कागदपत्रे कृती

त्याच हार्दिक आणि अतिशय वैविध्यपूर्ण करण्यासाठी, स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जेवण शिजविणे कोणत्याही गृहिणी क्षमता आहे. हे नाही फक्त आहे न होममेड आवडते कोणत्याही एका कुटुंब उत्सव किंवा पक्ष करू शकत नाही. घरगुती जेवण एक नियम म्हणून, तयार, प्रेम आणि अविस्मरणीय कळकळ आणि जगभरातील कौतुक आहे आहेत.

पण हे एक सतत सतत काहीतरी नवीन शोधत, स्वयंपाक त्यांच्या कौशल्य सुधारण्यासाठी आणि एक खरोखर सर्जनशील प्रक्रिया स्वयंपाकासाठी, नाही फक्त एक अन्न तयारी म्हणून उपचार करणे आवश्यक आहे. कधी कधी अशा विविध लोकांना एकत्र आणून, प्रेम विश्वास, प्रेम आणि आदर घरी वातावरण मध्ये तयार करू शकता केली सर्व dishes केल्यानंतर ...

कोणत्याही डिश च्या सजावट आणि कल्पकता एक घटक करा आणि अगदी exclusivity एक साधन परंपरेने जे अन्न शिजवताना, युरोपियन आणि ओरिएंटल दोन्ही, जास्त ओळखले जाते sauces, मानले आहे. पण sauces विविध आणि एक विशिष्ट पारंपारीक गट फ्रेमवर्क outgrown आणि जगभरातील widest वितरण प्राप्त झालेल्या त्या दरम्यान आहेत.

या sauces एक सुंदर परदेशी नाव Bolognese किंवा दुसर्या लेखन, Bolognese आहे. या सॉस इटालियन खाद्यप्रकार एक सुंदर आणि पारंपारिक व्यतिरिक्त मानली जाते. शिवाय, उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा पर्यावरण bolognese प्रसिद्ध न lasagna किंवा carbonara फार कठीण कल्पना.

कागदपत्रे कृती बोलोन्या इटालियन शहरात शोध लावला होता जग Parmesan चीज आणि यरुशलेम नगरी दिली आहे Parma हे ham. साधारणतया, सॉस कृती bolognese त्यामुळे सोपे नाही आहे, खूप कठीण किमान ओळखले bechamel सॉस आहे. तथापि, आपण एक थोडे प्रयत्न आणि मेहनत ठेवले तर, तुम्ही देखील घरी, शिजू शकता कारण उत्पादने, त्याची तयारी पोहोचत नाही मिळविण्यासाठी त्यामुळे कठीण आहे.

पण संभाषण bolognese शिजविणे कसे बद्दल संभाषण येतो तर, तो मन तो लांब पुरेशी सॉस तयार आहे कारण बाबतीत, केवळ सुंदरी मोकळा वेळ भरपूर आहे परिस्थीतीमध्ये घेतले करणे आवश्यक आहे की भरले पाहिजे. पण सर्व अपेक्षा पूर्ण करेल अशी प्रयत्न परिणाम.

त्यामुळे आम्ही एक कृती कागदपत्रे सादर. सर्व प्रथम आपण एक चांगला आग खालीलप्रमाणे ऑलिव तेल आणि बटर मिश्रण उबदार जाड भिंती एक भांडे मध्ये आवश्यक आहे. मिश्रण हळूहळू आग zashipit मध्यम कमी केला जाऊ करणे आवश्यक आहे. फ्राय Pancetta - या तीन मिनिटांपेक्षा जास्त नाही पूर्ण करणे आवश्यक आहे. कोणी विसरला आहे, तर, आम्हाला आठवण्याचा द्या Pancetta की - एक इटालियन खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस. आता, carrots, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदा घालून आणि भाज्या हलके browned होईपर्यंत, दुसर्या दहा मिनिटे शिजू द्यावे. मग खूप, minced मांस जोडा आणि दुसरा दहा मिनिटे सतत ढवळत सह शिजू द्यावे, जादा चरबी बंद ओतणे टोमॅटो पेस्ट घालावी आणि अधूनमधून ढवळत, आणखी एक किंवा दोन मिनिट शिजू द्यावे. वाइन जोडा आणि सर्व द्रव evaporated होईपर्यंत उकळण्याची - सात किंवा आठ मिनिटे लागतात. , दूध एक कप मध्ये ओतणे, मटनाचा रस्सा सहा कप हळूहळू टोमॅटो, हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात आणि lavrushku घालावे, एक उकळणे सर्वकाही आणणे आणि उष्णता कमी. किंचित उघडा झाकण या बिट केल्यानंतर आणि सुमारे तीन तास आणि दीड कमी गॅस वर शिजू. आपण खूप जाड असेल तर, मटनाचा रस्सा जोडा.

तो, तो एक कागदपत्रे कृती होता म्हणून बोलणे, क्लासिक आवृत्ती. तुम्ही बघू शकता, तयार करणे सोपे नाही, आणि सॉस स्वयंपाकासाठी योग्य व्यवसाय इटालियन मास्टर्स की समान योग्य प्रथमच बाहेर चालू होईल की नाही खरं, पण सर्व समान, जाणून कागदपत्रे कृती आहे आणि तो काही नियम शिजू द्यावे, आपण चांगला परिणाम साध्य करू शकता.

चांगले सॉस जाड असेल आणि एक अतिशय प्रखर चव असणे आवश्यक आहे. पुढे. बोलोन्या, तो bolognese शिजविणे कसे माहीत जेथे, डुकराचे मांस एकत्र गोमांस वापरले जाते - ते सॉस इटालियन सारखे होते इच्छित असल्यास लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे. बाह्य बाबी म्हणजे अन्र दोन प्रकारच्या तसेच एकमेकांना अश्या: डुकराचे मांस प्रेम, आणि गोमांस देते - पौष्टिक आणि चव. वाइन आणि दूध एक एक करून जोडले जातात, आणि एकत्र नाही कोणत्याही परिस्थितीत.

आणि, अर्थातच, bolognese कोणत्याही डिश तयार, तो कागदपत्रे फक्त काही पास्ता आहे तरी, वेळ एक पुरेशी रक्कम, आम्ही दूर हलवा आणि भरतकाम कार्य करणार नाही मागे मिळविण्यासाठी प्लेट पासून पाहू शकता म्हणून, कारण आवश्यक आहे ...