कृती पाककला टर्की पट्टीने बांधणे

टर्की खूप लोकप्रिय dishes. तो अतिशय चवदार आहे आहारातील मांस. पण आपण एक संपूर्ण टर्की जोरदार त्रासदायक आहे आणि बेक करावे आणि या डिश सणाच्या टेबल अधिक योग्य आहे तर, डिश टर्की स्तन किमान दररोज तयार केले जाऊ शकते. त्यामुळे टर्की स्तन कोणीही कृती आहे.

सर्वात मनोरंजक कृती सह प्रारंभ करू या. Stroganoff टर्की.

तो टर्की पट्टीने बांधणे 500-600 ग्रॅम, मांस सह चरबी 100-130 ग्रॅम streaked, कप आंबट मलई, 3-4 टोमॅटो, हिरव्या सोयाबीनचे 350-450 ग्रॅम, दोन कांदे, पीठ एक चमचे आवश्यक आहे, दोन tablespoons melted बटर मटनाचा रस्सा (गोमांस किंवा चिकन), LAGER एक पेला, ताजे herbs, मिठ आणि मिरपूड एक कप चवीनुसार.

आपण टर्की पट्टीने बांधणे शिजू करण्यापूर्वी, तो धुऊन लहान तुकडे करावे. एक खोल तळण्याचे पॅन घ्या तो वितळून melted लोणी , आणि बारीक चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवले. मध्यम आचेवर तळणे हळूहळू त्यांच्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस चरबी vytaplivaya. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस browned आहे, तेव्हा, चिरलेला कांदा सह पॅन जोडू. कांदा आहे, तेव्हा तो मांस जोडण्यासाठी आणि तो एक छान आरक्त करणे किंवा होणे देणे आवश्यक आहे.

त्यानंतर, त्यातील दोन किंवा तीन मिनिटे पीठ आणि पॅन तळणे जोडा. मग पॅन मटनाचा रस्सा आणि बिअर ओतणे. थोडे उकडलेले सोयाबीनचे जोडा. सर्व किंवा रसात मंदपणे शिजणे सोडा. सोयाबीनचे आणि टर्की बारीक टोमॅटो चिरून एक पॅन मध्ये ठेवले जाऊ तयार होईल, तेव्हा आंबट मलई, मिठ आणि मिरपूड घालावी. सर्व मिसळा, एक उकळणे आणणे आणि बंद करा. टेबल वर stroganoff देणार्या करण्यापूर्वी, तो ताजा चिरलेला herbs वाढवू नये. ही डिश देखील टर्की स्तन पट्टीने बांधणे तयार केले जाऊ शकते.

टर्की पट्टीने बांधणे आणखी कृती - ओव्हन मध्ये भाजलेले.

या टर्की पट्टीने बांधणे 500 ग्रॅम, घन चीज 150-200 ग्रॅम, दोन अंडी, एक डोके आवश्यक आहे लाल कांदा, आंबट मलई, मोहरी आणि अंडयातील बलक, मीठ आणि चवीनुसार मसाले दोन teaspoons आहे.

धुण्यास पट्टीने बांधणे करण्यासाठी, कोरडे व स्तर अलग पाडणे. मग मसाले, आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि मोहरी वंगण मिश्रण शिंपडावे, तपमानावर marinating एक तास सोडा. या वेळी, चीज शेगडी, अंडी झटकून टाकणे आणि चीज मिसळा. कांदा फळाची साल आणि अर्धा रिंग मध्ये कट.

एक तास नंतर, मांस बेकिंग डिश, greased आणि ओनियन्स सह शिडकाव पसरली आहे. किसलेले चीज सह अंडी मिश्रण भरले सर्व वर. एक preheated ओव्हन मध्ये ठेवले आकार. बेक करावे 180 अंश सुमारे 30 मिनिटे आवश्यक आहे.

टर्की कृती मशरूम सह पट्टीने बांधणे.

टर्की 400 ग्रॅम, 100 चीज ग्रॅम, 300 मशरूम ग्रॅम, चवीनुसार तेल, मीठ आणि मिरपूड दोन tablespoons आवश्यक. सॉस तयार करण्यासाठी लोणी 50 ग्रॅम, पांढरा वाइन 100 मिली, 100 मिली मलई, मटनाचा रस्सा 50 मिली, दोन अंडी yolks आणि लिंबाचा रस दोन tablespoons आवश्यक आहे.

गज हे सर्व असावे एक मीटरचा शंभरावा भाग जाड, झिडकारणे, मीठ आणि मिरपूड बद्दल काप मध्ये कट पाहिजे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रत्येक तुकडा दोन्ही बाजूंच्या गरम तेल, एक पॅन मध्ये तळणे. तेल सॉस साठी पीठ Passaged, नंतर एक पातळ प्रवाह मटनाचा रस्सा, वाइन आणि मलई ओतणे. सतत ढवळत 10-15 मिनीटे पाणी बाथ मध्ये तो सर्व उकळणे. अंडी yolks, लोणी आणि लिंबाचा रस सह उष्णता आणि सतत ढवळत, हंगामात काढा.

आकार मध्ये ठेवले तळलेले टर्की sliced मशरूम वर ठेवणे. या सर्व सॉस घाला आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. पराभव अंतर्गत सुमारे 15 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे गरज, नंतर फॉइल काढा आणि 10 मिनीटे बेक करावे ते. तितक्या लवकर वरच्या मधुर चीज एक सोनेरी कवच स्थापना म्हणून, आपण ओव्हन फॉर्म मिळवू शकता. उकडलेले किंवा ताज्या भाज्या आणि कोरडे पांढरा वाइन चांगले सह सर्व्ह करावे.

ही पाककृती व्यतिरिक्त एक मजेदार टर्की स्तन कोणीही कृती आहे.