अंतराळ संशोधनाचा भविष्य आहे. अनेक वर्षे एक दीर्घ प्रवास प्रवास करून, मंगळास अंतराळवीर हस्तांतरीत करण्यास सक्षम एक जहाज निर्मितीवर शास्त्रज्ञ अनेक वर्षे काम केले आहे.

पण जहाज ही एकमेव समस्या नाही, शास्त्रज्ञ देखील एक वास्तविक बाग तयार करण्यासाठी कार्यरत आहेत, जेथे अंत्योदयानी भाज्या वाढू शकतात. कृत्रिम मांसाच्या लागवडीची कित्येक वर्षे चाचणी केली गेली आहे, जे अंतराळवीर स्वतःच वाढू शकतील, जेणेकरून अन्न पूर्ण होते. हे उत्पादन म्हणजे भविष्यातील अवकाश उद्योगाचे नव्हे तर संपूर्ण मानवजातीच्या

मांस न मांस

शास्त्रज्ञांनी कृत्रिम मत्स्य तयार करणे शिकले आहे, आणि या बातमीमुळे बहुतांश लोकांना खूप आनंद झाला आहे. आम्ही निसर्ग भक्षक आहे, आणि सामान्य कामासाठी शरीरला फक्त मांस, त्यातील पदार्थांची आवश्यकता आहे. बर्याच लोकांना प्राण्यांचे प्राणिक प्रेम असल्यामुळे काही लोक शाकाहारी झाले आहेत, काही जणांनी त्यास जेवण मिळू दिले नाही अशा रोगामुळे, आणि काही जण दररोज मांसाहार पदार्थ घेऊ शकत नाहीत, कारण बजेट जास्त नाही

या सर्व समस्यांचे आधीच निराकरण केले जात आहे आणि लवकरच पृथ्वीचे प्रत्येक रहिवासी मांसाहारी होतील, कारण उत्पादनाच्या उत्पादनात कोणताही प्राणी दुखावणार नाही, हे प्रत्यक्ष व्यवहारात निरुपद्रवी ठरेल, कारण चाचणी नळीमध्ये मांसचे उत्पादन झाल्याने, सर्वच पैलूंवर लक्ष दिले जाते.

त्याला कशाची गरज आहे?

काही जण विचारतील: "या सगळ्या समस्या का? या इंद्रियाच्या इतिहासातील सगळी इजा झाली आहे, मग पुढे का चालत नाही?" गोष्ट अशी आहे की मानवतेसाठी अविश्वनीय दराने वाढ होत आहे, मांस प्रत्येकासाठी पुरेसे नाही, आणि काही देशांमध्ये लोक आधीच खरोखरच उपाशी आहेत, कारण हे उत्पादन खूप महाग आहे.

उपासमार लढण्याव्यतिरिक्त, स्लोवेरांना रात्री झोपण्यास झोपायच्या गोष्टी टाळता येण्यासारख्या बलिहाण्यांना अडवू शकत नाही. कोणताही हुशार प्राणी एका व्यक्तीला पोसण्यासाठी आपले जीवन सोडणार नाही.

प्राण्यांच्या व्यतिरीक्त, कृत्रिम मांसाच्या शेतीमुळे अनेक हेक्टर जमीन वाचविली जाईल, जे शेतात नाही, लोकांच्यासाठी घर बांधण्यासाठी जाईल. आम्ही पर्यावरणाचे रक्षण करण्यास देखील सक्षम असू, जी जागतिक तापमानवाढीसह, इशारा देतील की वातावरणात घातक पदार्थांचा प्रवाह कमी करण्याचा वेळ आहे. कृत्रिम खताने 40% कमी ऊर्जेचा वापर केला, त्याची शेतीसाठी 9 8% कमी जमीन आवश्यक, 95% कमी ग्रीन हाऊस गॅस आणि मिथेन, ज्यामुळे ग्लोबल वॉर्मिंग निर्माण होते, यामुळे स्वच्छ पाण्याच्या सेवनाने अनेकदा कमी होईल.

2050 पर्यंत कृत्रिम मत्स्योत्पादना प्रत्येकासाठी उपलब्ध असेल, हे सध्याच्या तुलनेत अनेकदा स्वस्त असेल आणि त्याची मात्रा सर्व मानवजातीच्या अन्नाची गरज पूर्ण करेल.

चाचणी-ट्यूब मांसचा इतिहास

विन्स्टन चर्चिलने म्हटले आहे की एक दिवस आपण एका चिकनवर दररोज फक्त स्तनांवर खाऊ शकाल, आणि एकेका पक्ष्यांना एकदा वेगळ्या वातावरणात वाढू शकतील अशा काही पेशी देऊन ते जगतील. महान राष्ट्रपतींची भविष्यवाणी 2000 साली सत्यात उतरू लागली, जेव्हा शास्त्रज्ञांनी त्यांच्या प्रयोगाचा परिणाम दिला, ते सोनेफीशातून घेतलेल्या पेशींमधून मांस लहान तुकडा वाढवित होते.

2001 मध्ये, नासाला दीर्घकालीन आणि स्वयं-नूतनीकरण केलेल्या अन्नाचे स्रोत मध्ये अंतराळवीरांच्या गरजेवर प्रतिबिंबीत करण्यास सुरुवात झाली आणि टर्कीच्या मांस वाढण्यास सुरुवात झाली.

2009 मध्ये, नेदरलँड्सच्या शास्त्रज्ञांनी सांगितले की ते डुकराचे एक भाग वाढण्यास मदत करतात. त्यांनी संपूर्ण वैज्ञानिक जगाच्या चर्चेसाठी त्यांच्या कार्याचा परिणाम प्रदान केला आणि त्यामुळे या प्रायोजकांना या उद्योगाच्या विकासासाठी गुंतवणूक करण्यास तयार झाले.

कृत्रिम मांसासह हॅम्बर्गर

शास्त्रज्ञांद्वारे उगवलेली डुकराचे एक तुकडे, चाचणी ट्यूबमध्ये वाढत मांसच्या क्षेत्रात प्रथम यश आहे. दिलेल्या दिशेने अधिक काम करण्याचा निर्णय घेण्यात आला, आणि वित्तपुरवठा बराच काळ घेतला नाही संपूर्ण जगभरातील धनी प्रायोजकांनी विकासामध्ये गुंतवणूक करणे सुरू केले आणि त्यांनी छायाचित्रात राहण्याचा निर्णय घेतला, त्यांचे नावे न सांगणे

शास्त्रज्ञ मार्क पोस्टने बीफची लागवड केली आणि वचन दिले की 2012 मध्ये तो एक हॅमबर्गर तयार करण्यासाठी पुरेसा एक भाग प्रदान करेल. केवळ तात्काळ त्या तुकड्याची किंमत आकाशात उंचावर असेल आणि चव खर्या मांसशी जुळवण्यास सक्षम होणार नाही, असा इशारा दिला आहे, परंतु हे केवळ सुरुवात आहे!

गाईच्या स्टेम सेल्सपासून कृत्रिम मांस 2013 पर्यंत 140 ग्रॅम वजनात वाढू शकते, आणि आश्वासन दिल्याप्रमाणे त्यापैकी एक दीर्घ प्रलंबीत हॅमबर्गर तयार केला आहे. केवळ डिश लिलावासाठी ठेवण्यात आलेले नाही आणि त्यांनी आहारशास्त्रज्ञ हन्नी रुत्झेर यांना भोजन तयार करण्याकरिता तयार केलेल्या कृत्रिम कृतीसाठी तयार केलेल्या व्यावसायिकांचे व्यावसायिक मूल्यमापन करण्यास मुक्त केले.

चखलन लंडनमध्ये झाले आणि "प्रयोगात्मक" पोषकतज्ञांनी आपला निर्णय दिला: अगदी कोरडे, पूर्णपणे चरबीयुक्त मांस, परंतु अन्नसाधनासाठी ते योग्य.

शास्त्रज्ञांनी आश्वासन दिले की, चालू आर्थिक निधीच्या अटींनुसार, ते कमी कालावधीत एक रसाळ, मांस मोठ्या तुकडा वाढू शकतात. ते म्हणाले की ते कोरडेपणाचे कारण शोधण्यास सक्षम होते आणि ते चांगल्या स्थितीत कसे सुधारित करावे हे त्यांना माहिती असते. स्टोअर शेल्फवर सकारात्मक प्रेरक शक्तींसह, 20 वर्षांनंतर, स्वस्त आणि चांगल्या दर्जाचे कृत्रिम मत्स्य दिसेल.

एक चाचणी ट्यूब मध्ये मांस वाढू कसे?

कृत्रिम मांसाचे उत्पादन हे एक जटिल प्रक्रिया आहे. प्राणी स्टेम पेशी घेतलेले आहेत आणि एक विशेष कंटेनर मध्ये ठेवले आहे, जेथे ते वाढू लागेल. पिंजर्यांना सतत ऑक्सिजनची गरज असते, जे जिवंत रक्तवाहिन्यांद्वारे पुरवले जाते. येथे, कलम बायोरिएक्टर्सने बदलले आहेत, ज्यामध्ये स्पंज मेट्रिक्स तयार होतो (त्यात मांस वाढते, ऑक्सिजनसह समृद्ध होते, ते कचरा काढून टाकते).

कृत्रिम दोन प्रकारचे कृत्रिम मांस आहेत: असंबंधित स्नायू ऊतक, पूर्ण स्नायू शास्त्रज्ञांनी दुसऱ्या पर्यायावर कठोर परिश्रम घेत आहेत. प्रक्रिया क्लिष्ट आहे, कारण आपल्याला तंतूंची योग्य निर्मिती आवश्यक आहे आणि त्यासाठी स्नायूला रोज प्रशिक्षण द्यावे लागते! म्हणूनच वाढ खूप लांब आहे.

अडचणी

सुरुवातीला, लागवडीखालील माती महाग होईल आणि प्रत्येक कंपनी लोकांच्या ओळखीच्या लोकांमध्ये त्याच्या परिचय मध्ये सहभागी होण्याचा निर्णय घेईल.

तसेच, अशा उत्पादनावर व्यक्तीच्या विश्वासात समस्या असू शकते. शरीराच्या आरोग्यावर आनुवंशिक बदल कसे प्रभावित करेल याबद्दल बरेच प्रश्न असतील. प्रत्येकजण कृत्रिम मांस खाऊ शकत नाही, कारण त्याला त्याच्या अट साठी घाबरत आहे, जरी शास्त्रज्ञ हे वर्तमान पेक्षा सुरक्षित असेल वचन दिले असले तरी

लोकं नावीन्यपूर्णतेचा आभास होण्यास थोडा वेळ लागेल, म्हणून हे उद्योग अपेक्षेपेक्षा अधिक हळूहळू विकसित होईल.

शेतकरी आधीच त्यांच्या कल्याणासाठी काळजी सुरू आहेत, ते "लाइव्ह मांस" मागणी मध्ये बंद होईल की भयभीत आहेत म्हणून, आणि ते काम न राहतील आहेत.

तथापि, निराशावादी अंदाज जे काही, कृत्रिम मांस हे आमचे भविष्य आणि संपूर्ण ग्रहाचे भविष्य आहे. आम्ही एक कटलेट चवीला जाण्याची अपेक्षा करू जेणेकरून त्या प्राण्याला मारण्यासाठी आवश्यक नव्हते!